Войти
| Пол Голливуд | |
|---|---|
 Голливуд на. Фестивале еды и напитков в Ливерпуле, 2012 | |
| Родился | Пол Джон Голливуд. (1966-03-01) 1 марта 1966 (54 года). Уолласи, Мерсисайд, Англия |
| Супруг ( s) | Александра Голливуд (m.1998; разлучены, 2017) |
| Дети | 1 |
| Кулинарная карьера | |
| Стиль кулинарии | Выпечка |
Телешоу (-а)
| |
выигранных наград
| |
| Website | Official website |
Paul John Hollywood (родился 1 марта 1966 г.) английский знаменитый шеф-повар и телеведущий, наиболее известный как судья на The Great British Bake Off с 2010 года.
Он начал свою карьеру в пекарне своего отца. будучи подростком, он работал главным пекарем в нескольких отелях по всей Великобритании и за рубежом. Вернувшись с работы на Кипре, Голливуд начал появляться в гостевых роликах в ряде британских телепрограмм на BBC и ITV. Хотя вещательная карьера Голливуда началась с программирования еды, с тех пор он перешел на другие жанры, включая автомобильный.
Пол Джон Голливуд родился в 1966 году в Уолласи, Уиррал, Чешир, сын владельца пекарни Джона Ф. Голливуда и Джиллиан М. Харман. Он был учеником школы Мосслендс. Голливуд изучал скульптуру в Школе искусств Уолласи, но оставил школу, чтобы начать работать пекарем. Сначала он работал в пекарне своего отца в Йорке (штаб-квартира сети под названием Bread Winner, которая в конечном итоге простиралась на всем восточном побережье от Абердина до Линкольншира), а затем в других пекарнях на Мерсисайде. В конце концов он стал главным пекарем в нескольких отелях, включая The Dorchester, Chester Grosvenor and Spa и Cliveden Hotel. Затем он уехал из Великобритании на Кипр, где работал на двух курортах.
Голливуд появлялся в гостевых роликах в ряде телевизионных программ, в том числе BBC One The Generation Game, The Heaven and Earth Show, ITV This Morning, и Шоу Алана Титчмарша. С момента запуска шоу в 2010 году Голливуд был судьей программы BBC The Great British Bake Off. В этом качестве он был описан как «противоядие» таким судьям, как Лен Гудман или Саймон Коуэлл в других телевизионных программах, из-за его прямого и честного поведения, а также потому, что его оценка ограничивается только готовым продуктом. Его партнерство с Мэри Берри было описано в The Guardian как «секретное оружие» шоу и, возможно, одна из лучших комбинаций судейства, появившихся на реалити-шоу. В сентябре 2016 года Love Productions заключила трехлетнее соглашение о переносе шоу с BBC на Channel 4. Хозяева Мел Гедройк и Сью Перкинс объявили, что не будут переходить в новую сеть, вскоре после этого последовала Берри. В тот же день, что и Берри, Голливуд объявил, что он останется на шоу.
The Gourmand World Cookbook Awards назвало его книгу 2005 года «100 великих хлебов» «Лучшей книгой по хлебу и кондитерским изделиям» того года. 56>
В 2008 году Голливуд создал рецепт миндаля и рокфор закваски, который, как говорили, был самым дорогим хлебом в Британии. Рокфор поставляется специалистом во Франции по цене 15 фунтов стерлингов за килограмм, а муку для хлеба производит мельник в Уилтшире. Голливуд описывает его как «Роллс-Ройс буханок». Голливуд является приглашенным лектором на нескольких фестивалях еды, включая Камбрийский кулинарный фестиваль, а также шоу BBC Good Food Show и Cake and Bake Show, которые проходят в Лондоне. В мае 2013 года Голливуд начал появляться в качестве судьи на The American Baking Competition на CBS.
Голливуд также снялся в Сэди Джей, детской телепрограмме. В 2013 году он представил «Хлеб Пола Голливуда» на BBC Two, в котором давал советы по рецептам различных видов хлеба; однако в сериале также были представлены рецепты некоторых тортов, таких как датское печенье. Он также представил «Пироги и пуды» Пола Голливуда, кулинарный телесериал на BBC One.
В августе 2015 года Голливуд был показан в документальном сериале BBC о генеалогии Кто вы думаете о себе? В программе рассказывалось, что его дед Норман Харман, служивший в армии во время World Вторая война участвовала в Тунисской кампании и в битве при Анцио, а его прапрадед Кеннет Маккензи был полицейским в Городская полиция Глазго в 1850-х годах. Прапрапрадед Голливуда, Дональд Маккензи, был земледельцем в Пулеве, Вестер Росс. Дональд также был пост-бегуном между Пулеви и Дингуоллом, где он доставлял почту пешком на расстояние 60 миль (97 км). Он проходил это расстояние каждую неделю, когда ему было за сорок, пешком более десяти лет. Он дожил до 80 лет.
В мае и июне 2017 года он представил Пола Голливуда Big Continental Road Trip. В декабре 2017 года Голливуд выступил в качестве судьи на The Great American Baking Show, втором воплощении серии GBBO в США.
В 2015 году Голливуд начал свою гоночную карьеру, дебютировав на Beechdean AMR Aston Martin Vantage GT4 с Эндрю Ховардом, основателем Beechdean Dairies. Пара квалифицировалась вторыми в первом раунде Britcar Trophy Championship на Silverstone, заняв второе место в классе в обеих гонках. Он также участвовал в Ле-Мане в 2015 году на фестивале Aston Martin. Голливуд также участвовал в GT Cup с Джонни Адамом и занял первое место в классе. Он участвовал в чемпионате Британии по GT в 2016 году и участвовал в последних трех раундах с Джейми Чедвиком в качестве своего напарника по вождению. В июле 2017 года он занял первое место в классе гонок на выносливость Dunlop в Сильверстоуне на Aston Martin GT4, а в ноябре 2017 года он участвовал в своей первой 24-часовой гонке на Circuit of the Americas заняв второе место в классе на Aston Martin GT8.
Голливуд встретил свою будущую жену Александру (Алекс) на Кипре, где он был главным пекарем в пятизвездочном отеле, а она инструктор по подводному плаванию с аквалангом. Позже они поженились на острове. Голливуд и Алекс расстались в 2013 году, после того как он признался в романе со своей соведущей Марселой Вальядолид Американского конкурса выпечки , примирились, а затем снова расстались в ноябре 2017 года. В августе 2019 года Голливуд расстался с 24-летней подругой Саммер Монтейс-Фуллам, разорвав двухлетние отношения.
