Popeyes

редактировать

Американская многонациональная сеть ресторанов быстрого питания с жареной курицей

Popeyes Louisiana Kitchen, Inc.
Торговое название Popeyes
РанееPopeyes Chicken Biscuits. Popeyes Famous Fried Chicken Biscuits
Тип Дочерняя компания
ПромышленностьРестораны
ЖанрФастфуд
Основана12 июня 1972 г.; 48 лет назад (1972-06-12) (как Цыпленок в бегах). Араби, Луизиана, США
ОсновательЭл Коупленд
Головной офисМайами, Флорида, США
Количество мест3102 (2018)
Продукты
ВыручкаУвеличить 206 миллионов долларов США (2013)
Количество сотрудников2130 (декабрь 2015 г.)
Материнская компания Restaurant Brands International (2017– настоящее время)
Веб-сайтwww.popeyes.com

Popeyes - американская многонациональная сеть жареных цыплят ресторанов быстрого питания, основанная в 1972 году в Новый Орлеан, Луизиана со штаб-квартирой в Майами, Флориде. С 2008 года его полное фирменное наименование - Popeyes Louisiana Kitchen, Inc., ранее оно называлось Popeyes Chicken Biscuits и Popeyes Famous Fried Chicken Biscuits . В настоящее время это дочерняя компания Toronto -base Restaurant Brands International.

Согласно пресс-релизу компании от 29 июня 2007 года, Popeyes является второй по величине "группой ресторанов быстрого обслуживания с курицей". измеряется количеством единиц ", после KFC. В Popeyes 3 102 ресторана, расположенных в более чем 40 штатах и ​​округе Колумбия, Пуэрто-Рико и 30 странах по всему миру. Около тридцати заведений являются собственностью компании, остальные имеют франшизу.

Содержание

  • 1 История
    • 1.1 Название
    • 1.2 Приобретение компанией Restaurant Brands International
  • 2 Продукты
    • 2.1 Сэндвич с курицей
  • 3 Стиль и маркетинг
  • 4 Количество франшиз
  • 5 См. Также
  • 6 Ссылки
  • 7 Внешние ссылки

История

Popeyes была основана в Араби, штат Луизиана, пригород Нового Орлеана в St. Бернард Пэриш. Впервые он открыл свои двери 12 июня 1972 года как «Цыпленок в бегах». Владелец Эл Коупленд хотел составить конкуренцию Kentucky Fried Chicken, но его ресторан рухнул через несколько месяцев. Коупленд вновь открыл ресторан четыре дня спустя под названием Popeyes Mighty Good Chicken. К 1975 году компания была переименована в Popeyes Famous Fried Chicken. Коупленд начал предоставлять свой ресторан по франчайзингу в 1976 году, начиная с Луизианы. Сеть расширилась до Канады в 1984 году и открыла свой 500-й ресторан в 1985 году. Ларедо, штат Техас, приобрела несколько франшиз в Техасе и близлежащих штатах. В период более медленного роста было добавлено еще двести филиалов.

К 1990 году Copeland Enterprises не выполнила свои обязательства по выплате долгов на сумму 391 миллион долларов, а в апреле 1991 года компания подала заявление о банкротстве защиты.. В октябре 1992 года суд одобрил план группы кредиторов Коупленда, в результате которого была создана компания America's Favorite Chicken Company, Inc. (AFC), которая стала новой материнской компанией для Popeyes и Church's, еще одной компании. сеть ресторанов быстрого питания, специализирующаяся на курице. AFC стала публичной в 2001 году с первичным публичным размещением акций (IPO) на сумму 142 818 479 долларов. 29 декабря 2004 г. AFC продала «Черч» Arcapita (ранее Crescent Capital Investments), сохранив за собой Popeyes.

8 августа 2000 г. Popeyes объявил о плане / соглашении по развитию франшизы, которое включало 35 новых ресторанов. местоположения по всей Австралии в попытке укрепить свое присутствие в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Все они должны были быть расположены в столице штата Новый Южный Уэльс Сиднее.

17 июня 2014 г. Popeyes объявила, что вновь приобрела полный контроль над своими приправами, рецептами и другими запатентованными технологиями приготовления пищи у компании Diversified Foods Seasonings, которая оставалась под контролем Эла Коупленда и его поместья. после продажи Popeyes кредитором AFC. Popeyes продолжал лицензировать приправы, рецепты и техники от DFS для ежегодного «гонорара за специи», прежде чем сразу купить их за 43 миллиона долларов. DFS остается основным поставщиком Popeyes как минимум до 2029 года.

По состоянию на 2018 год у Popeyes есть 3102 ресторана по всему миру.

Имя

Элвин С. Коупленд заявил, что назвал магазины после вымышленного детектива Джимми «Попай» Дойла в фильме Французские связи, а не персонажа комикса Папай Матрос. Ранний бренд компании был тесно связан со звездой мультфильмов благодаря спонсорству детского шоу Popeye Pals в Новом Орлеане, и персонаж появлялся на предметах от упаковки до гоночных лодок. Название пишется «Popeyes» без апострофа , который обычно используется другими сетями ресторанов, такими как McDonald's и Hardee's. Коупленд шутливо заявил, что он «слишком беден», чтобы позволить себе апостроф.

Позже сеть приобрела права на использование Моряка Попая для маркетинга и использовала это в течение 35 лет. В конце ноября 2006 года AFC объявила о взаимном расторжении своего лицензионного контракта с King Features Syndicate, фактически прекратив их связь с персонажами Popeye.

Приобретение компанией Restaurant Brands International

21 февраля 2017 года Restaurant Brands International объявила о сделке по покупке Popeyes за 1,8 миллиарда долларов США. 27 марта 2017 года сделка закрылась: RBI приобрела Popeyes по цене 79 долларов за акцию через Orange, Inc, косвенную дочернюю компанию RBI.

Products

Popeyes mild chicken

Popeyes предлагает блюда из курицы в мягком и пряный вкус и предлагает гарниры, такие как красная фасоль и рис, картофель фри по-каджунски, картофельное пюре с соусом по-каджунски, рис по-каджунски, макароны и сыр, печенье и салат из капусты. Помимо курицы, Popeyes также предлагает закуски из рыбы и креветок. 30 октября 2006 г. AFC объявила, что Popeyes планирует к концу года выпустить на рынок печенье без трансжиров, а также картофель фри, содержащий 1 грамм трансжиров. 18 ноября 2011 года AFC объявила, что к празднику Дня благодарения Popeyes выпустит сэндвич Fried Turducken, который станет первым в истории пирожком Turducken. 29 июля 2013 года AFC начала предлагать специальное блюдо из жареных куриных полосок, смоченных в вафельном тесте, что уже имело успех на некоторых рынках. Только в течение ограниченного времени в 2017 году Popeyes предлагал курицу "Sweet and Crunchy", жареную курицу, покрытую панировкой из песочного печенья.

Сэндвич с курицей

Popeyes Chicken Sandwich (Spicy)

Popeyes начал продавать сэндвич с курицей в августе 2019 года будет конкурировать с аналогичным сэндвичем Chick-fil-A. Сэндвич с курицей впервые был запущен в лос-анджелесском ресторане Sweet Dixie Kitchen, известном в округе заведении, известном тем, что готовили сэндвичи с жареной курицей Popeyes. Сэндвич был запущен по всей стране во все места в США 12 августа 2019 года, но имел несколько продвинутых открытий в начале 2019 года.

Маркетинговая кампания, разработанная рекламным агентством GSDM, началась 12 августа 2019 года в 7 : 32 часа дня с твитом в Twitter-ленте Popeyes. Новый сэндвич сразу стал вирусным и вызвал отклик почти во всех сетях быстрого питания, включая McDonald's, Chick-Fil-A и Wendy's. Popeyes сообщил об увеличении посещаемости на 103% за несколько дней после запуска сэндвича. Сэндвич помог Popeyes собрать бесплатную рекламу на сумму около 23 миллионов долларов с момента его запуска. В магазинах Popeyes обычно выстраивались длинные очереди, и часто продавали без сэндвичей. Предполагалось, что в разных местах США будет достаточно материалов, чтобы продержаться до конца сентября. Вместо этого все рестораны были распроданы менее чем за две недели. 27 августа, примерно через две недели после запуска, Popeyes объявил, что сэндвич с курицей официально распродан по всей стране. Один человек в Теннесси подал в суд на Попайеса, утверждая, что его неспособность получить сэндвич привела к тому, что его «вытеснили из денег», что сделало Попайса виновным в «ложной рекламе» и «обманчивой деловой практике». 25 октября 2019 года Popeyes объявил, что 3 ноября сэндвич с курицей вернется в США.

Сэндвич с курицей Popeyes сделан из размятого в пахте белого мяса на булочке из бриошей вместе с солеными огурцами и майонезом или острый каджунский спред. Один бутерброд содержит 700 калорий, 42 грамма жира, 14 граммов насыщенных жиров, 1,5 транс-жиров, 1443 миллиграмма натриевого жира и 28 граммов чистого белка.

4 ноября 2019 года Ricoh McClaine, 30, был обвинен в убийстве в результате нанесения ножевого ранения клиенту Popeyes в Оксон-Хилл, Мэриленд. Макклейн якобы зарезал 28-летнего Кевина Дэвиса после того, как Дэвис, по-видимому, встал перед Макклейном в очередь, чтобы купить популярный куриный сэндвич. Макклейн был арестован через неделю.

В сентябре 2020 года в Канаде поступил в продажу сэндвич с курицей Popeyes.

Стиль и маркетинг

Coleslaw от Popeyes Louisiana Kitchen

Рестораны ' экстерьеры выполнены в яркой красно-желтой цветовой гамме. Первоначальные локации имели экстерьер из черной лавы и красной черепичной крышей. Большинство старых мест покрыли скалу снаружи, чтобы она соответствовала нынешнему виду желтой штукатурки. В течение 1970-х и 1980-х годов компания иногда лицензировала персонажей из комиксов Попай для использования в своей рекламе. В теле- и радиорекламе часто используется музыка в стиле Нового Орлеана, а также фирменный джингл «Love That Chicken» в исполнении New Orleans funk и RB музыканта Dr. Джон.

В 2009 году Popeyes представил "Энни Куриную Королеву", вымышленного, оптимистичного афроамериканского шеф-повара Popeyes. По словам Дика Линча, директора по маркетингу Popeyes, персонаж должен быть «честным, ярким, молодым и аутентичным». «У каждого есть родственник или хороший друг, который расскажет им все, и в этом вся суть Энни», - сказал Линч.

Popeyes спонсирует различных водителей NASCAR с 2000 года. В том году гонщик NASCAR Busch Series Рич Бикл спонсировался компанией на шесть гонок, а Марк МакФарланд получил контракт на одну гонку в той же серии. в следующем сезоне. В марте 2018 года Тайлер Мэтьюз дебютировал в своей серии NASCAR Camping World Truck Series на грузовике Popeyes № 99 на Martinsville Speedway, и компания также спонсировала Бреннан Пул и Vizion Motorsports для финала сезона Truck Series того года на Homestead – Miami Speedway.

Количество франшиз

Popeyes поддерживает «Зал славы» владельцев франшизы. Некоторые международные франшизы, например, расположенные в Германии, Франции и Японии, расположены только на военных объектах США и, как правило, недоступны для местных жителей. гражданское население. Popeyes открыл первый магазин в Китае 15 мая 2020 года.

ГодСШАКанадаЗа пределами США и КанадыПринадлежит компании
20031,3242032095
20041,3822834767
20051,4272831556
20061,4593130650
20071 5073427661
20081 5273930155
20091,5394232537
20101,5334233337
Источник: Entrepreneur.com

См. Также

Ссылки

Внешние ссылки

На Викискладе есть медиафайлы, связанные с ресторанами Popeyes Chicken Biscuits.
Последняя правка сделана 2021-06-02 11:17:12
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте