Остерия

редактировать
Винодельческое хозяйство Сад типичной остерии в Кастелло Роганцуоло, Венето Сад остерии в Джумаглио, в италоязычном кантоне Тичино, Швейцария

An osteria (итальянское произношение:, множественное число osterie) в Италии изначально было местом, где подавали вино и простую пищу. В последнее время акцент сместился на еду, но меню, как правило, короткие, с акцентом на местные деликатесы, такие как паста и мясо или рыба на гриле, которые часто подают за общими столами. Остери, как правило, дешевы, и в них также делают упор на после работы и вечерних закусках. На практике Osterie сильно различаются: некоторые подают только напитки, а клиентам разрешается приносить еду с собой, некоторые сохранили преимущественно мужскую клиентуру, в то время как другие обратились к студентам и молодым специалистам. Некоторые предоставляют музыку и другие развлечения. Подобно остери, являются bottiglierie, где покупатели могут взять бутылку или флягу для повторного наполнения из бочки, и enoteche, которые обычно гордятся ассортиментом и качеством своего вина. В Эмилии-Романье расположены три старейших итальянских остерии: «Osteria del Sole» и «Osteria del Cappello в Болонье и« Osteria al Brindisi "в Ферраре, основанном между XIV и XV веками.

Остерия в искусстве: Картина Карла Блоха 1866 года В римской Остерии из Национальная галерея Дании, Копенгаген. Остерия в искусстве: Александр Лауреус (1793-1823) картина маслом 1820 года, Роман Остерия из Художественный музей Пори (финский : Porin taidemuseo, шведский : Björneborgs konstmuseum). Художественный музей Пори - музей современного искусства, расположенный в Пори (шведский : Björneborg), Финляндия.

См. Также

Ссылки

Внешние ссылки

.

Последняя правка сделана 2021-06-01 03:58:07
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте