Войти
Бессемянный арбуз В ботанике и садоводстве, партенокарпий является естественным или искусственно индуцированным производством плодов без оплодотворения из семяпочек, что делает фрукты без косточек. Стеноспермокарпия также может давать явно бессемянные плоды, но на самом деле семена прерываются, пока они еще маленькие. Партенокарпия (или стеноспермокарпия) иногда встречается в природе как мутация; если он поражает каждый цветок, растение больше не может воспроизводиться половым путем, но может размножаться апомиксисом или вегетативным путем. Примеры этого включают многие сорта цитрусовых, которые подвергаются нуцеллярному зародышу для размножения, а не только половому размножению, и могут давать плоды без косточек.
Однако партенокарпия некоторых плодов на растении может иметь значение. До 20% плодов дикого пастернака являются партенокарпическими. Плоды дикого пастернака без косточек предпочтительны для некоторых травоядных и поэтому служат «приманкой для защиты» от хищничества семян. У можжевельника Юты есть аналогичная защита от кормления птиц. Способность производить бессемянные плоды при неудачном опылении может быть преимуществом для растения, потому что это обеспечивает пищу для рассеивателей семян растения. Без плодовых культур животные, рассеивающие семена, могут голодать или мигрировать.
У некоторых растений для партенокарпии требуется опыление или другая стимуляция, называемая стимулирующей партенокарпией. Растения, которым не требуется опыление или другая стимуляция для получения партенокарпических плодов, имеют вегетативный партенокарпий. Бессемянные огурцы являются примером вегетативной партенокарпии, бессемянные арбузы - примером стеноспермокарпии, так как они являются незрелыми семенами (абортированными).
Растения, переместившиеся из одной части мира в другую, не всегда могут сопровождаться своим партнером-опылителем, а отсутствие опылителей стимулировало выращивание людьми партенокарпических разновидностей. Некоторые партенокарпические разновидности были выведены как генетически модифицированные организмы.
Бессемянность считается желательной чертой съедобных фруктов с твердыми семенами, таких как банан, ананас, апельсин и грейпфрут. Партенокарпия также желательна для плодовых культур, которые трудно опылить или удобрять, таких как инжир, помидоры и кабачки. У двудомных видов, таких как хурма, партенокарпия увеличивает урожайность плодов, потому что нет необходимости сажать тычиночные деревья для обеспечения их пыльцой. Партенокарпия нежелательна для ореховых культур, таких как фисташки, у которых семена являются съедобной частью. Садоводы выбрали и размножают партенокарпических сортов многих растений, в том числе банан, рис, груша кактус ( Opuntia ), хлебного дерева и баклажана. Некоторые растения, такие как ананас, дают плоды без косточек при выращивании одного сорта, потому что они бесплодны. Некоторые огурцы дают плоды без косточек, если исключить опылителей. Как это ни странно, растения арбуза без косточек выращивают из семян. Семена получают путем скрещивания диплоидного родителя с тетраплоидным родителем для получения триплоидных семян.
При опрыскивании цветов любой из растительных гормонов гиббереллин, ауксин и цитокинин может стимулировать развитие партенокарпических плодов. Это называется искусственным партенокарпией. Гормоны растений редко используются в коммерческих целях для производства партенокарпических плодов. Домашние садоводы иногда опрыскивают помидоры ауксином, чтобы обеспечить плодоношение.
Некоторые партенокарпические сорта были выведены как генетически модифицированные организмы.
Некоторые партенокарпические сорта имеют древнее происхождение. Самым старым известным культурным растением является партенокарпический инжир, который впервые был выращен по крайней мере 11 200 лет назад.
В некоторых климатических условиях сорта груши с обычным посевом дают в основном плоды без косточек из-за отсутствия опыления.
