Сеть пабов

Алекс в Саутенд-он-Си является примером сети пабов - в данном случае управляемый паб "Screams", ориентированный на студенты университетов.

A сеть пабов - это группа пабов или баров, работающих под единым брендом. Пабы в сети - это дома с ограниченными возможностями, и они, как правило, могут продавать только те продукты, которые санкционированы владельцем сети. Пабы в сети обычно демонстрируют брендинг своей сети на видном месте, а также могут иметь общие аспекты, такие как меню и униформа персонала.

Владельца часто называют pubco, и сеть может существовать как отдельное предприятие или может быть подразделением более крупной компании, например пивоваренного завода.

.

Содержание

• 1 История
• 2 Типы
• 3 Управляемые паб-компании
• 4 Сданные в аренду паб-компании
• 5 См. Также
• 6 Ссылки
• 7 Внешние ссылки

История

Сети пабов - это эволюция системы привязанный дом. Во второй половине девятнадцатого века усилившаяся конкуренция между крупными пивоваренными заводами вынудила многие из них скупать местные пабы и напрямую нанимать мытарей для управления ими, чтобы обеспечить рынки сбыта своей продукции. Хотя привязанные дома существовали в некоторых городах с семнадцатого века, этот период стал известен как рождение системы привязанных домов. Система связанных домов не только гарантировала рынки сбыта для пивоварни, но и обеспечивала бесперебойную цепочку поставок, прямо от пивоварни до паба, снижая затраты. Ключевым отличием от системы, которая в основном работает сегодня, является то, что большинство связанных домов теперь принадлежит сетям пабов, известным как pubco, которые объединяются с конкретными поставщиками, чтобы получить большие скидки, что снижает прибыль пивоварни.

Типы

В Соединенном Королевстве существует два типа цепочки pub, отражающих право собственности на паб и стиль операций. Пабы либо арендуются, либо управляются.

Сети пабов, такие как Punch Taverns и Ei Group, владеют тысячами арендованных пабов, которые не имеют брендов, чтобы сохранить уникальность. Они контролируются брендами пива, эля и лагера, а иногда и других напитков, которые они могут продавать.

Сети пабов, управляющие управляемыми домами, часто представляют собой торговые марки, расположенные рядом с главной улицей, но редко в преимущественно жилых районах.

Пабы с несколькими владельцами существуют в других странах, кроме Соединенного Королевства, но из-за того, что в большинстве стран существуют разные общепринятые системы владения и снабжения, они не имеют такого уровня контроля над рынком, как они в Великобритании.

Управляемые компании пабов

Atmosphere Bars and Clubs Ltd

Бренды ночных клубов / пабов «Chicago Rock Cafe» и «Jumpin Jaks» были созданы Luminar Leisure в 1989 году и концепция Chicago Rock Cafe означали, что группа Luminar стала самой успешной компанией досуга в начале 1990-х годов. Тем не менее, группа обнаружила, что концепцию ночного клуба / паба становится все труднее удерживать в прибыли, и в декабре 2006 года создала 3D Entertainment в рамках сделки по продаже и обратной аренде на сумму 79 млн фунтов стерлингов, в которой она сохранила 49% акций. взять под свой контроль бренды ночных клубов / пабов, которые были реструктурированы примерно в 55 Chicago Rock Cafes с 15 другими сайтами, включая пабы Jumpin Jaks и Mortimers. 3D Entertainment не смогла сделать бренды успешными, и в феврале 2010 года компания перешла к административному управлению, когда некоторые из брендов Chicago Rock Cafe были поглощены Atmosphere Bars Clubs, а другие сайты были куплены JD Wetherspoon. В Англии и Уэльсе имеется 21 кафе Chicago Rock.

Barracuda Group

Varsity, Barracuda Bars, Juniper Inns, Cape и Smith Jones принадлежат Barracuda Group, базирующейся в Марлоу, Бакингемшир.

Hobgoblin

Пабы Hobgoblin до 2002 года принадлежали Wychwood Brewery и расположены в Лондоне и на юге Англии.

Laurel Pub Company

Laurel (базируется в Лутоне ) приобрела несколько сетей пабов на финансирование, организованное Робертом Ченгуисом, включая покупку Bar Med и Slug Lettuce от администраторов SFI Group plc в июне 2005 г. за 80 млн фунтов стерлингов, а также Йейтса, которые базировались в Болтоне, Большой Манчестер, в мае 2005 г. 202 млн фунтов стерлингов. Лорел владеет сетью баров HogsHead. В апреле 2007 года Лорел также приобрела сеть тапас-баров La Tasca за 123 миллиона фунтов стерлингов. Ченгуиз купил компанию через свою компанию R20 за 151 миллион фунтов стерлингов в ноябре 2004 года. В марте 2008 года Лорел перешла в административный корпус, и активы были немедленно приобретены Bay Restaurant Group и Town City Pub Company в рамках предварительной сделки.

Mitchells Butlers

Mitchells Butlers раньше было розничным подразделением Bass Brewery, которое в июле 2001 года было переименовано в Six Continents Retail, а в апреле 2003 года - на его нынешнее название. Компания владеет All Bar One, Ember Inns, Edwards, O'Neills, Miller Carter, Browns Brasserie, Nicholson's, Crown Carveries, Castle и другими. Это крупнейшая группа пабов и ресторанов Великобритании. Он расположен в Бирмингеме.

Oakman Inns and Restaurants

Oakman Inns (базирующийся в Tring ) - это сеть в округах Родины. Их первое издание The Akeman выиграло лучший британский паб-дизайн 2009 года в категории The Publican Awards. В 2013 году они выиграли премию Eat Out Award как лучшая паб-компания 2013 года. В 2014 году они получили награды Publican Awards как лучший работодатель и лучший общественный паб. В 2015 году они были названы в The Sunday Times 100 лучших компаний для работы, получив аккредитацию 3 звезды. Oakman Inns быстро расширяется и профинансировал этот рост с помощью схемы инвестиций в предприятия. Устав от беспокойства и промедления британского правительства, Oakman Inns объявили, что 4 июля вновь откроют все свои помещения.

Pitcher Piano

Восемнадцать пабов Pitcher Piano были созданы Криспин Тведделл в Фулхэме в 1986 году, который разработал его для семи пабов, прежде чем продать его Марстонс за 20 миллионов фунтов стерлингов в 1996 году.

Слизень и салат

Слизень и салат принадлежит компании Bay Restaurants Group, которые базируются в Лутоне, Бедфордшире. Первоначально часть сети Grosvenor Inns была куплена группой SFI, базирующейся в Уокинге. В июне 2005 года SFI Group перешла к административным вопросам, после чего большинство пабов под брендом Slug Lettuce было куплено компанией Laurel Pub примерно за 70 миллионов фунтов стерлингов. Впоследствии в марте 2008 года Лорел перешла в администрацию, и сеть была приобретена Bay Restaurants Group. Сеть состоит из 80 пабов, преимущественно расположенных в Лондоне Юго-Восточная Англия и Мидлендс, а также в других местах в Англии, Шотландии, Уэльсе и на острове Мэн.

Stonegate Pub Company

Stonegate Pub Company была основана в 2010 году для приобретения 333 пабов у Mitchells Butlers. Stonegate приобрела часть пабов Bramwell в 2013 году (78 из 185).

TCG

В сентябре 2005 года Spirit Group продала свой портфель «City Nights», включающий более 180 пабов и клубов, en- bloc, Alchemy - финансовым спонсорам недавно созданной Tattershall Castle Group (TCG), создавшей бренд the1440.

JD Wetherspoon

JD Wetherspoon управляет 920 пабами по всей Великобритании. Все пабы JDW предлагают обширное меню еды, а также напитки, и многие из них были переоборудованы из существующих больших зданий.

Сданные в аренду пабы

Ei Group

Ei Group имеет около 5 500 арендованных и сданных в аренду пабов в ВЕЛИКОБРИТАНИЯ. Он котируется на Лондонской фондовой бирже.

Грин Кинг

Грин Кинг имеет более 3000 управляемых и арендованных пабов, ресторанов и отелей в Великобритании. В 2015 году они приобрели Spirit Pub Company plc

Heineken

Heineken International приобрели 1900 британских пабов у Punch Taverns в декабре 2016 года.

Punch Taverns

Punch Taverns насчитывает около 1300 арендованные и сданные в аренду пабы в Великобритании. Штаб-квартира компании находится в традиционном пивоваренном центре Бертон-апон-Трент в Стаффордшире. Он котируется на Лондонской фондовой бирже и входит в состав индекса FTSE 250. Подразделение управляемых пабов компании было выделено в 2011 году в отдельную компанию, Spirit Pub Company plc. В декабре 2016 года было согласовано, что около 1900 пабов будут проданы Heineken International.

См. Также

• Портал напитков
• Портал пива
• Портал компаний

• Список баров § Пабы

Ссылки

Внешние ссылки