Ово вегетарианство

Ово-вегетарианцы употребляют яйца, но не молочные продукты или мясо животных.

Таблица того, что люди едят и что не едят

	Млекопитающие	Домашняя птица	Рыба	Яйца	Молочные продукты
Пеше-поллотарианство
Поллотарианство
Пескетарианство
Лакто-ово вегетарианство
Ово вегетарианство
Лакто-вегетарианство
Веганство

Ово вегетарианство / oʊ v oʊ / это тип вегетарианства, который позволяет для потребления яиц, но не молочных продуктов, в отличие от лакто вегетарианства. Тех, кто практикует ово-вегетарианство, называют ово-вегетарианцами. «Ово» происходит от латинского слова «яйцо».

СОДЕРЖАНИЕ

• 1 Мотивации
• 2 Обеспокоенность
• 3 Смотрите также
• 4 использованная литература

Мотивации

Этические мотивы исключения молочных продуктов основаны на проблемах, связанных с производственной практикой производства молока. Обеспокоенность включает в себя практику содержания коровы постоянно беременной, чтобы она могла кормить грудью, и убой нежелательных телят-самцов. Другие проблемы включают стандартную практику отделения матери от теленка и отказа теленку от его естественного источника молока. Это контрастирует с производственной практикой, применяемой в отношении кур-несушек, которые производят яйца для потребления человеком без оплодотворения. Ово-вегетарианцы часто предпочитают яйца от кур на свободном выгуле, то есть яйца, полученные от несажированных кур. Многие ово-вегетарианцы отказываются есть оплодотворенные яйца, причем балют является крайним примером развития яйца.

Некоторые вегетарианцы не переносят лактозу и страдают аллергией на казеин, поэтому не хотят употреблять молоко или другие молочные продукты.

Выбросы углерода, связанные с содержанием кур, меньше, чем выбросы, связанные с содержанием крупного рогатого скота, что является важным фактором для тех, кто придерживается экологического вегетарианства.

Обеспокоенность

Этические опасения по поводу потребления яиц возникают из-за практики выбраковки цыплят-самцов вскоре после рождения. Гуманные методы выбраковки цыплят включают мацерацию и удушение с использованием углекислого газа.

Одно из основных различий между веганской и ово-вегетарианской диетой - отказ от яиц. Веганы не употребляют яйца ни при каких обстоятельствах.

Смотрите также

• Лакто-вегетарианство
• Лакто-ово вегетарианство
• Список диет
• Список молочных продуктов
• Список овощных блюд
• Список вегетарианских ресторанов
• Список яичных блюд

использованная литература

1. ^ Молочная корова с веб-сайта веганского общества.
2. ^ ^{a b c} Hens amp; Eggs с веб-сайта Vegan Society.
3. ^ День 20: Крутой, дьявольский и опустошенный Архивировано 19 июля 2011 г. в Wayback Machine, сообщение в блоге от 26 января 2008 г. из блогаАдвентистского центра медицинских наук Университета Лома Линда.
4. ^ Вегетарианское общество. Подрубрика "Куры-несушки": "Производство яиц и благополучие".
5. ^ «Мацерация» (PDF). Руководство AVMA по эвтаназии. Американская ветеринарная медицинская ассоциация. Июнь 2007 г. Архивировано из оригинального (PDF) 15 августа 2011 года. Обзор использования коммерчески доступных измельчителей для эвтаназии цыплят, индюшат и пробита яиц указывает на то, что смерть от мацерации в день старый птицы происходит сразу с минимальной болью и дистресса. Мацерация - альтернатива использованию углекислого газа для эвтаназии суточной птицы. Считается, что мацерация эквивалентна вывиху шейки матки и сдавлению черепа по временному элементу и считается приемлемым средством эвтаназии для только что вылупившихся домашних птиц Федерацией обществ зоотехники, Сельским хозяйством Канады, Всемирной организацией здравоохранения животных (МЭБ)., и Европейский Союз.
6. ↑ Эрик Маркус (2000). Веган: новая этика питания. ISBN   9781590133446.

• v
• t
• e