Войти
Фотография одного целого и одного разрезанного манго с семенами, которые составляют примерно 1/3 размера всего плода. Непокорные семена - это семена, которые не выдерживают сушки и замораживания во время консервации ex-situ. В общем, эти семена не могут сопротивляться воздействию высыхания или температуры ниже 10 ° C (50 ° F); таким образом, их нельзя хранить в течение длительного времени, как ортодоксальные семена, потому что они могут потерять свою жизнеспособность. К растениям, которые дают устойчивые семена, относятся авокадо, манго, мангустин, личи, какао, каучук. дерево, некоторые садовые деревья, водные растения, такие как Nymphaea caerulea, и некоторые растения, используемые в традиционной медицине, например виды Virola и Pentaclethra. Вообще говоря, большинство тропических видов-первопроходцев имеют ортодоксальные семена, но многие климаксовые виды имеют устойчивые или промежуточные семена.
Прорастание личи семя с его корешком Двумя основными механизмами действия повреждения непокорных семян являются эффект осушения на внутриклеточные структуры и эффект метаболического повреждения от образование токсичных химических веществ, таких как свободные радикалы. Примером повреждения первого типа могут быть некоторые неподатливые семена нетропических лиственных пород, в частности желуди непокорных дубов, которые могут храниться в незамерзшем состоянии до двух лет. при условии, что будут приняты меры против высыхания. Эти семена показали ухудшение липидов и белков клеточных мембран уже через 3–4 дня сушки. Другие семена, такие как сладкий каштан (Castanea sativa ), демонстрируют окислительное повреждение в результате неконтролируемого метаболизма, происходящего во время процесса сушки.
