Декарбоксилирование пирувата или окисление пирувата, также известное как реакция связи (или окислительное декарбоксилирование пирувата ), представляет собой преобразование пирувата в ацетил-КоА с помощью ферментного комплекса пируватдегидрогеназного комплекса.
Реакция может быть упрощена как:
1 пируват + 1 НАД + + КоА → 1 Ацетил-КоА + НАДН + СО 2 + Н +
Окисление пирувата - это этап, который связывает гликолиз и цикл Кребса. При гликолизе одна молекула глюкозы (6 атомов углерода) расщепляется на 2 пирувата (по 3 атома углерода в каждом). Из-за этого реакция связывания происходит дважды для каждой молекулы глюкозы с образованием в общей сложности 2 молекул ацетил-КоА, которые затем могут войти в цикл Кребса.
Генерирующие энергию ионы и молекулы, такие как аминокислоты и углеводы, входят в цикл Кребса в виде ацетилкофермента А и окисляются в этом цикле. Комплекс пируватдегидрогеназы (PDC) катализирует декарбоксилирование пирувата, что приводит к синтезу ацетил-CoA, CO 2 и NADH. У эукариот этот ферментный комплекс регулирует метаболизм пирувата и обеспечивает гомеостаз глюкозы во время абсорбционного и постабсорбтивного метаболизма. Поскольку цикл Кребса происходит в митохондриальном матриксе, пируват, образующийся во время гликолиза в цитозоле, транспортируется через внутреннюю митохондриальную мембрану с помощью пирувата-носителя в аэробных условиях.