Креветочный суп с целыми креветками | |
Тип | Суп |
---|---|
Температура подачи | Горячий |
Основные ингредиенты | Креветки |
Варианты | Chupe de camarones, kaeng som kung, Penang Prawn Mee, rækjusúpa, креветочный суп, том ям гунг |
|
Креветка суп, также называемый суп из креветок, представляет собой суповое блюдо, приготовленное с использованием пресноводных или соленых креветок в качестве основного ингредиента. Несколько разновидностей этого блюда существуют в различных регионах мира, в том числе креветки Пенанг Ми в Малайзии, перуанский чупе де камаронес, тайский каенг сом кунг и мексиканский кальдо де камаронес. Суп из креветок и креветок может быть приготовлен в виде бульона или супа на основе бульона, в виде крем-супа или в виде похлебки. В Соединенных Штатах крем-суп из креветок производится серийно и распространяется в консервированном или замороженном виде.
Rkjusúpa - суп из креветок исландской кухни, приготовленный из креветок, рыбы, такой как пикша, бекон, сливок, кукурузы, сельдерея и других ингредиентов. Он был описан как имеющий сладкий и дымный аромат. Для приготовления блюда можно использовать замороженные креветки.
Penang Prawn Mee, также известный как har Mee, представляет собой суп из креветок, который представляет собой блюдо в малазийской кухне, и это фирменное блюдо Пенанга, Малайзия. Ракушки и головы креветок обычно используются для приготовления бульона для этого супа. Penang Prawn Mee - уличная еда на Пинанге.
Кальдо де камаронес известен в Мексике как блюдо из креветок. Это разновидность обычного блюда caldo de siete mares (суп семи морей).
Chupe de camarones (американский английский : «суп из креветок») - распространенное блюдо в Перу и традиционная часть Перуанская кухня. Основные ингредиенты блюда - речные креветки, рыба, картофель, яйца, молоко, орегано и перец чили. Пресноводные речные раки также используются для приготовления Chupe de camarones в Перу. Он был описан как имеющий консистенцию похлебки. В июле 2016 года в Лиме, Перу, повара и местные владельцы picanterías и ресторанов объявили резолюцию о проведении недели chupe de camarones в честь этого блюда, которая проходила с 10 по 16 июля 2016 года в рестораны в Лиме, Такне и Арекипе. Об инициативе было официально объявлено на пресс-конференции в Лиме. Предложение было поддержано факультетами туризма, психологии и коммуникаций Университета Сан-Мартин-де-Поррес.
Sinigang na hipon - кислый суп на основе тамаринда, который подают на Филиппинах.. Он готовится из креветок или креветок, лука, водяного шпината, редиса, помидоров и длинного зеленого перца чили и обычно заправляется рыбным соусом.
Kaeng som kung, также упоминается как каенг сом или гаенг сом (тайский : แกงส้ม) - суповое блюдо в тайской кухне, которое зародилось в южном Таиланде. Это острый и кислый суп, приготовленный из креветок, овощей и карри специй.
Том ям гунг (кислый суп из креветок), также известный как том ям и том ям (Тайский : ต้มยำ), тайское суповое блюдо. Это острый суп, приготовленный на прозрачном и легком бульоне.
Kaeng som kung
Tom yum goong, тайский суп из креветок
Креветки похлебка - это блюдо, распространенное в штатах Персидского залива США. Его готовят по типу похлебки, используя молоко или сливки, картофель, лук, лук-шалот, сельдерей, бульон или бульон, а также креветки. Также иногда используются дополнительные ингредиенты. Похлебка с креветками также производится в американском штате Мэн.
Крем-суп из креветок - это консервированный продукт массового производства в Соединенных Штатах. Campbell Soup Company производит и продает крем-суп из консервов из креветок. Примерно в 1960-х годах компания Campbell Soup Company производила и продавала замороженный крем-суп из креветок. Готовый крем из креветочного супа можно не только употреблять в виде супа, но и в качестве ингредиента в таких блюдах, как формы для мяса из морепродуктов и пирог с раками.
Суп из креветок и лапши
A острый суп из креветок и лапши
Туганский суп из креветок
На Викискладе есть материалы, связанные с Chupe de camarones. |