Войти
| Rubus idaeus | |
|---|---|
 | |
| Статус сохранения | |
 Наименее опасны ( МСОП 3.1 ) | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Plantae |
| Клэйд: | Трахеофиты |
| Клэйд: | Покрытосеменные |
| Клэйд: | Eudicots |
| Клэйд: | Росиды |
| Порядок: | Росалес |
| Семья: | Розоцветные |
| Род: | Рубус |
| Подрод: | R. subg. Идеобатус |
| Разновидность: | R. idaeus |
| Биномиальное имя | |
| Rubus idaeus L. 1753, а не Blanco 1837 и не Велл. 1829 ни Пурш 1814 ни Тунб. 1784 | |
| Синонимы | |
Синонимия
| |
Малина разрезанная пополам Rubus idaeus ( малина, также называемая красной малиной или иногда европейской красной малиной, чтобы отличить ее от других видов малины) - красноплодный вид Rubus, произрастающий в Европе и Северной Азии и обычно культивируемый в другихрегионах с умеренным климатом.
Близкое растение в Северной Америке, иногда называемое разновидностью Rubus idaeus var. strigosus, как это делается здесь, чаще рассматривается как отдельный вид, Rubus strigosus (американская красная малина). Красноплодная культурная малина, даже в Северной Америке, обычно является Rubus idaeus или садовыми производными гибридов R. idaeus и R. strigosus; все эти растения рассматриваются в настоящей статье.
Растения Rubus idaeus, как правило, представляют собой многолетние растения, имеющие двухлетние стебли («тростники») от многолетней корневой системы. В первый год жизни новый неразветвленный стебель (« primocane ») интенсивно вырастает до своей полной высоты 1,5–2,5 м (5,0–8,3 фута) с большими перистыми сложными листьями с пятью или семью листочками, но обычно без цветков. На второй год жизни (как « флорикан ») стебель не вырастает выше, но дает несколько боковых побегов, которые несут более мелкие листья с тремя или пятью листочками. Эти цветы производятся в конце весны на короткие кисти на концах этих боковых побегов, каждый цветок около 1 см (0,4 дюйма) диаметра с пятью белыми лепестками. Фрукты красного цвета, съедобные, и сладкий, но терпкий вкусом, производится летом или в начале осени; в ботанической терминологии это вовсе не ягода, а совокупность плодов многочисленных костянок вокруг центральной сердцевины. У малины (различные виды подрода Rubus Idaeobatus ) костянки отделяются от сердцевины при сборе, оставляя полый плод, тогда как у ежевики и большинства других видов Rubus костянки остаются прикрепленными к сердцевине.
Как дикорастущее растение, R. idaeus обычно растет в лесах, образуя открытые насаждения под кронами деревьев и более густые насаждения на полянах. На юге своего ареала (южная Европа и Центральная Азия) встречается только на больших высотах в горах. Название вида idaeus относится к его появлению на горе Ида недалеко от Трои на северо-западе Турции, где древние греки были наиболее знакомы с ним.
Растение красной малины в питомнике в Крэнфорде, штат Нью-Джерси. 
Малина R. idaeus выращивают в основном из-за плодов, но иногда из-за листьев, корней или других частей.
Плоды R. idaeus являются важной пищевой культурой, хотя большинство современных коммерческих сортов малины происходят от гибридов между R. idaeus и R. strigosus. Плоды дикорастущих растений имеют сладкий вкус и очень ароматны.
Красная малина содержит 31 мкг / 100 г фолиевой кислоты. Красная малина обладает антиоксидантным действием, которое играет незначительную роль в уничтожении раковых клеток желудка и толстой кишки.
Молодые корни Rubus idaeus предотвращали образование камней в почках на мышиной модели гипероксалурии. Тилирозид из малины является мощным ингибитором тирозиназы и может использоваться как средство для отбеливания кожи и пигментации.
Плоды малины могут защитить печень.
В красной малине присутствуют витамин С и фенолы. В частности, антоцианы цианидин-3-софорозид, цианидин-3- (2 (G) -глюкозилрутинозид) и цианидин-3-глюкозид, два эллагитаннина сангвиин H-6 и ламбертианин C присутствуют вместе со следовыми количествами флавонолов, эллагических кислота и гидроксициннамат.
Полифенольные соединения семян малины обладают антиоксидантным действием in vitro, но не обладают доказанным антиоксидантным действием у людей. Кетоны малины получают из различных фруктов и растений, а не из малины, и продаются как полезные для похудания. Клинических доказательств этого эффекта у людей нет.
Данные, относящиеся к Rubus idaeus на Wikispecies
СМИ, связанные с Rubus idaeus на Викискладе?