Чаша of āsh-e anār | |
Тип | Суп |
---|---|
Место происхождения | Иран и Ирак |
Регион или штат | Азербайджан, Иран, Ирак и Турция |
Основные ингредиенты | Гранатовый сок и семена, желтый горох колотый, листья мяты, специи |
Гранатовый суп (персидский : آش انار āš e anār; азербайджанский : انار آشی, anar aşı; Мазандарани : اسپاش انار او, aspāsh enār oo; арабский : شوربة رمان шорбат румман) - иранское и иракское блюдо, приготовленное из гранатовый сок и семена, желтый колотый горох, листья мяты, специи и другие ингредиенты. Он считается āsh, что на иранском языке означает «густой суп».
.