Войти
Мей разливают в суде Сефевидов живопись, Исфахан 17 века. Персидское вино, также называемое Мей (Персидское : می) и Баде (باده), является культурный символ и традиция в Иране (Персии ), и имеет значительное присутствие в персидской мифологии, персидской поэзии и персидской миниатюры.
Недавние археологические исследования отодвинули дату известное происхождение виноделия в Персии намного превосходит то, что писатели ранее в 20 веке предполагали. Раскопки на стоянке Годин Тепе в горах Загрос (Badler, 1995; McGovern and Michel, 1995; McGovern, 2003) выявили керамические сосуды, датируемые ок. 3100–2900 гг. До н.э., содержащий винную кислоту, что почти наверняка указывает на присутствие в прошлом вина. Еще раньше свидетельства были найдены на стоянке Хаджи Фируз Тепе, также в горах Загрос. Здесь McGovern et al. (1996) использовали химический анализ остатков кувшина эпохи неолита, датируемого еще 5400–5000 гг. До н.э., чтобы указать на высокий уровень винной кислоты, снова предполагая, что содержащаяся в нем жидкость была приготовлена из винограда.
Как пишет Забихолла Мансури в «Сарзамин Джавид» или «Земля Бессмертных» Персидский : سرزمین جاوید или Сарзамин-э Джавид] (автор), вина Рамана были всемирно известны Парфянская империя.
Согласно иранской легенде, вино было обнаружено девушкой, опечаленной отказом царя. Девушка решила покончить с собой самоубийством, выпив испорченные остатки гниения столового винограда. Вместо того, чтобы отравить девушку, забродивший должен заставить ее потерять сознание и проснуться на следующее утро с осознанием того, что жизнь стоит того, чтобы жить. Она сообщила царю о своем открытии опьяняющих свойств испорченного виноградного сока и была вознаграждена за свою находку.
Миниатюрная живопись в Персии превратилась в сложное искусство в Наиболее важным элементом всех этих картин является их сюжет. Сюжеты, которые в основном выбираются из «Газалият» Хафеза или Хайяма Рубайят. Следовательно, персидское вино Мей и персидский винный сервак (или виночерпий) Саги являются неотъемлемыми частями большинства этих картин. Обычно старик на картине - Хафез или Хайям, который, оставив свою ученую позицию и книги, теперь пьян в Харабате (таинственная захудалая таверна, расположенная в отдаленном и бедном уголке города) или в Гольшане (саду). пить вино из рук великолепных Саги.
В персидской поэзии виноград и вино часто появляются в символическом, метафорическом и реальном значениях.
Иранский портал 
Винный портал 