Южный фасад Старой ратуши с входом в ресторан | |
Промышленность | Ресторан |
---|---|
Основание | 1273 |
Главный офис | Rynek Ratusz 1, Вроцлав, Польша |
Piwnica widnicka (Schweidnitzer Keller по-немецки, widnica Cellar) - это польская сеть ресторанов, фактически имеющая только один ресторан. Сетевое предприятие считается третьим старейшим польским предприятием, основанным в 1273 году (во времена Пястовского Королевства Польского ). Единственный ресторан компании - второй по возрасту ресторан в Европе. Находится в подвале Староместской ратуши в Вроцлаве, Польша. С момента основания сеть, а также ее рестораны, проработали еще 744 года, вплоть до своего роспуска.
Название происходит от соседнего города Свидница, из которого пиво поставлялось в ресторан в Средние века. Свидница была известным центром пивоварения, и его пиво подавалось в ресторанах под названием «Подвалы Свидницы», которые существовали в крупных городах, таких как Краков (Пивница Свидницкая в Кракове ), Торунь и Вроцлав, последний из которых действует и по сей день.
На стене стол с именами известных посетителей, в том числе:
На Викискладе есть СМИ, связанные с Подвал Свидницкая. |