Самуэль Гельфан (16 января 1903, Украина - 16 марта 1975 года, Оссининг, Нью-Йорк ) был американским профессором нейрофизиологии. Он был научным сотрудником Гуггенхайма в 1932–1933 учебном году.
Гельфан окончил Калифорнийский университет в Лос-Анджелесе (UCLA) с AB в 1925 г. и к.т.н. в 1927 году. Там он был преподавателем биологии с 1925 по 1927 год. С 1928 по 1930 год он был научным сотрудником Доннелли в Чикагском университете, а с 1930 по 1932 год - доцентом физиологии и фармакологии в Университет Альберты. В 1932–1933 учебном году он исследовал физиологию мышечных волокон вместе с Эдгаром Д. Адрианом в Кембриджском университете.
В конце 1930-х годов Гельфан был физиологом в Медицинском колледже Иллинойсский университет в Чикаго. В Колледже врачей и хирургов Колумбийского университета он был адъюнкт-профессором физиологии, прежде чем поступил на факультет Йельской школы медицины. С 1946 по 1952 год он был в Йельском университете, где стал директором авиационной медицины. Там он и его коллеги изучали реакцию млекопитающих на полет на большой высоте и взрывную декомпрессию. Он был профессором нейрофизиологии на кафедре неврологии и нейрохирургии Нью-Йоркского медицинского колледжа (NYMC) с 1952 по 1973 год, когда вышел на пенсию. В NYMC он проводил исследования физиологии спинного мозга с грантами Национальных институтов здоровья.
. Гельфан был автором или соавтором статей, опубликованных в American Journal of Physiology, Труды Общества экспериментальной биологии и медицины, науки и природы.
29 ноября Гельфан женился на Гарриет Люси Мур (1912–2013). 1943 г. В 1932 г. окончила колледж Брин-Маур, затем училась в Советском Союзе. Во время гражданской войны в Испании она подарила лоялистам туристический автомобиль. В течение 1950-х ее несколько раз вызывали в суд в Вашингтон, округ Колумбия, для дачи показаний перед комитетом Истленда. Она была ярым сторонником гражданских прав и других левых взглядов до девяноста лет. У Самуэля и Харриет Гельфан было четыре дочери и два сына. Когда она умерла в возрасте 101 года, у нее остались шесть детей и шесть внуков.