Войти
| Rainbow Room | |
|---|---|
 | |
  Расположение на Манхэттене Показать карту Манхэттена  Rainbow Room (Нью-Йорк) Показать карту Нью-Йорка  Rainbow Room (Нью-Йорк) Показать карту Нью-Йорка | |
| Информация о ресторане | |
| Создан | 3 октября 1934 г. (3 октября 1934 г.) (оригинальный ресторан) |
| Владелец (и) | Тишман Спейер |
| Шеф-повар | Мэтью Вульф |
| Тип питания | Классический и современный американский |
| Дресс-код | Требуются куртки (только для мужчин) |
| Почтовый адрес | 30 Rockefeller Plaza |
| Город | Нью-Йорк |
| Штат | Нью-Йорк |
| Почтовый индекс | 10112 |
| Страна | США |
| Координаты | 40 ° 45′32 ″ с.ш., 73 ° 58′44 ″ з.д. / 40,759 ° с.ш., 73,979 ° з.д. / 40,759; -73,979 Координаты : 40 ° 45′32 ″ N 73 ° 58′44 ″ W / 40,759 ° N 73,979 ° W / 40,759; -73.979 |
| Вместимость | 300 |
| Бронирование | Требуется, кроме утра воскресенья и вечера понедельника |
| Веб-сайт | www.rainbowroom.com |
Rainbow Room - это помещение для частных мероприятий на 65-м этаже здания 30 Rockefeller Plaza в Рокфеллер-центре в Мидтаун Манхэттен, Нью-Йорк. Управляемый Тишманом Спейером, это одно из самых высоких мест в Нью-Йорке. В ресторане Rainbow Room подают блюда классической и современной американской кухни.
Открытый в 1934 году, он был центром внимания городской элиты, а также одним из самых высоких ресторанов США над землей. В связи с Второй мировой войной, Rainbow Room была закрыта с 1942 по 1950 год. В ресторане был проведен ремонт в 1965 и 1985–1987 годах, в ходе которых был восстановлен его первоначальный декор 1930 года. Столкнувшись с упадком в бизнесе после финансового кризиса 2007–08, Rainbow Room закрылся в 2009 году. Ресторан вновь открылся в 2014 году после ремонта.
В 2012 году «Радужная комната» была объявлена достопримечательностью города Комиссией по сохранению достопримечательностей Нью-Йорка. В 2017 году Американский институт архитекторов вручил Rainbow Room награду за выдающуюся архитектуру интерьера. С момента открытия Rainbow Room в 2014 году его еда получила положительные отзывы, но была описана как очень дорогая. Радужная комната была показана в эпизоде 3 сезона сериала «Ученик» в качестве награды для команды-победителя в этом эпизоде, которая позавтракала там с Джорджем Россом и Кэролайн Кепчер, первоначальными советниками Дональда Трампа в «Ученике».
.
Неоновая вывеска Rainbow Room по адресу 30 Rockefeller Plaza В 1920-е годы Джон Д. Рокфеллер-младший задумал место нынешнего Рокфеллер-центра как место для Метрополитен-опера, но эти планы были отложены, и планы в конечном итоге превратились в комплекс средств массовой информации, что привело к строительству Рокфеллер-центра. Флагманское здание RCA Building (ныне 30 Rockefeller Plaza ) открылось в мае 1933 года. Вскоре после открытия здания RCA были планы использовать пространство над 64-м этажом в качестве общественного «развлекательного центра». В этой части здания было несколько террас, которые можно было использовать для создания танцпола, обсерватории, ресторана и ландшафтных садов на террасах. уволился с должности главы Rye's Playland, чтобы руководить программированием предлагаемого развлекательного пространства.
Во многих зданиях Нью-Йорка в 1930-х годах были рестораны или эксклюзивные клубы на верхних этажах своих построек. Это произошло из традиции, которая началась в конце 19 века, после появления лифтов. Конкретная идея ресторана на крыше здания RCA, возможно, была вдохновлена Cloud Club, ланч-клубом в Chrysler Building. На 65-м этаже здания RCA строители возвели двухэтажное пространство, предназначенное для столовой с высоким потолком. Планировалось открыть два ресторана на 65-м этаже. Rainbow Grill, небольшая закусочная в непринужденном стиле, займет западную часть этажа, в то время как более крупный ресторан для танцев и развлечений, включающий будущую Rainbow Room, будет расположен в более просторном помещении в восточной части этажа. Еще этажом ниже будут отдельные обеденные зоны. Обеденный клуб Рокфеллер-центра, состоящий в основном из арендаторов Рокфеллер-центра, обедал в Rainbow Room с 11:00 до 15:00. ежедневно. Более авторитетные рестораторы полагали, что соседство двух закусочных было неразумным бизнес-решением, но Рокфеллер проигнорировал их.
Чтобы транспортировать посетителей на верхние этажи, Westinghouse установил восемь скоростных лифтов в RCA Здание. Они двигались со средней скоростью 1200 футов в минуту (370 м / мин) и составляли 13% всей стоимости строительства здания. Один лифт достиг максимальной скорости 1400 футов в минуту (430 м / мин) и был назван «самым быстрым пассажирским лифтом в истории». Обслуживание этих лифтов к 1942 году обходилось примерно в 17000 долларов в год. В июле 1933 года Рокфеллер-центр открыл смотровую площадку на 67, 69 и 70 этажах здания RCA, над будущей комнатой Радуги. Единственный вход в обсерваторию был через 65-й этаж. этаж, где вскоре должна была разместиться Радужная комната. Комната радуги использовалась как соблазн для посетителей смотровой площадки, которым говорили, что «если вы будете вести себя и делать свою работу правильно [...], когда вы умрете, вы подниметесь в комнату радуги».
Директор предложенного ресторана не хотел «звучать как обычная закусочная на Восьмой авеню», и он хотел избежать использования самого слова «ресторан». По его мнению, оптимальное название отражало бы высоту здания RCA и эксклюзивность заведения. Сначала ресторан должен был называться «Stratosphere Room», чье название ассоциировалось с стратосферой, вторым слоем атмосферы над землей. В августе 1934 года Stratosphere Room стала «Радужной комнатой», получившей свое название от модели органа, который менял цвета в зависимости от тона музыки. Непрямое освещение Радужной комнаты сделало именно это. Изначально свет сопровождал звуки органа Wurlitzer, но этот орган подвергся критике за его «погребальные» качества, и с 1935 года до его изъятия в 1986 году он редко использовался.
Корпорация Рокфеллер-Центр наняла юриста Фрэнсиса Кристи, чтобы он был владельцем Rainbow Room только номинально. Это было связано с тем, что каждый владелец ночного клуба должен был снять отпечатки пальцев, чтобы соответствовать законам штата в то время, а истинный владелец Rainbow Room не хотел, чтобы его отпечатки пальцев регистрировались. Поскольку Кристи подтвердил государству себя как владелец Rainbow Room, работа ресторана была законной. The Rainbow Room открылась для публики 3 октября 1934 года на вечеринке с 300 гостями, спонсируемой Ассоциацией района Ленокс-Хилл. На торжественном открытии присутствовало множество представителей высшего общества с «множеством фамилий, от Асторов и Окинклоссов до Варбургов и Уитни».
В Радужной комнате было разрешено подавать алкогольные напитки потому что 21-я поправка к Конституции Соединенных Штатов отменила запрет США на алкогольные напитки в 1933 году. Рокфеллер сам не пил: on На премьере критик New York Daily News писал: «На протяжении всей своей жизни, когда его спрашивали:« Что это будет? », [Рокфеллер] всегда отвечал« молоко ». " Однако Рокфеллер неохотно согласился управлять Rainbow Room, поскольку никто другой не рискнул бы управлять этим заведением. Он сказал Артуру Вудсу, близкому сотруднику и председателю Rockefeller Center Inc., что он «недостаточно знаком с обычным методом раздачи алкогольных напитков в среднем клубе высокого класса». Сообщается, что Рокфеллер был смущен выступлением Люсьен Бойер, французской больной (рассказчицы) и певицы, на открытии Rainbow Room. Он избегал ходить в Радужную комнату и даже не говорить о ней после премьеры, вместо этого оставив задачу другим.
СМИ ожидали, что «салон и танцевальный зал Джека Рокфеллера» станет главной достопримечательностью для элиты и общества. известный. В течение десятилетия после открытия в «Радужной комнате» проживала бывшая королева Испании Виктория Евгения Баттенбергская ; Норвежский наследный принц Олав и наследная принцесса Марта ; и шведский наследный принц Густав Адольф и наследная принцесса Луиза. Комнату Радуги часто посещали те, кто был одновременно богат и достоин того, чтобы освещать в обществе. Автор Дэниел Окрент пишет, что посетители «Радужной комнаты» были представителями необычного, отделенного от «масс» «структурой цен, требующей целевого фонда, и дресс-кодом, который требовал белого галстука». Официальная одежда была обязательна, кроме воскресенья, каждый обед стоил 3,50 доллара (что эквивалентно 67 долларам в 2019 году), а в ресторане даже был эксклюзивный ряд лифтов из вестибюля. Ужины продолжались с 18:30. до 2 часов ночи следующего дня. В противоположность этому, в ресторане Rainbow Grill, расположенном напротив зала, был дресс-код «черный галстук» и «белое белье приемлемо летом». Rainbow Grill, открывшийся в 1935 году, был несколько менее дорогим рестораном с меню à la carte и собственными празднованиями по большим праздникам.
Luncheon Club был даже более эксклюзивным, чем Rainbow Room, состоящий из 600 членов и совета из девяти управляющих. Перспективный член должен был быть известен по крайней мере двум из этих губернаторов, чтобы его даже рассматривали в ланч-клубе, не говоря уже о том, чтобы его приняли. Женщинам запретили вход в клуб. Еврейское членство было ограничено 3 ⁄ 2 % всех членов в любой момент времени, якобы потому, что это было соотношение американского еврейского населения ко всему американскому населению в то время. При этом не учитывался тот факт, что евреев в Нью-Йорке составляли 30% населения города, и поэтому в течение некоторого времени считалось антисемитской мерой.
В первые годы существования Rainbow Room было трудно привлекать только нужных клиентов. Журнал Fortune описал целевую аудиторию Rainbow Room как «неблестящие слои высшего общества», которые избегали таких ночные клубы как Stork Club или Эль Марокко. Ресторан пытался привлечь богатых и знаменитых, нанимая неортодоксальных артистов, включая монологов и импрессионистов. Многие возлагали большие надежды на Rainbow Room, который был одним из первых ресторанов с кондиционером, а также одним из первых клубов, открывшихся после ратификации 21-й поправки. В 1936 году ресторан имел чистую отрицательную прибыль, но компания Rockefeller Center Inc. использовала рекламу из Rainbow Room для рекламы Radio City, западной части Рокфеллер-центра. К концу десятилетия Rainbow Room и Grill были описаны как «два самых успешных клуба в стране». Летом 1941 года Rainbow Room зафиксировала самую большую прибыль в истории. The New York Sun описал типичную субботу как «почти как канун Нового года»: Rainbow Room обслуживает 575 посетителей за ночь, несмотря на то, что там всего 350 мест, а Rainbow Grill обслуживает еще 312 посетителей за ночь.
Спичечный коробок Rainbow Room, ок. 1996 К 1941 году у менеджера Рокфеллер-центра возник спор с профсоюзом рабочих Rainbow Room. Робертсон пригрозил закрыть ресторан и обвинить его в причинах войны, если они продолжат требовать повышения заработной платы. «Радужная комната» была закрыта в конце декабря 1942 г. из-за Второй мировой войны, которая, по словам Робертсона, способствовала «растущей нехватке рабочей силы» в американской гражданской жизни. Ланч-клуб Рокфеллер-центра оставался открытым все это время. Однако ресторан не открывался для публики до 1950 года, и то только как коктейль-бар, который закрывался ставнями в 21:00.
The Rainbow Room снова закрыли в 1965 году, на этот раз на ремонт. В результате реконструкции отелю был восстановлен декор 1930-х годов. Историческая точность декора сохранялась до 1970-х годов. С годами Rainbow Room утратила чувство эксклюзивности, так как почти любой мог забронировать столик в ресторане. Однако даже в течение 1980-х и 1990-х годов ресторан все еще принимал случайных политиков.
16 июня 1966 года в ресторане проходила 20-я церемония вручения премии «Тони». В память об умершей тремя месяцами ранее актрисе Хелен Менкен церемония была закрыта для публики. Церемония была также первой премией Тони, проводимой во второй половине дня. Артисты снова начали выступать в Rainbow Room в 1973 году, впервые за десятилетия, начиная с 18 сентября того же года, когда дуэт классических фортепиано Уиттемор и Лоу отыграли три 40-минутных сета с половиной. каждого сета, посвященного просьбам гостей.
В январе 1975 года ресторан Rainbow Grill был временно закрыт из-за растущей аренды, но снова открылся в следующем месяце, когда новое руководство взяло на себя управление. Ресторан Rainbow Grill также был ненадолго закрыт на реконструкцию в 1979 году, включая установку новой сцены.
В 1985 году семья Рокфеллеров выкупила весь комплекс Рокфеллер-центра у Колумбийского университета И сразу взялся за модернизацию многих сторон комплекса. В качестве одного из этих компонентов, Rainbow Room была закрыта для реставрации и расширения стоимостью 20 миллионов долларов, в результате чего площадь ресторана увеличилась до 4 500 квадратных футов (420 м). Дэвид Рокфеллер, сын Джона Рокфеллера-младшего, заказал восстановление под руководством Джо Баума, Артура Эмиля и Хью Харди. В то время операторами ресторана были Баум и Майкл Уайтман. Расширение Rainbow Room проходило через единственный проход, который вел к смотровой площадке RCA Building, поэтому палуба впоследствии была закрыта. Rainbow Room вновь открылся в декабре 1987 года с кухней, столовыми приборами и украшениями, призванными напомнить ресторану, каким он был в 1930-х годах. 300 огней ресторана были синхронизированы с новой звуковой системой, а в юго-западном углу был добавлен новый вход. Художник Дэн Дэйли создал стеклянную фреску «Орбита» размером 2,4 на 4,6 м для западной стены за сценой, которая в конечном итоге была перенесена в Толедо. Художественный музей в 2017 году.
В 1998 году семья Рокфеллеров передала управление Rainbow Room and Grill итальянцам Семья Чиприани С.А., основатели знаменитого Harry's Bar в Венеции, а также нескольких других ресторанов в Нью-Йорке. Чиприанис серьезно удалили северо-восточную и юго-восточную террасы для отдыха в Радужной комнате, заменили тканевые украшения и добавили настенные зеркала. Они также закрывали ресторан для широкой публики на большую часть времени. Все 250 сотрудников на тот момент были уволены. В том же году Комиссия по сохранению достопримечательностей Нью-Йорка рассмотрела вопрос о присвоении Радужной комнате статуса памятника. Комиссия по достопримечательностям в конечном итоге отказалась от статуса достопримечательности, потому что ресторан был отремонтирован 11 лет назад, и рекомендация комиссии заключалась в том, что предлагаемой достопримечательности «должно быть не менее 30 лет».
В 2003 году Майкл ДиЛеонардо дал показания в дело об уклонении от уплаты налогов с участием гангстера Питера Готти, в котором он сказал, что Сиприанис дал 120 000 долларов преступному клану Гамбино, чтобы устранить проблемы профсоюзов в Rainbow Room. Обвинения так и не подтвердились. Год спустя Чиприанис подали в суд на домовладельца 30 Рокфеллер Плаза, Тишмана Спейера, за план последнего разместить металлоискатели у входа в вестибюль лифтовой группы Rainbow Room. Тишман Спейер сослался на меры безопасности, введенные после атак 11 сентября 2001 г., как причину для установки металлоискателей, но Сиприанис сказал, что эти детекторы «нанесут ущерб репутации и бизнесу Радужной комнаты», создав потенциальную опасность. гости должны подождать до часа, прежде чем войти в ресторан.
В 2008 году компания Cipriani подала заявление, в котором снова просила сделать Rainbow Room исторической достопримечательностью Нью-Йорка. Обозначение предотвратит превращение Радужной комнаты в офисное пространство. В следующем году Ciprianis объявили, что они планируют закрыть гриль, хотя часть останется открытой как бар и банкетный зал. Главный операционный директор Ciprianis обвинил «в текущем экономическом кризисе в Нью-Йорке и во всем мире, а также в продолжающемся споре с нашим арендодателем». Тишман Спейер заявил, что намерен выселить Киприанис, если они не выплатят арендную плату. Обе стороны уладили спор, и Чиприанис согласились отказаться от владения рестораном и банкетным залом 1 августа 2009 года. Последняя ночь танцев в бывшей горячей точке прошла 5 июня 2009 года, и Гриль закрылся. кухня 21 июня 2009 года.
В июле 2011 года было объявлено, что начались работы по реконструкции ресторана под его открытие. 16 октября 2012 года Комиссия по достопримечательностям объявила Радужную комнату достопримечательностью Нью-Йорка. Изменение решения комиссии связано с тем, что она определила, что некоторые элементы ресторана достаточно стары, чтобы иметь исторический статус. Позже было объявлено, что Rainbow Room откроется осенью 2014 года после полной реставрации и будет включать в себя нового шеф-повара и управленческую команду.
После многолетнего процесса восстановления, проведенного Gabellini Sheppard Associates, он снова открылся. публике 5 октября 2014 г., новым владельцем и оператором стал Тишман Шпейер. Ремонт включал знаменитый танцпол и новый коктейль-бар под названием Bar SixtyFive. Однако ресторан Rainbow Grill не был включен в план этажа вновь открывшегося ресторана; вместо этого это место занял SixtyFive. Согласно новому графику работы, единственные часы работы Rainbow Room для общего пользования были в воскресенье утром и после обеда, а также вечером в понедельник; в остальное время ресторан используется для частных торжеств. В 2017 году Rainbow Room получила награду за архитектуру интерьера от Американского института архитекторов.
The Rainbow Room с разноцветной системой освещения Первоначально дизайн Rainbow Room был разработан архитектором Уоллес К. Харрисон, сотрудник Ассоциации архитекторов Рокфеллер-центра, а также дизайнер интерьеров. Харрисон был одним из руководителей Associated Architects, но не был главным архитектором комплекса; это различие принадлежало Раймонду Гуду. Однако к 1933 году здоровье Гуда ухудшилось, и по прошествии нескольких месяцев Харрисон стал все больше участвовать в проектировании Рокфеллер-центра. Главный архитектор-консультант, приписал планировку террасы Радужной комнаты к одному из проектов Харрисона. Шмидт, бывший ученик Элси де Вулф, внес свой вклад в дизайн интерьера, такого как мебель, шторы и двери лифта. Винсенте Миннелли, который позже станет кинорежиссером, был назначен помогать Шмидту выбирать цвета стен. Стены были полностью украшены сливово-пурпурным узором, как и жалюзи и постельное белье в Радужной комнате. Оригинальный архитектурный стиль ресторана был охарактеризован журналом Arts Decoration как «кланяющийся дамам [и] отступающий в некотором сдержанном восточном стиле», а также как «современный, как и большинство проектов пост-аннулирования» Архитектурный форум. Реконструкция 1987 года привнесла Rainbow Room в "американский модерн" или упрощенный классический стиль.
Rainbow Room занимает восточную часть 65-го этажа Rockefeller Plaza 30, занимающего 13 500 квадратных футов (1250 м) след. В центральной части этажа расположены лифтовые площадки, туалеты, галерея и личная столовая. В западной части находится бар SixtyFive и открытая терраса. Собственно ресторан занимает площадь 4 464 квадратных фута (414,7 м): его восточная и западная стены имеют длину 62 фута (19 м), а его северная и южная стены - 72 фута (22 м) в длину. Вход в Радужную комнату находится с запада, а две небольшие лестницы от западной стены простираются на северо-восток и юго-восток, чтобы избежать вращающегося танцпола. Поднятая платформа в северо-западном углу комнаты позволяет полностью рассмотреть пространство. Сиденья в Rainbow Room организованы «ярусами». Северная и южная стены, а также ниша на восточном конце Rainbow Room предлагают одноярусные сиденья, а в северо-восточном и юго-западном углах - двухуровневые сиденья. Между лестницами с западной стороны ресторана также есть площадка для оркестров и неглубокий балкон для артистов. Поручни на лестницах за площадкой содержат латунные стойки со стеклянными панелями между каждой стойкой. Также за площадкой есть лестница и кухонный лифт, ведущие на кухню 64-го этажа. За фальш-колоннами на восточной стене скрываются небольшие отсеки для работы прожекторов платформы. Частные мероприятия также проводятся в нескольких банкетных залах на 64-м этаже.
В ресторане двойной высоты есть двадцать четыре 24-футовых (7,3 м) окна, которые окружают пространство, чтобы придать ему вид "перспектива" качества. В каждом окне есть жалюзи, которые можно регулировать по вертикали, и у подножия многих из этих окон есть радиаторы. Ресторан примечателен вращающимся танцполом в форме круга, который был вдохновлен давно закрытыми римскими садами Мюррея на 42-й улице. Пол шириной 32 фута (9,8 м) может вращаться в любом направлении и совершать полный оборот каждые 3-5 минут. Во время ремонта 1987 года вращающийся пол был покрыт ковровым покрытием, состоящим из «компаса, похожего на звезду, окруженного двумя наборами ромбовидных узоров, каждый в круговой полосе», что было похоже на оригинальный дизайн ковра на полу.. В обеденное время танцпол перестанет вращаться, и на стационарном танцполе можно будет разместить дополнительные 70 мест. Вращающийся танцпол Rainbow Room, как говорят, черпает вдохновение из Round Room в Carlu, ресторане, Жак Карлу спроектированный в Торонто.
Над танцполом повесьте несколько концентрических «колец», которые углубляются в потолок снаружи внутрь, причем самое большое кольцо имеет размер 47 футов (14 м) в поперечнике, а самый маленький, наиболее утопленный круг находится в центре других колец. В центре центрального круга на латунном шесте свисает люстра. Это самая большая из трех люстр в зале «Радуга», хотя четвертая люстра раньше висела над восточной нишей. И непрямое освещение, и хрустальные светильники на стенах освещают пространство. Знаменитый художник по свету Эдвард Ф. Колдуэлл и компания разработали оригинальные четыре люстры для комнаты. В алькове, восточных и западных стенах, а также вокруг сцены есть зеркала, которые должны были отражать деятельность комнаты как в переносном, так и в буквальном смысле.
Меню Rainbow Room специализируется на современной американской кухне и в 2017 году был оценен Zagat как очень дорогой ($$$$). Это связано с его наследием как ланч-клуб, где более элитные и влиятельные фигуры Нью-Йорка могли собираться, чтобы пообщаться за коктейлями, пообедать изысканной кухней и потанцевать на вращающемся полу. В статье «Нью-Йорк Таймс» 1965 года говорилось, что на ужин можно было выбрать «кокиль жуанвиль, стейк маршан де вин и парфе с ликером». В 1984 году журнал New York писал, что меню того времени было очень похоже на исходное меню, поскольку «за эти годы очень мало изменилось, кроме цен». Копченый лосось, устрицы / моллюски, луковый суп гратини, гребешки соте, кофе и sherbet были среди продуктов из первоначального меню, которое появилось в меню 1984 года.
С момента открытия в 2014 году меню ужина состояло из множества закусок, основных блюд и десертов. Закуски в Rainbow Room включали салаты, суп из лука-шалота из артишоков или куриные хребты. По словам Девры Ферст из Eater.com, блюда включали «гребешки, запеченные в скорлупе, лобстера горшок с черным трюфели, короткие ребрышки жаркое, говядина веллингтон, жареная утка и запеченная на Аляске."
A частное мероприятие в Rainbow Room Бранч - это сочетание обслуживания официантами и шведского стола. Есть несколько буфет-баров для "классических завтраков", фруктовых и овощных соков., парфе и блины. Во время бранча также можно заказать коктейли и десерты. Воскресные бранчи в Rainbow Room меняются каждый сезон. В 2014 году ресторан New York Стив Куоззо писал, что "хорошо приготовленные любимые завтраки" включали "чудесно жидкую яичницу, запеченную в меду ветчину, копченый лосось, сладко-острая курица колбаса "и французские тосты.
Меню SixtyFive состоит из двух видов напитков. представляет собой «классический список», включающий такие напитки, как джин с тоником 1915 года , и «современный список» с такими позициями, как имбирное пиво. Ферст пишет, что согласно неофициальным подсчетам цен самый дешевый напиток в меню стоит 14 долларов.
Исторически Радужная комната имела репутацию важного места для знаменитого высшего общества. люди. В 1942 году Dance Magazine писал: «The Rainbow Room уникальна во многих отношениях. Самая высокая« высокая точка »в мире, это также супер-ночной клуб в мире танца. С самого начала Rainbow Room сделала неожиданное, спонсировала новое и задала моду для остального танцевального мира ». В статье New York Times в 1965 году отмечалось, что среди клиентов Rainbow Room были «актеры, дебютантки, туристы, бизнесмены и секретари», которые стекались в Rainbow Room за обедом prix fixe за 9,50 долларов. Путеводитель по ресторанам в Times, опубликованный в 1975 году, описал эклектичную смесь завсегдатаев. Сам ресторан был описан как «любопытный сюрприз» в виде «ощущения интимности, несмотря на все ожидаемое великолепие, отчасти из-за того, что огни Манхэттена окружали его через высокие окна на 65 этажах выше улицы». В выпуске «Ресторанного бизнеса» 1988 года говорилось, что «Rainbow Room сразу же стала столовой / танцевальной Меккой для искушенных жителей Нью-Йорка» сразу после своего открытия.
В 1989 году журнал New York упомянул, что Zagat Survey оценил Радужную комнату как лучший интерьер в Нью-Йорке. Сам Нью-Йорк позже описал Радужную комнату как «место, которое настоящие нью-йоркцы никогда не хотят посещать. За исключением, конечно, тех случаев, когда вам нужно: для показной свадьбы, ужина в загородном стиле или просто для того, чтобы удовлетворить ваши потребности. любопытство по поводу того, соответствует ли он романтическим преданиям ". В обзоре ресторана за 2005 год он назван «переоцененным баром» с «корпоративным фальшивым» декором в стиле ар-деко.
В декабре 2014 года, после открытия ресторана, Захари Фельдман из The Village Voice написал что «архаичный кадровый выбор по-прежнему попахивает классизмом... но, к счастью, это один из немногих элементов ретро, который звучит скорее устаревшим, чем очаровательным». Он описал пространство до 2009 года как «тусклую шелуху своего прежнего я» и похвалил новую американскую кухню ужина с живыми выступлениями как доказательство того, что «Rainbow Room пришла в норму лучше, чем когда-либо». В 2016 году Клэр Стерн из InStyle похвалила меню позднего завтрака как «столь же вкусное, как и игривое». Куоззо из The Post назвал меню позднего завтрака «стоимостью 95 долларов за человека, не считая спиртных напитков». Гиды Zagat дали новому номеру Rainbow Room в среднем 4,5 из 5 звезд в категориях «Еда», «Декор» и «Обслуживание».
