Сантарен | |
---|---|
Страна происхождения | Португалия |
Источник молока | козий |
Текстура | полутвердый |
Сантарен - это козий сыр из Португалии, производимый в нескольких различных регионах, в первую очередь в Сантарене и в Серра-де-Санту-Антониу в провинции Рибатежу в Португалии.
Считается, что лучше всего спелые на вкус после выдержки в порциях от 50 до 100 граммов. граммы. Лучшие производственные практики требуют консервирования в пищевом масле хорошего качества.
.