Войти
Крупный рогатый скот Санта-Гертрудис тропическая мясная порода крупного рогатого скота, выведенная в южном Техасе на King Ranch. Они были названы в честь испанского гранта земли, где капитан Ричард Кинг первоначально основал королевское ранчо. Эта порода была официально признана Министерством сельского хозяйства США в 1940 году, став первой породой говядины, сформированной в Соединенных Штатах. Происхождение, данное King Ranch, состоит в том, что оно было образовано скрещиванием брахмана быков с коровами говяжьего шортхорна, при этом окончательный состав составляет около трех восьмых брахмана и пяти восьмых шортхорна. В 1918 году королевское ранчо закупило 52 быка от трех четвертей до семи восьмых Bos indicus, чтобы спарить их с 2500 чистокровными коровами породы шортхорн на ранчо. В то время порода американского брахмана как таковая еще не существовала, равно как и чистокровный рогатый скот Bos indicus, доступный в Соединенных Штатах.
Обезьяна родилась в 1920 году в семье Винотеро, одного из быков, купленных в 1918 году. Этот бык стал основоположником породы. С рождением Обезьяны и решением заняться линейным разведением появилась очень однородная и очень здоровая порода мясного скота. Этот крупный рогатый скот красного цвета, отображает смесь атрибутов Bos indicus и Bos taurus и может быть опрошен или рогатым. Другие характеристики включают хорошую доильную способность, хорошее производство говядины, отличные материнские качества, легкость отела, высокую устойчивость к жаре и паразитам, а также способность продавать или собирать бычков практически в любом возрасте. Бычки также показывают хороший вес для своего возраста, а также хороший набор веса как на пастбище, так и на откорме.
В 1950 году в Кингсвилле, штат Техас, была создана Международная ассоциация заводчиков Санта-Гертрудис.
Крупный рогатый скот Санта-Гертрудис известен во всем мире своей способностью адаптироваться к суровому климату. Они были экспортированы в Австралию примерно в 1951 году и с тех пор подвергались проверке и классификации. Ассоциация заводчиков Санта-Гертрудис (Австралия) была основана в 1954 году, а группа компаний Санта-Гертрудис Breedplan работает в Австралии с 1994 года. Anna Creek, крупнейшая станция крупного рогатого скота Австралии, выращивает Санта-Гертрудис.
Около 11 500 голов этого скота зарегистрировано в Соединенных Штатах.
Порода красная, иногда с белыми отметинами на нижней линии, и короткая, гладкая, гладкая шерсть. Крупный рогатый скот Santa Gertrudis демонстрирует многие характеристики Bos indicus: шкура рыхлая, с складками шеи и пупка; у самца небольшой горбик типа зебу. Уши от средних до больших, с рогами или с шипами. Самка отличается легкостью отела и доения.
Порода отличается высокой жароустойчивостью, устойчивостью к клещам и вздутию живота. Туши очень молодого крупного рогатого скота развивают большую глазную мышцу из мяса с небольшим количеством жира или без него. Старые бычки дают хорошие урожаи с минимальным жиром, приемлемым для мировых рынков премиум-класса. Вес для возраста - заметный атрибут породы. Качество и единообразие зарегистрированного крупного рогатого скота обеспечивается жесткой классификационной системой ассоциации породы.
