Войти
Страусиные яйца в гнезде на ферме яйцо страуса (род Struthio) - самое крупное из всех ныне живущих птиц. Раковина имеет долгую историю использования людьми в качестве контейнера и для декоративных работ. Яйца обычно не едят.
Самка обыкновенного страуса откладывает свои оплодотворенные яйца в одиночное общее гнездо, простая яма, глубиной от 30 до 60 см (12–24 дюйма) и шириной 3 м (9,8 фута), выкапываемая самцом в земле. Доминирующая самка откладывает яйца первой, а когда приходит время прикрывать их для инкубации, она сбрасывает лишние яйца от более слабых самок, оставляя в большинстве случаев около 20. Самка обыкновенного страуса может отличить свои яйца от других в общем гнезде. Страусиные яйца - самые большие из всех яиц, хотя на самом деле они являются самыми маленькими яйцами по сравнению с размером взрослой птицы - в среднем они имеют длину 15 см (5,9 дюйма), ширину 13 см (5,1 дюйма) и вес 1,4 кг ( 3,1 фунта), что более чем в 20 раз превышает вес куриного яйца и составляет всего 1–4% от размера самки. Они глянцево-кремового цвета, с толстой скорлупой, отмеченной небольшими ямками.
Яйца высиживают самки днем и самцы ночью. При этом используется окраска двух полов, чтобы избежать обнаружения гнезда, поскольку тусклая самка сливается с песком, в то время как черный самец почти не обнаруживается ночью. Инкубационный период составляет от 35 до 45 дней, что довольно мало по сравнению с другими ратитами. Считается, что это связано с высокой степенью хищничества. Обычно самец защищает вылупившихся птенцов и учит их кормить, хотя самцы и самки при выращивании птенцов сотрудничают. Менее 10% гнезд переживают 9-недельный период кладки и инкубации, а из выживших птенцов только 15% доживают до 1 года.
Возможное происхождение мифа о том, что страусы хоронят свои головы в песке, чтобы избежать опасности, заключается в том, что страусы держат яйца в песке, а не в гнездах, и должны вращать их клювами во время инкубации; копание ямы, размещение яиц и их вращение может быть ошибочно принято за попытку зарыть голову в песок.
в Фивах, Египет, гробница Гаремхаба, датируемая примерно 1420 г. до н. э., показывает изображение человека, несущего миски с страусиными яйцами и другими большими яйцами, предположительно яйцами пеликана, в качестве подношений <. 39>
Скорлупа страусиных яиц использовалась в качестве контейнеров в Северной Африке еще в четвертом тысячелетии до нашей эры и на Королевском кладбище в Уре с третьего тысячелетия. Начиная с первого тысячелетия древней пунической цивилизации существует множество примеров страусиных яиц, украшенных раскрашенными геометрическими узорами для использования в качестве чаш и мисок. Они были найдены в Карфагене, Сардинии, Сицилии, Пиренейском полуострове и Ибице. Традиция использования страусиных яиц в качестве контейнеров (иногда украшенных) продолжается и по сей день среди народа сан.
. В Средние века страусиные яйца из Эфиопии экспортировались через порт Батинь на Красном море. В период Возрождения в Европе (15–16 вв. Н.э.) страусиные яйца монтировались в серебре в виде кубков для экспонирования в шкафах для диковинок. Украшенные яйца продолжают широко выставляться в восточно-православных церквях, хотя их символика оспаривается. Они могут символизировать зачатие от Девы, поскольку согласно Иов 39: 13–17 страус кладет яйца в песок и забывает, поэтому их насиживает только солнце. Это значение может заключаться в яйце, подвешенном над Девой Марией на картине Пьеро делла Франческа Мадонна Брера.
В 2020 году исследования украшенных страусиные яйца в Британском музее показали, что методы, с помощью которых они были получены, произведены и проданы, были более сложными, чем предполагалось ранее. Изотопный анализ показал, что яйца из одного и того же археологического памятника произошли в разных местах. Исследования показали, что яйца были отложены не только птицами в неволе, а скорее всего, они были собраны в дикой природе; потенциально опасное предприятие.
Сегодня страусиные яйца - особая роскошная еда.
Украшенное пуническое яйцо
Страус, сидящий на яйцах, из Книги животных из аль-Джахиза
реликварий 15-го века
Мадонна Брера по Пьеро делла Франческа (c 1472)
Резное страусиное яйцо (17 век)
Сан, пьющий из страусиного яйца
На сковороде
 | На Викискладе есть материалы, связанные с Яйца Struthio camelus. |
