Скорость передачи кислорода (OTR) - это измерение количества газообразного кислорода, который проходит через вещество за определенный период. В основном это выполняется на непористых материалах, где используется диффузионный способ переноса, но растет число приложений, в которых скорость передачи также зависит от потока через отверстия определенного описания.
Это связано с проникновением кислорода через упаковку в чувствительные пищевые продукты и фармацевтические препараты.
Существуют стандартные методы испытаний для измерения скорости пропускания кислорода упаковочными материалами. Однако завершенные упаковки включают термосваривания, складки, стыки и закрытия, которые часто снижают эффективный барьер упаковки. Например, стекло стеклянной бутылки может иметь эффективный общий барьер, но закрывающая крышка с завинчивающейся крышкой и закрывающая прокладка могут не иметь.
Стандартные методы испытаний ASTM включают:
Другие методы тестирования включают:
Также фактор повышения осведомленности в дебатах по поводу укупорки винных пробок, натуральные пробки демонстрируют небольшие различия в скорости пропускания кислорода, что, в свою очередь, приводит к определенным вариациям в бутылках.