Войти
A Moulinex вертушка с кривошипным управлением 
Внутренний дуршлаг, наполненный салатом A вертушка для салата, также известная как тассер для салата, является кухонным инструментом используется для мытья и удаления излишков воды с салата зелени. Он использует центробежную силу для отделения воды от листьев, позволяя заправке для салата прилипать к листьям без разбавления.
Форсунки для салатов обычно изготавливаются из пластика и включают внешнюю чашу с внутренней съемной дуршлагом или корзиной ситечко. Крышка, которая надевается на внешнюю чашу, содержит вращающийся механизм, который при включении вызывает быстрое вращение внутреннего фильтра. Вода через прорези корзины поступает во внешнюю чашу. Для управления устройством используется ряд различных механизмов, включая кривошипные рукоятки, кнопки и тяги. Вращатель для салата, как правило, прост в использовании, хотя его большая и жесткая форма подверглась критике со стороны редактора кулинарии Линн Китчен и репортера Herald-Journal Мэри Хант. Салатник часто считается громоздким и сложным для хранения.
Хотя устройства, используемые для мытья, сушки и отжима салата, существуют уже давно, в том числе устройства XIX века, современная вертушка с механическим приводом возникла в начале 1970-х годов. Два патента французских дизайнеров, Жана Мантле и Жильберта Фуинето, оказали особое влияние на раннюю разработку дизайна продукта. В 1974 году Mouli Manufacturing Co. представила на американский рынок вращающуюся машину для салатов с кривошипным управлением; другие компании не отставали от своих собственных запатентованных вариантов. Товар продавался хорошо, и спрос был высоким, и магазины изо всех сил пытались сохранить его в наличии. Однако, несмотря на популярность продукта, он не остался без критики; некоторые скептически относились к необходимости «еще одного гаджета для гурманов».
Хотя изобретение вращателя для салата считается современным, более ранние устройства, в том числе устройство 19 века, действительно существовали и выполняли аналогичные функции. Когда в 1970-х годах на массовом рынке были представлены счетчики для салатов, для сушки овощей и салатов уже был доступен ряд других технологий и продуктов. Одним из таких устройств была сушилка с проволочной корзиной, по сути, складной дуршлаг, который можно было встряхивать или вращать, чтобы удалить лишнюю воду. Некоторые критиковали этот метод за его непрактичность, и, по словам одного автора, этот процесс был «похож на стояние рядом с собакой, которая трясется досуха». Еще одним продуктом была проволочная сушилка для салата, предназначенная для использования в раковине. Корзина была прикреплена с присосками ко дну раковины, и толкание насоса заставляло корзину вращаться вокруг центральной стойки, часто разбрызгивая вытесненную воду на оператора. Бумажные или тканевые полотенца также обычно использовались для сушки салатов и овощей после мытья, однако этот метод считался трудоемким и дорогостоящим.
Патенты, поданные Жаном Мантле (справа налево) : Сушилка для салата, 1971. Бытовая сушилка, 1971. Сушилка для салата, 1974. 
Патентные чертежи «Бытовой прибор для сушки овощей» Фуинето, 1973 В 1971 году Жан Мантле подал патент для «Сушилки для салатов» - это устройство с ручным приводом и центробежным приводом, а также другое устройство, называемое «Бытовая сушилка», которое также можно использовать для салатов. Мантле был выдающимся дизайнером бытовой техники и основателем французской компании Moulinex. В 1974 году он запатентовал еще одно устройство для сушки салата. Мантле особенно гордился своей конструкцией сушилки для салатов. Что касается нового продукта, один из пользователей прокомментировал это так: «это спасает, выкидывая мою салатницу из кухонного окна».
Жильберту Фуинето, другому французскому изобретателю, приписывают создание современного счетчика для салатов. Он подал патент на устройство в 1973 году. В нем также использовалась центробежная сила для сушки и слива овощей и салатов. В патенте описывается различие между ними в съемной корзине и отсутствии центральной стойки.
Mouli Manufacturing Co., бренд кухонных принадлежностей, представила сушилку для салатов на американском рынке. в 1974 году. Вскоре последовали и другие компании, выпустившие собственные аналогичные версии устройства. Блесна для салата сразу же имела успех, однако не без некоторого скептицизма. Продукт получил критику за то, что является «еще одним гаджетом для гурманов» и последним предметом «кухонного барахла», который пополнился постоянно растущим списком новых устройств, в том числе стрелками для печенья и электрическими картофелечистками.
«Салатник. Сушилки для салатов. Блесны для салата. Мойки салатов. Как бы они их не называли, наша группа приверженцев бумажных полотенец нерешительно подошла к этим пластиковым бакам. На самом деле, для некоторых была откровенная враждебность ».
— Джуди Хеврдейс, The Chicago Tribune, 1979Несмотря на оговорки, сушилка для салатов хорошо продавалась на американском рынке. За пятилетний период, прошедший с момента появления продукта, продажи сушилок выросли в четыре раза, и, по оценкам, только в 1978 году было продано 500 000 единиц. Магазины кухонной посуды не смогли удовлетворить спрос и сообщили, что устройства на складе нет. Продукт даже понравился скептикам и, как полагали, экономил время по сравнению с «утомительным ручным методом вытирания каждого листа насухо», который был известен тем, что оставлял «мокрое белье» и полотенца. Согласно отчету того времени, денег, потраченных на месячный запас бумажных полотенец, зарезервированных для сушки салата, вполне может хватить на покупку новой сушилки для салатов.
Как правило, прядильщики для салатов сделан из пластика. Конструкция представляет собой внешнюю чашу с внутренней съемной дуршлагом или сеткой корзиной. Крышка, которая надевается на внешнюю чашу, содержит вращающийся механизм, который заставляет внутренний фильтр быстро вращаться. Существует ряд различных механизмов, используемых для управления устройством, включая использование кривошипной рукоятки, кнопки или тяги.
Использование прядильщика для салата Сырые листья в салате должны быть как чистыми, так и сухими. Салат, который не был вымыт должным образом, может быть потенциально вредным, хотя в целом риск заболевания невелик. Listeria, E. coli и другие причины пищевого отравления, как известно, присутствуют в немытых салатах. Костас Кацигрис предполагает, что рост числа болезней пищевого происхождения стимулировал использование посудомоечных машин и блесен для салатов.
Сушка листьев для салата важна как заправка для салата и масла плохо прилипают к влажному салату или листьям салата. Зелень салата, оставленная в воде на долгое время, станет мягким, а хрупкие листья салата можно легко повредить и повредить, если обращаться с ними во время мытья и сушки.
Зелень помещается в дуршлаг блесна и контейнер наполняются водой. Плавающий салат вращают и оставляют стоять до того, как выльется вода. Этот процесс можно повторять до тех пор, пока не останется видимых следов грязи или песка. После слива зелень скручивается, что создает центростремительную силу, которая направляет избыточную влагу через перфорацию в центральном сетчатом фильтре во внешнюю чашу.
Форсунки для салатов считаются легким в использовании продуктом и работают, но их критиковали за то, что они громоздкие, занимают много места и их трудно хранить.
