Войти
Восточноафриканская кротовая крыса, одна из широко выращиваемых крыс в некоторых частях Африки Разведение грызунов - это сельскохозяйственный процесс, в котором грызунов разводят и выращивают с намерением продать их для мясо. Их часто относят к подкатегории домашний скот, известной как микрогородок, из-за их небольшого размера. Грызунов использовали в пищу в самых разных культурах, включая гавайскую, вьетнамскую, французскую, индийскую и тайскую.
Разведение грызунов было предложено как решение возросших мировых потребностей в продуктах питания, связанных с увеличением населения в результате ряда предполагаемых преимуществ их производства и потребления.
На грызунов охотились и разводили количество культур. На полинезийских крыс охотились и съедали простые люди на Гавайях до контакта капибары, агути и морские свинки исторически жили были съедены в Южной Америке - морских свинок разводили еще в 2500 г. до н.э. на территории современного Перу. Тростниковые крысы могут вырастать до 60 см в длину и весить до 10 кг, и на них охотятся как мясо диких животных в западной и центральной Африке. Крыс обычно ели во времена династии Тан в Китае; они могли быть одомашнены, поскольку их называли «домашними оленями». народ мишми в районе Лохит в Индии традиционно охотился на крыс. Блюда с крысами, пойманными в винных погребах, описаны в Larousse Gastronomique, а крыс едят в сельских районах Таиланда.
В современную эпоху, разведение грызунов было предложено в качестве устойчивого сельского хозяйства для решения проблемы глобального недоедания и удовлетворения потребностей растущего населения мира. Разведение грызунов может быть экономически эффективным, так как они могут производить большое количество потомства в год, иметь ограниченный период беременности и высокий коэффициент конверсии корма . Для них требуется мало места, поэтому их можно выращивать в городских районах.
Были предприняты усилия по развитию разведения крыс среди далитов в индийском штате Бихар ; Одним из препятствий на пути к этому является то, что животное-носитель бога Ганеша - это крыса.
В Камеруне тростниковых крыс поощряется в экономической сфере. усилия по развитию.
В Австралии крысиная ферма, которая поставляет корм для зоопарков и зоомагазинов, была предметом обзора 2018 года.
Грызунов можно содержать в сараях или клетки, и кормовое зерно, гранулы или отходы. В странах со строгими правилами жестокого обращения с животными, таких как Австралия, животных следует убивать гуманно, например, отравляя их углекислым газом. В странах, где не действуют эти правила, животных чаще убивают путем утопления или избиения дубинкой.
