Войти
Группа народа бахтиари, Чахармахал и провинция Бахтиари, Иран.
Рынок домашнего скота в Мали.Скотоводство - это форма животноводства, где домашних животных, известных как домашний скот, выпускают на большие покрытые растительностью открытые земли (пастбища ) для выпаса, исторически принадлежавшие кочевым людям, которые передвигались со своими стадами. В число вовлеченных видов входят крупный рогатый скот, верблюды, козы, яки, ламы, северные олени <120.>, лошадь и овца.
Скотоводство встречается во многих вариациях по всему миру, как правило, там, где экологические характеристики, такие как засушливость, плохие почвы, холодная или жаркая температура и отсутствие воды, заставляют выращивать урожай. сложно или невозможно. Работа в более экстремальных условиях с более маргинальными землями означает, что пасторальные сообщества очень уязвимы для глобального потепления.
Скотоводство остается образом жизни во многих регионах, включая Африку, Тибетское плато, Евразийские степи, Анды, Патагония, Пампасы, Австралия и многие другие места. По состоянию на 2019 год во всем мире 200-500 миллионов человек практикуют скотоводство, и 75% всех стран имеют скотоводческие общины.
Скотоводческие общины имеют разный уровень мобильности. Оседлый скотоводство становится все более распространенным, поскольку ужесточение политических границ, землевладение, расширение растениеводства, а также строительство заборов и специальных сельскохозяйственных построек - все это снижает возможность свободного перемещения скота., что привело к росту пастбищного земледелия на установленных пастбищных зонах, называемых ранчо. Оседлые скотоводы также могут вместе выращивать зерновые и скот в форме смешанного земледелия с целью диверсификации продуктивности, получения навоза для органического земледелия и улучшения пастбищ. условия для их поголовья. Мобильное скотоводство включает локальное перемещение стада на короткие расстояния в поисках свежего корма и воды, что может происходить ежедневно или даже в течение нескольких часов; в отгонное животноводство, когда животных обычно перемещают между различными сезонными пастбищами в разных регионах; в кочевничество, когда скотоводы и семьи перемещаются с животными в поисках любых доступных пастбищ без особого долгосрочного планирования. Выпас в лесах и лесах может быть обозначен как лесоводство.
Стада скотоводов взаимодействуют с окружающей средой и опосредуют отношения человека с окружающей средой, превращая некультивируемые растения как дикая трава в пищу. Во многих местах выпас стада в саваннах и лесах может помочь сохранить биоразнообразие саванн и предотвратить их превращение в густые кустарники или леса. Выпас и просмотр на соответствующих уровнях часто могут увеличить биоразнообразие в регионах с средиземноморским климатом. Скотоводы формируют экосистемы по-разному: некоторые общины используют огонь, чтобы сделать экосистемы более подходящими для выпаса скота и наблюдения за животными.
Хойхой разбирают свои хижины, готовятся к переселению на новые пастбища. Акватинта Сэмюэля Даниэля (1805). Согласно одной из теорий, скотоводство возникло из смешанного земледелия. Бейтс и Лис предположили, что именно внедрение ирригации в сельское хозяйство привело к специализации. Преимущества смешанного земледелия включают снижение риска отказа, распределение рабочей силы и повторное использование ресурсов. Важность этих преимуществ и недостатков для разных фермеров различается в зависимости от социокультурных предпочтений фермеров и биофизических условий, определяемых осадками, радиацией, типом почвы и болезнями. Повышенная продуктивность орошаемого земледелия привела к увеличению населения и дополнительному воздействию на ресурсы. Приграничные участки земли оставались в использовании для разведения животных. Это означало, что стадам приходилось преодолевать большие расстояния, чтобы собрать достаточный корм. Специализация произошла в результате возрастающего значения как интенсивного сельского хозяйства, так и скотоводства. И сельское хозяйство, и скотоводство развивались бок о бок друг с другом, в непрерывном взаимодействии.
Существует другая теория, которая предполагает, что скотоводство развилось из охоты и собирательства. Охотники на диких козлов и овец были осведомлены о мобильности стада и потребностях животных. Такие охотники были мобильны и следовали за стадами во время сезонных обходов. Неодомашненные стада были выбраны, чтобы стать более управляемыми для кочующих групп охотников и собирателей прото-скотоводов путем приручения и приручения их. Стратегии охотников-собирателей в прошлом были очень разнообразными и зависели от местных условий окружающей среды, как и у смешанных фермеров. Стратегии собирательства включают охоту или отлов крупной дичи и мелких животных, рыбалку, сбор моллюсков или насекомых, а также сбор диких растительных продуктов, таких как фрукты, семена и орехи. Эти разнообразные стратегии выживания среди мигрирующих стад могут также обеспечить эволюционный путь к кочевому скотоводству.
Скотоводство встречается в невозделываемых территориях. Дикие животные едят фураж из маргинальных земель, а люди выживают за счет молока, крови и часто мяса стада и часто торгуют побочными продуктами, такими как шерсть и молоко за деньги. и еда.
Скотоводов не существует основных средств существования. Скотоводы часто накапливают богатство и участвуют в международной торговле. Скотоводы имеют торговые отношения с земледельцами, садоводами и другими группами. Скотоводы не сильно зависят от молока, крови и мяса своего стада. МакКейб отметил, что, когда создаются институты общей собственности, в долгоживущих сообществах устойчивость ресурсов намного выше, что очевидно на восточноафриканских лугах скотоводческих популяций. Однако необходимо отметить, что структура прав собственности - это лишь один из множества различных параметров, которые влияют на устойчивость ресурсов, и общая или частная собственность сама по себе не обязательно ведет к устойчивости.
Глобальная карта пастбищного животноводства, происхождение и распространение, от Некоторые скотоводы дополняют скотоводство охотой и собирательством, рыболовством и / или мелким земледелием или скотоводством.
Монгол скотовод в провинции Хубсугул Мобильность позволяет скотоводам адаптироваться к окружающей среде, что открывает возможность как плодородным, так и бесплодным регионам поддерживать человеческое существование. Важные компоненты скотоводства включают низкую плотность населения, мобильность, жизнеспособность и сложные информационные системы. Система трансформируется, чтобы соответствовать окружающей среде, а не подстраивать среду для поддержки «системы производства продуктов питания». Мобильные скотоводы часто могут преодолевать расстояние от ста до пятисот километров.
Скотоводы и их домашний скот повлияли на окружающую среду. Земли, долгое время использовавшиеся для скотоводства, изменились под воздействием выпаса скота и антропогенного пожара. Огонь был методом оживления пастбищ и предотвращения повторного роста лесов. Коллективные экологические нагрузки пожаров и прогулок скотом преобразили ландшафты во многих частях мира. Огонь позволил скотоводам ухаживать за землей для своего скота. Политические границы основаны на границах окружающей среды. Кустарники маки Средиземноморского региона преобладают пирофитные растения, которые процветают в условиях антропогенных пожаров и выпаса скота.
Кочевые скотоводы имеют глобальную стратегию производства продуктов питания в зависимости от содержания стада животных на мясо, кожу, шерсть, молоко, кровь, навоз и транспортировку. Кочевое скотоводство практикуется в разном климате и среде с ежедневным перемещением и сезонной миграцией. Скотоводы относятся к числу наиболее гибких групп населения. В скотоводческих обществах были вооруженные люди, которые защищали свой скот и своих людей, а затем возвращались к неорганизованной системе поиска пищи. Продукты животноводства являются наиболее важными ресурсами, хотя не исключается использование других ресурсов, в том числе одомашненных и диких растений, охотничьих животных и товаров, доступных в рыночной экономике. Границы между штатами влияют на жизнеспособность средств к существованию и торговых отношений с земледельцами.
Стратегии скотоводства олицетворяют эффективную адаптацию к окружающей среде. Разницу в осадках оценивают скотоводы. В Восточной Африке различных животных вывозят в определенные регионы в течение года, что соответствует сезонным моделям осадков. Отгонное животноводство - это сезонная миграция домашнего скота и скотоводов между верхними и нижними пастбищами.
Некоторые скотоводы постоянно перемещаются, что может поставить их в противоречие с оседлыми людьми больших и малых городов. Возникающие в результате конфликты могут привести к войне за спорные земли. Эти споры зафиксированы в древности на Ближнем Востоке, а также в Восточной Азии. Другие скотоводы могут оставаться на том же месте, что приводит к более длительному жилью.
Верблюжий рынок в Судане Наблюдаются разные модели мобильности: Сомали скотоводы содержат своих животных в одной из самых суровых сред, но они эволюционировали веками. Сомалийцы обладают хорошо развитой пастырской культурой, в которой была усовершенствована полная система жизни и управления. Сомалийская поэзия изображает взаимодействие людей, пастушеских животных, бродячих зверей и другие природные явления, такие как дождь, небесные явления и важные исторические события.
Мобильность была важной стратегией для Ариала ; однако с потерей пастбищ, вызванной ростом населения, сильной засухой, развитием сельского хозяйства и расширением коммерческих ранчо и игровых парков, мобильность была утрачена. Самые бедные семьи были изгнаны из скотоводства в города в поисках работы. Немногие семьи Ариала получали образование, здравоохранение и доход.
Гибкость скотоводов в реагировании на изменение окружающей среды была уменьшена колонизацией. Например, мобильность была ограничена в Сахельском регионе Африки, при этом поощрялось поселение. Население утроилось, улучшились санитария и лечение.
Афарские скотоводы в Эфиопии используют для информации местный метод общения, называемый дагу. Это помогает им получить важную информацию о климате и наличии пастбищ в различных местах.
У скотоводов есть ментальные карты ценности конкретных сред в разное время года. Скотоводы понимают экологические процессы и окружающую среду. Обмен информацией имеет жизненно важное значение для создания знаний через сети связанных обществ.
Скотоводы производят продукты питания в самых суровых условиях мира, а скотоводческое производство поддерживает средства к существованию сельского населения почти на половине земли. Несколько сотен миллионов человек являются скотоводами, в основном в Африке и Азии. ReliefWeb сообщает, что «несколько сотен миллионов человек практикуют скотоводство - использование обширных пастбищ на пастбищах для производства скота в более чем 100 странах мира. По оценкам Африканского союза, в Африке проживает около 268 миллионов скотоводов - более четверти всего населения, проживающего примерно на 43 процентах общей площади континента ». Скотоводы управляют пастбищами, покрывающими около трети земной поверхности, и могут производить продукты питания там, где выращивание сельскохозяйственных культур невозможно.
ненецкие оленеводы в России "на основе обзора многих исследований было показано, что скотоводство в 2-10 раз более продуктивно на единицу земли, чем капиталоемкие альтернативы, которые были предложены". вперед". Однако многие из этих выгод остаются неизмеримыми и часто растрачиваются из-за политики и инвестиций, которые стремятся заменить скотоводство более капиталоемкими способами производства. Они традиционно страдали от плохого понимания, маргинализации и исключения из диалога. Центр знаний о скотоводстве, которым управляет Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, служит хранилищем знаний о техническом совершенстве в области скотоводства, а также «нейтральным форумом для обмена мнениями и создания альянсов между скотоводами и заинтересованными сторонами, работающими над вопросами скотоводства».
Существуют различия в генетическом составе сельскохозяйственных животных, обусловленные, в основном, естественным и человеческим отбором. Например, скотоводы в больших частях Африки к югу от Сахары предпочитают породы домашнего скота, которые адаптированы к их среде обитания и способны переносить засуху и болезни. Однако в других системах животноводства эти породы не приветствуются, а предпочтение отдается более продуктивным экзотическим породам. Эту ситуацию нельзя было оставить без внимания из-за изменений рыночных предпочтений и климата во всем мире, которые могут привести к изменениям в распространенности болезней домашнего скота и снижению качества и доступности кормов. Следовательно, скотоводы могут поддерживать генетические ресурсы сельскохозяйственных животных, сохраняя местные породы домашнего скота. В целом сохранение генетических ресурсов сельскохозяйственных животных в условиях скотоводства выгодно с точки зрения надежности и связанных с этим затрат.
Трагедия общин Хардина (1968) описывает, как ресурсы общей собственности, такие как земля, совместно используемая скотоводами, в конечном итоге чрезмерно используются и разрушаются. Согласно статье Хардин, стратегия использования земли скотоводством подвергалась критике за ее нестабильность и причину деградации окружающей среды.
туареги скотоводы и их стада бегут на юг в Нигерию из Нигера. во время 2005–06 гг. Продовольственного кризиса в Нигере Однако одно из условий Хардина для «трагедии общества» состоит в том, что люди не могут общаться друг с другом или заключать соглашения и контракты. Многие ученые отмечают, что это нелепо, но тем не менее, оно применяется в проектах развития по всему миру, мотивируя разрушение сообществ и других систем управления, которые управляли устойчивыми пастбищными системами на протяжении тысячелетий. Результаты часто были плачевными. В своей книге «Управление общинами» Элинор Остром показала, что общины не оказались в ловушке и беспомощны среди сокращающихся общин. Она утверждала, что общим ресурсом, таким как пастбища, используемые для скотоводства, можно более рационально управлять через общественные группы и кооперативы, чем через приватизацию или тотальный государственный контроль. За свою работу Остром была удостоена Нобелевской мемориальной премии по экономическим наукам.
Скотоводы в зоне Сахеля в Африке считались ответственными за истощение ресурсов. Истощение ресурсов фактически было вызвано предшествующим вмешательством и карательными климатическими условиями. В статье Хардин предлагается решение проблем, предлагая согласованную основу для приватизации земли, которая стимулирует передачу земли от племенных народов государству или отдельным лицам. Приватизированные программы влияют на средства к существованию скотоводческих обществ, ослабляя при этом окружающую среду. Программы поселений часто служат потребностям государства в сокращении автономии и средств к существованию скотоводов.
Жестокие конфликты между пастухами и фермерами в Нигерии, Мали, Судане, Эфиопии и других странах в Сахель и Африканский Рог усугубились изменением климата, деградацией земель и ростом населения.
Однако недавно было показано, что скотоводство поддерживает человеческое существование в в суровых условиях окружающей среды и часто представляет собой устойчивый подход к землепользованию.
