Гранатовый сок

редактировать
Сок, полученный из плодов граната Выжатый гранатовый сок Рабочий готовит сок из гранатов на рынке в Стамбуле, Турция

Гранатовый сок производится из плодов граната. Его используют в кулинарии как в виде свежевыжатого сока, так и в виде концентрированного сиропа.

Содержание
  • 1 Возможные преимущества и риски для здоровья
    • 1.1 Маркетинг
  • 2 Гранатовая меласса
  • 3 См. Также
  • 4 Ссылки
  • 5 Дополнительная литература
    • 5.1 Статьи
    • 5.2 Книги
  • 6 Внешние ссылки
Возможные преимущества и риски для здоровья

Были проведены различные первичные исследования возможной пользы для здоровья от употребления гранатового сока, но нет убедительных доказательств, позволяющих предположить какое-либо влияние на артериальное давление менеджмент, лечение рака, контроль глюкозы и инсулина или сердечные заболевания. Любые потенциальные преимущества также должны быть сбалансированы с его высокой калорийностью, полученной из его натуральных сахаров.

Также возможно лекарственное взаимодействие. 48-летний мужчина с возможной основной миопатией без осложнений лечился эзетимибом 10 мг / день и розувастатином 5 мг через день в течение 17 месяцев. После трех недель употребления 200 мл гранатового сока два раза в неделю он срочно обратился с жалобой на боль в бедрах и повышенный уровень креатинкиназы в сыворотке, что указывает на рабдомиолиз. Врачи подозревали, что гранатовый сок (как грейпфрутовый сок) может конкурентное подавление ферментов P450 в печени.

Маркетинг

Польза гранатового сока для здоровья рекламировалась компанией POM Wonderful, производителем продуктов из граната. По состоянию на сентябрь 2010 года компания и ее руководители были предметом ложной рекламы жалобы со стороны Федеральной торговой комиссии (FTC). В мае 2012 года, после слушания, судья по административным правонарушениям вынес заключение, подтверждающее некоторые ложные рекламные утверждения в жалобе FTC, основанные на подразумеваемых, а не на явно выраженных претензиях, и вывод для Pom Wonderful по другим пунктам. Иск Pom Wonderful в окружном суде США находится на рассмотрении с 23 мая 2012 года.

Гранатовая патока
Гранатовая патока из Ирана

Гранатовая патока - это фруктовый сироп, изготовленный из граната сок, а не сахарный тростник, патока. Это восстановление из сока терпкого сорта граната, выпаренного с образованием густой темно-красной жидкости. Он используется в иранском fesenjān и турецком dolma, а также в различных салатах, таких как çoban salatası. Он называется رب انار (rob e nar) в персидском, دبس رمّان (dibs rouman) в арабском, nar ekşisi в турецком, narşərab в Азербайджанский.

См. Также
Ссылки
Дополнительная литература

Статьи

Книги

  • Левин, Грегори М. (2006). Гранатовые дороги: изгнание советского ботаника из Эдема. Флорант Пресс. ISBN 978-0-9649497-6-8
  • Сирам, Н.П.; Schulman, R.N.; Хибер, Д. (ред.; 2006). Гранаты: древние корни современной медицины. CRC Press. ISBN 978-0-8493-9812-4
Внешние ссылки
  • СМИ, относящиеся к Гранатовый сок на Wikimedia Commons
Последняя правка сделана 2021-06-02 10:44:02
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте