Системы органической инженерии (OES) являются органическими, гидропоника, аэропоника или аквапоника сельскохозяйственные технологии, разработанные как инженерная система здания. Основное предназначение этих технологий - выращивание продуктов питания в зданиях. OES - это сельскохозяйственные технологии, которые считаются подразделом экологической инженерии, прежде всего потому, что они имитируют естественные экосистемы для производства продуктов питания и определяются как городское садоводство.