Культура Сан-Чириако относилась к позднему неолиту культура, возникшая на Сардинии около 3400 г. до н.э. и просуществовавшая до 3200 г. до н.э. Названа в честь местности на территории Терралба, в пров. после Ористано.
Экономика народа Сан-Сириако была преимущественно сельскохозяйственной. Керамика San Ciriaco хорошего качества, без декора, красно-коричневого или серо-желтого цвета. Они поклонялись Богине-Матери, о культе которой свидетельствует наличие в захоронениях статуэток в «объемном стиле», и впервые появляется символика Тельца (бычьего рога).
В этот период на острове были представлены типичные высеченные в скале гробницы, известные на Сардинии как Domus de Janas, которые будут использоваться до начала бронзового века.