Пьер Субейран (6 ноября 1706 г., Женева, Женевская Республика - 12 апреля 1775 г., Женева, Женева) был швейцарским гравером 18 века, гравером и энциклопедистом, в основном работал в Париже.
Пьер Субейран был сыном слесаря Пьера Субейрана, гугенота беженцев из Сове., Лангедок и его жена Пернетт де Бурдо.
Он получил первое графическое образование у Даниэля Гарделля (1679-1753) из Женевы, брата живописца и гравера Роберт Гардел. Его покровители отправили его в Париж для дальнейшего обучения в 1730 году. Жан-Жак Бурламаки (1694-1748) поощрял его обучаться в качестве офорта в Париже, где с 1742 по 1749 год он был членом французской Академия наук. Иногда он также получал уроки у Георга Фридриха Шмидта.
В Париже он приобрел солидную репутацию. Субейран вскоре стал одним из самых квалифицированных граверов своего времени. 14 мая 1748 года он был назначен главой общественной рисовальной школы в Женеве, École publique de dessin de Genève, которая открылась в 1751 году.
Субейран написал статью «Montre» для Энциклопедия Дени Дидро и Даламбер.
Пьера Субейрана часто путают с его двоюродным братом Жан-Пьером Субейраном (1708-1774), миниатюристом.
Его основные гравюры: