В ботанике, розетка - это круглая композиция из листьев или структур, напоминающих листья.
У цветковых растений розетки обычно располагаются рядом с почвой. Их структура представляет собой пример модифицированного стебля, в котором междоузлия зазоры между листьями не расширяются, так что все листья остаются плотно сгруппированными вместе и на одинаковой высоте.
У мохообразных и водорослей розетка возникает в результате повторяющегося ветвления слоевища по мере роста растения, в результате чего получается круговой контур.
Многие растения семейства имеют разновидности с морфологией розетки; они особенно распространены у Asteraceae (например, одуванчики ), Brassicaceae (например, капуста ) и Bromeliaceae. Папоротник Blechnum fluviatile или Новая Зеландия Водяной папоротник (кивикиви) - розеточное растение.
Часто розетки образуются у многолетних растений, верхняя листва которых отмирает, а оставшаяся растительность защищает растение. Другая форма возникает, когда междоузлия вдоль стебля укорачиваются, сближая листья, как в салате, одуванчике и некоторых суккулентах. (Когда такие растения, как салат, растут слишком быстро, вместо этого удлиняется стебель, это состояние известно как закрепление болтами.) В других формах розетка сохраняется у основания растения (например, одуванчика), и есть стержневой корень.
Часть защитной функции розетки, такой как одуванчик, заключается в том, что ее трудно вытащить из земли; листья легко отделяются, а стержневой корень остается нетронутым.
Другой вид защиты обеспечивается стеблеобразной розеткой, которая является частью ростовой формы гигантского рода Espeletia в Южной Америке, имеющей хорошо развитый стебель над землей. В тропических альпийских средах большое количество растений из разных семейств растений и в разных частях мира развили эту форму роста, характеризующуюся вечнозелеными розетками, растущими над марцесцентными листьями. Примерами, в которых было подтверждено, что такое расположение улучшает выживаемость, помогает водный баланс или защищает растение от переохлаждения, являются Espeletia schultzii и Espeletia timotensis, обе из формы Анд.
Розетка - это структура, соотношение частей и вариации внутри нее, как показано в следующем исследовании из гербария :
Таким образом, термин «розетка» используется для описания растений, которые постоянно растут в виде розетки, и незрелых стадий растений, таких как некоторые папоротники..