Войти
| Bracken | |
|---|---|
 | |
| Pteridium aquilinum | |
Научная классификация  | |
| Домен: | Eukaryota |
| Царство: | Plantae |
| Clade: | Tracheophytes |
| Класс: | Polypodiopsida |
| Отряд: | Polypodiales |
| Семья: | Dennstaedtiaceae |
| Род : | Птеридиум. Глед. ex Scop. 1760 не Раф. 1814 г. (Pteridaceae ) |
| Виды | |
см. текст | |
Bracken (Pteridium) - род крупных грубых папоротников в семейство Dennstaedtiaceae. Папоротники (Pteridophyta) - это сосудистые растения, чередующиеся поколения, крупные растения, производящие споры, и мелкие растения, производящие половые клетки (яйца и сперма). Папоротники известны своими большими, сильно разделенными листьями. Они встречаются на всех континентах, кроме Антарктиды, и во всех средах, кроме пустынь, хотя их типичная среда обитания - вересковая пустошь. самое широкое распространение среди папоротников в мире.
Слово папоротник имеет древнескандинавское происхождение, связанное со шведским bräken и датским bregne, что означает папоротник. В прошлом этот род был обычно рассматривается как имеющий только один вид, Pteridium aquilinum, но в последнее время наблюдается тенденция к подразделению его примерно на десять видов.
Как и другие папоротники, папоротники не имеют семян или плодов, но имеют незрелые листья, известные как как головорезов, иногда едят, хотя некоторые из них считаются канцерогенными.
В эволюционном плане папоротник можно считать одним из самых успешных папоротников. Он считается высоко инвазивным и может выжить в кислых почвах..
Дракон, как и вереск, обычно встречается в вересковых пустошах, и местные жители на севере Англии его обычно называют «Пустынный кустарник». Это также один из самых старых папоротников, ископаемые останки которого возрастом более 55 миллионов лет. Растение выпускает большие треугольные листья из широко распространенного подземного подвоя и может образовывать густые заросли. Этот подвой может проходить под землей на метр и более между листьями. Листья могут вырастать до 2,5 м (8,2 фута) в длину или больше с опорой, но обычно они находятся в диапазоне 0,6–2 м (2,0-6,6 фута) в высоту. В холодных условиях папоротник листопад и, поскольку он требует хорошо дренированной почвы, обычно растет на склонах холмов.
Сори по внешнему краю под листьями Споры папоротника содержатся в структурах, обнаруженных на нижней стороне листа, которые называются сори. Линейный рисунок краев листьев у них у папоротника отличается от такового у большинства других папоротников, у которых сорусы имеют круглую форму и располагаются по направлению к центру листа.
Pteridium aquilinum (папоротник или папоротник обыкновенный) - наиболее распространенный вид с космополитическим распространением, встречающийся в умеренном и субтропические регионы большей части мира. Это плодовитое и обильное растение в вересковых пустошах Великобритании, где оно произрастает на высоте менее 600 метров. Не любит плохо осушенных болот и топей. Наблюдается его рост в почвах от pH 2,8 до 8,6. Воздействие холода или высокого pH препятствует его росту. Это вызывает такую проблему вторжения на пастбища, что когда-то британское правительство проводило программу искоренения. В некоторых британских системах водоснабжения даже использовались специальные фильтры для фильтрации спор папоротника.
Папоротник - типичное растение вересковой пустоши в Великобритании, которое за последние десятилетия все больше вытесняет характерные почвопокровные растения, такие как болотные травы, брусника, черника и вереск и в настоящее время покрывают значительную часть нагорной вересковой пустоши. Когда-то ценимый и собираемый для использования в подстилке животных, дублении, производстве мыла и стекла, а также в качестве удобрения, папоротник теперь рассматривается как вредоносное, инвазивное и оппортунистическое растение, которое заменяет растения, традиционно связанные с открытыми вересковыми пустошами, и ограничивает легкий доступ людей.. Он токсичен для крупного рогатого скота, собак, овец, свиней и лошадей и связан с раковыми заболеваниями у людей. Он может содержать большое количество овечьих клещей, которые могут передавать болезнь Лайма. Выпас обеспечил некоторый контроль за счет вытаптывания поголовья, но это почти прекратилось после того, как в 2007 г. вспышка ящура сократила коммерческое животноводство. Глобальные климатические изменения также хорошо подошли для папоротника и способствовали быстрому увеличению площади его территории.
Папоротник - хорошо адаптированное растение-пионер, которое может быстро заселять землю, с потенциалом увеличения площади на 1–3% в год. Эта способность быстро расширяться за счет других растений и диких животных может вызвать серьезные проблемы для землепользователей и менеджеров. Он колонизирует землю с открытой структурой растительности, но медленно заселяет здоровые, ухоженные вересковые насаждения.
Папоротник представляет угрозу для биоразнообразия. Многие виды встречаются только на возвышенностях вересковой пустоши, что связано с особенностями, уникальными для среды обитания. Утрата и деградация таких территорий из-за доминирования папоротника привела к тому, что многие виды стали редкими и изолированными.
Лесной массив грибы, такие как Mycena epipterygia, растут под пологом папоротника. Оба вида и Typhula quisquiliaris растут в основном из мертвых стеблей папоротника.
Молодые листья папоротника скручены Известно, что папоротник вырабатывает и выделяет аллелопатические химические вещества, что является важным фактором его способности доминировать над другими растениями, особенно в отрастание после пожара. Его химические выбросы, тенистый навес и густая подстилка препятствуют развитию других видов растений - за редким исключением растений, которые поддерживают редких бабочек. Рост трав и саженцев деревьев может быть подавлен даже после удаления папоротника, по-видимому, из-за того, что активные токсины растений остаются в почве.
Папоротник заменяет характеристики лесного массива кроны и важен для придания тени европейским растениям, таким как колокольчик обыкновенный и ветреница, где лесной массив не существует. Эти растения нетерпимы к вытаптыванию стада. Мертвый папоротник обеспечивает теплый микроклимат для развития неполовозрелых стад. Хвойный хищник, дикий гладиолус и зимняя песчанка, похоже, также извлекают выгоду из условий, характерных для зарослей папоротника.
Высокая влажность насаждений помогает выжить под ними мхам, включая Campylopus flexuosus, Hypnum cupressiforme, Polytrichum commune, Pseudoscelopodium purum и Rhytidiadelphus squarrosus.
пучки сушеного папоротника (P. aquilinum) на продовольственном рынке в Южной Корее Папоротник болтушки употребляли в пищу многие культуры на всем протяжении история, свежая, приготовленная или маринованная. Pteridium aquilinum особенно распространен в восточноазиатской кухне.
В Корее папоротник известен как госари и является типичным ингредиентом пибимпап, популярного рисового смешанного блюда. Жареный папоротник (госари намул ) также является обычным гарниром (банчан ) в Корее.
В Японии папоротник известен как вараби, и его готовят на пару., вареные или приготовленные в супах. Головки скрипки также консервируются в соли, сакэ или мисо.
. В Китае папоротник известен как цзюэцай, и его едят как овощи или сушат.
Папоротник корневища можно перемолоть в муку, чтобы сделать хлеб. На Канарских островах корневище исторически использовалось для приготовления каши под названием гофио. И листья, и корневища использовались для производства пива в Сибири и среди коренных народов Северной Америки.
Листья папоротника используются в Средиземноморском регионе для фильтрации овечьего молока и для хранения свежеприготовленной рикотты сыр.
стр. esculentum ризомы традиционно использовались маори Новой Зеландии в качестве основного продукта питания и известны как арухе. Его ели во время исследований или охотничьими группами вдали от постоянных поселений. Растение было широко распространено по всей Новой Зеландии в результате доисторической вырубки лесов и посадки на плодородных почвах, которые дали лучшие корневища. Корневища были высушены, и их можно было нагреть и размягчить с помощью лопатки (patu aruhe), после чего крахмал можно было высасывать из волокон. Пату арухе были важными ритуальными предметами, и было разработано несколько различных стилей.
Бракен традиционно использовался как подстилка для животных, которая позже распадается на богатую мульчу которые можно использовать как удобрение. Это все еще используется в Уэльсе. Он также используется в качестве зимней мульчи, которая, как было показано, снижает потерю калия и азота в почве и снижает pH почвы.
Папоротник содержит канцерогенное соединение птахилозид, которое вызывает повреждение ДНК, что приводит к раку пищеварительного тракта. Высокие уровни рака желудка обнаружены в Японии и Северном Уэльсе, где папоротник часто едят, но неясно, играет ли он роль в этом случае. Считается, что употребление молока, загрязненного птаквилозидом, способствует развитию рака желудка у человека в андских штатах Венесуэла. споры также считаются канцерогенами.
Однако птаквилозид растворим в воде и разрушается при нагревании (при варке) и щелочных условиях (при замачивании). Корейские и японские повара традиционно вымачивали побеги водой и золой, чтобы вывести растение из токсинов перед едой. Птаквилозид также дегенерирует при комнатной температуре и почти полностью денатурирует при температуре кипения. Несмотря на это, по-прежнему рекомендуется умеренное потребление, чтобы снизить вероятность образования рака. Британское королевское садоводческое общество не рекомендует вообще употреблять папоротник в пищу людьми или домашним скотом.
Было показано, что птаквилозид вымывается из дикорастущих растений папоротника в воду, что вызывает высокие показатели желудочно-кишечного тракта и пищевода. раковые заболевания в регионах с высокими темпами роста папоротника, таких как Уэльс и Южная Америка.
Добавки селена были предложены для предотвращения и устранения токсических эффектов птаквилозида, вызванного P. aquilinum.
Сырой папоротник также содержит фермент тиаминаза, который расщепляет тиамин (витамин B1). Чрезмерное потребление папоротника может привести к дефициту витамина B1 (авитаминоза ), особенно у животных с простым желудком. Жвачные животные менее уязвимы, поскольку они синтезируют тиамин.
птаквилозид из папоротника оказался канцерогенным для некоторых животных. Животные могут проглотить растение, когда другие источники пищи недоступны, например, во время засухи или после снегопадов.
У крупного рогатого скота отравление папоротником может протекать в острой и хронической формах, причем острое отравление является наиболее распространенным. Молоко от коров, съевших папоротник, также может содержать птаквилозид, особенно в пахте. У свиней и лошадей отравление папоротником вызывает дефицит витамина B1.
Цианистый водород выделяется молодыми листьями папоротника при поедании млекопитающих или насекомых. В папоротнике обнаружены два основных гормона линьки насекомых, альфа экдизон и 20-гидроксиэкдизон. Они вызывают неконтролируемую, повторяющуюся линьку у насекомых, поедающих листья, что приводит к быстрой гибели. Bracken в настоящее время исследуется как возможный источник новых инсектицидов.
Bracken в Ирландии с линейным рисунком, пересекающим склон холма, что может свидетельствовать о его культивировании в прошлом. Многие памятники имеют датированные археологические находки. от неолита и бронзового века до промышленной революции. Корневая система укоренившихся насаждений папоротника ухудшает археологические памятники, нарушая пласт и другие вещественные доказательства. Эти корневища могут проходить под землей на метр или более между листьями и составлять 90% растения, при этом видна только остальная часть.
Некоторый небольшой уровень рассеянного покрова может обеспечить благоприятную среду обитания для некоторых диких животных, по крайней мере, в Великобритании (как указано выше). Однако в конечном итоге удаление папоротника способствует восстановлению основных местообитаний, которые имеют большее значение для дикой природы. Контроль - это сложный вопрос со сложными ответами, который должен стать частью более широкого подхода. Управление может быть сложным и дорогим; планы, возможно, должны быть ориентированы на рентабельные, практические ограничения и контроль, а не на ожидание искоренения.
Все методы требуют доработки с течением времени, начиная с продвигаемых областей. Учитывая, что до достижения нынешнего уровня охвата на многих объектах прошли десятилетия, замедление или обращение вспять процесса также неизбежно будет долгосрочным, при этом ключевыми факторами будут последовательность и настойчивость всех сторон.
Natural England и RSPB рекомендуют различные методы борьбы с папоротником по отдельности или в комбинации RSPB Управление папоротником на возвышенностях.
Natural England рекомендует распылять только асулам с воздуха, глифосат требует точечной обработки, например с помощью средства для очистки сорняков или ранцевого спрея. Токсичность асулама низка и в целом была очень рентабельной, но его использование теперь ограничено ЕС после 2012 года, по крайней мере, до тех пор, пока не будут определены конкретные зарегистрированные применения.
Селективные спреи, такие как Starane, Access, Metsulfuron 600WG и т. Д., Работают хорошо, но только при опрыскивании поздней осенью, чтобы корневища запасали пищу на зиму и, следовательно, поглощали яд.
На археологических раскопках обычно требуется химический контроль, поскольку механические методы могут вызвать повреждение.
Любая программа борьбы с папоротником должна быть завершена, иначе рост папоротника восстановится.
Группа по борьбе с папоротниками была создана в 2012 году для предоставления рекомендаций по всем методам борьбы с папоротниками. Группа также отвечает за подачу заявки на получение разрешения в чрезвычайной ситуации, чтобы обеспечить постоянную доступность Asulam для борьбы с папоротником, после решения не регистрировать продукт в соответствии с новыми правилами в ЕС. Подана повторная заявка на регистрацию, но она будет доступна не раньше 2017 года. Пока перерегистрация не будет одобрена, Группа будет стремиться сохранить доступность Асулам в соответствии с положениями о чрезвычайной ситуации. Веб-сайт Группы контроля над Bracken
Pteridium aquilinum
Листья папоротника
 | На Викискладе есть материалы, связанные с Pteridium aquilinum. |
