Курс | Закуска |
---|---|
Место происхождения | Индия |
Регион или штат | Раджастан и Северная Индия |
Основные ингредиенты | Грамм муки или другая мука, лук |
Пьядж Качори (Раджастхани : कांदा कचोरी, произносится как каанда к-чё-ре) (Лук качори ) - разновидность раджастани качори, жареного теста с начинкой из пряного лука. Это одна из самых известных острых закусок из Джодхпура и окрестностей. Популярность этого закуска возросла в других частях Северной Индии, когда повсюду открылись раджастанские рестораны и точки общественного питания. Сегодня он стал местной закуской в нескольких регионах Индийского субконтинента.
.