Войти
Штат Орегон в США завоевал международную репутацию благодаря производству вина, заняв четвертое место в стране позади Калифорнии, Вашингтона и Нью-Йорка. Орегон имеет несколько различных регионов выращивания в пределах границ штата, которые хорошо подходят для выращивания винограда ; дополнительные регионы находятся на границе между Орегоном и штатами Вашингтон и Айдахо. Виноделие восходит к пионерам в 1840-х годах, а коммерческое производство началось в 1960-х годах.
Американские винодельческие районы полностью в пределах штата - это Уилламетт-Вэлли AVA (с 6 вложенными AVA) и AVA Южного Орегона с (5 вложенными AVA). Части ущелья Колумбия, долины Уолла Уолла и AVA долины реки Снейк находятся в пределах Орегона. Пино нуар и Пино гри - два лучших сорта винограда: в 2016 году было собрано более 59 452 коротких тонны (53 934 т). Виноделы Орегона продали чуть менее 3,4 миллиона ящиков в 2016 году.
С 725 винодельнями в Орегоне индустрия туризма развивалась вокруг дегустации вин. Большая часть туризма сосредоточена на винодельнях и дегустационных залах в долине Ямхилл к юго-западу от Портленда и вокруг нее. По оценкам, энотуризм принес в экономику штата 207,5 млн долларов США в 2013 году, не считая продаж на винодельнях и дегустационных залах.
Вино производилось в Орегоне с тех пор, как территория Орегона была заселена в 1840-х годах; Однако виноделие было важной отраслью в штате только с 1960-х годов. Впервые виноград был посажен на территории Орегона в 1847 году. Valley View, первая зарегистрированная винодельня, была основана Питером Бриттом в конце 1850-х годов в Джексонвилле. На протяжении всего XIX века иммигранты из штата экспериментировали с различными сортами. В 1904 году винодел из Орегона получил приз на St. Всемирная выставка Луи. Производство вина остановлено в США во время Сухого закона. Как и в других штатах, винодельческая промышленность Орегона бездействовала в течение тридцати лет после отмены Сухого закона.
Дэвид Летт из Виноградники Орлиного озера.Винодельческая промышленность Орегона начала восстанавливаться в 1960-х, когда виноделы Калифорнии открыли несколько виноградников. в гос. К 1970 году существовало пять коммерческих виноделен на 35 акров (14 га).
Это включало посадки винограда Пино нуар в Уилламетт-Вэлли, Этот регион долгое время считался слишком холодным, чтобы быть пригодным для виноградарства. В 1970-х годах все больше виноделов за пределами штата мигрировали в штат и начали организовываться как отрасль. Законы штата о землепользовании не позволили превратить сельские холмы в жилые массивы, сохранив значительную часть земли, пригодной для виноградников. В 1979 году Виноградники Орлиного Гнезда вошли в состав Пино Нуар 1975 года на Винных Олимпийских играх ; вино было признано одним из лучших Пино в мире, что принесло региону первое международное признание.
Похвалы продолжались и в 1980-е годы, и винодельческая промышленность Орегона продолжала добавлять как винодельни, так и виноградники. Промышленность штата продолжала продвигать себя на рынке, создав первую из нескольких AVA (American Viticulture Areas ) в штате. Штат также укрепил тесные связи с Бургундией регионом Франции, поскольку губернатор Орегона Нил Гольдшмидт нанес официальный визит в Бургундию, а ведущая французская винодельческая семья купила землю в Данди.
В начале 1990-х виноделие находилось под угрозой заражения филлоксерой в штате, но виноделы быстро обратились к использованию устойчивых подвоев, чтобы предотвратить любые серьезные повреждения. Законодательный орган штата принял несколько новых законов, направленных на продвижение виноделия и распределения вин. Штат обнаружил, что вновь обращает внимание на «зеленое» виноделие, что привело мировую винодельческую промышленность к более экологически чистым методам производства. В 2005 году в Орегоне действовало 314 виноделен и 519 виноградников. К 2014 году количество виноделен в штате увеличилось до 676, что стало 3-м местом после Калифорнии и Вашингтона. Орегон остается 4-м по величине производителем вина в стране после Нью-Йорка.
Как и другие вина, производимые в Соединенных Штатах, вина Орегона являются продается как разновидность. Закон штата Орегон требует, чтобы вина, производимые в штате, были идентифицированы по сорту винограда, из которого они были изготовлены, и для большинства сортов вина должны содержать не менее 90% этого сорта. Исключениями из закона 90% являются следующие сорта: красные и белые сорта Бордо, красные и белые сорта Рона, Санджовезе, Темпранильо, Зинфандель и Таннат. Для этих вин они соответствуют федеральным нормам - 75%. Законодательство штата Орегон уже давно запрещает использование географических названий, за исключением наименований мест происхождения. Орегон наиболее известен своим Пино-нуар, которое производится по всему штату. Пино-нуар из Уилламетт-Вэлли получил множество признаний критиков и знатоков вин, а Орегон считается одним из ведущих регионов мира по производству пино.
В 2016 г. пятью сортами, произведенными в Орегоне, были:
Другими сортами со значительным производством на убранных акрах в 2016 году являются Сира, Мерло, Темпранильо, Пино блан, Гевюрцтраминер, Вионье, Каберне франк, Мюллер-Тургау, Совиньон блан, и Зинфандель, В. Вина на основе vinifera, произведенные в меньших количествах, включают Arneis, Baco noir, Black Muscat, Chenin blanc, Dolcetto., Гаме нуар, Гренаш, Маршал Фош, Мальбек, Мускат, Неббиоло, Петит Сира, Санджовезе и Семильон. Штат также производит фруктовое вино, игристое вино, вино позднего урожая, ледяное вино и десертное вино.
| Год | Посадка Виноградник | # Винодельни. дробление. винограда | Виноград раздавлен,. тонн (США) | Продажи, кейсы |
|---|---|---|---|---|
| 1995 | 7100 акров (2873 га) | 92 | 14280 коротких тонн (12 955 т) | 734 437 |
| 1996 | 7500 акров (3035 га) | 94 | 15191 короткая тонна (13 781 т) | 741 953 |
| 1997 | 7800 акров (3157 га) | 94 | 18,669 коротких тонн (16,936 т) | 827,312 |
| 1998 | 9000 акров (3600 га) | 103 | 13,265 коротких тонн (12,034 т) | 894,386 |
| 1999 | 9800 акров (3966 га) | 102 | 16 523 коротких тонны (14 989 т) | 777 890 |
| 2000 | 10 500 акров (4249 га) | 122 | 17 663 коротких тонны (16024 т) | 991 770 |
| 2001 | 11 100 акров (4492 га) | 131 | 22 163 с тонны (20,106 т) | 1,082,058 |
| 2002 | 12,100 акров (4897 га) | 150 | 20,905 коротких тонн (18,965 т) | 1,073,177 |
| 2003 | 13,400 акров (5,423 га) | 170 | 21,860 коротких тонн (19831 т) | 1,199,086 |
| 2004 | 13,700 акров (5,544 га) | 193 | 18,620 коротких тонн (16,892 т) | 1,286,128 |
| 2005 | 14,100 акров (5,706 га) | 215 | 23,450 коротких тонн (21,273 т) | 1,591,330 |
| 2006 | 15,600 акров (6,300 га)) | 236 | 33,300 коротких тонн (30,200 т) | 1,628,608 |
| 2007 | 17,400 акров (7,000 га) | 254 | 37000 коротких тонн (34000 т) | 1711532 |
| 2008 | 19 300 акров (7800 га) | 274 | 34,700 коротких тонн (31,500 т) | 1,748,282 |
| 2009 | 19,400 акров (7,900 га) | 275 | 40,200 коротких тонн (36,500 т) | 1,660,202 |
| 2010 | 20,500 акров (8,300 га) | 315 | 29,800 с тонны (27000 т) | 1,930,763 |
| 2011 | 20400 акров (8,300 га) | 350 | 42,033 короткие тонны (38 132 т) | 2,040,698 |
| 2012 | 22,880 акров (9260 га) | 379 | 50,186 коротких тонн (45,528 т) | 2,379,165 |
| 2013 | 23,955 акров (9,694 га) | 370 | 52,588 коротких тонн (47,707 т) | 2,678,807 |
| 2014 | 27,390 акров (11080 га) | 412 | 70,112 коротких тонн (63,605 т) | 2,864,963 |
| 2015 | 28,034 акров (11,345 га)) | 71,849 коротких тонн (65,180 т) | 3,093,661 | |
| 2016 | 30,435 акров (12317 га) | 424 | 67,918 коротких тонн (61 614 т) | 3,390,958 |
По состоянию на период вегетации винограда 2015 года в штате Орегон насчитывается 702 винодельни и 1052 виноградников выращивающих Vitis vinifera, что составляет в общей сложности 28 034 акра (11 345 га), из которых 24 742 акра (10 013 га) были убраны. Из всех винодельческих регионов США Орегон занимает третье место по количеству виноделен и четвертое по производству. В 2015 году было продано почти 3 миллиона ящиков вина Орегон. Розничная стоимость этих ящиков составила 470 650 919 долларов, что на 9% больше, чем у предыдущего урожая.
Промышленность оказала значительное экономическое влияние на государство. Вклад отрасли в экономику Орегона составил 3,35 миллиарда долларов США. 17 100 человек работают в винодельческой отрасли с заработной платой 527 миллионов долларов. В 2014 году 70% было продано на рынки США за пределами Орегона и 4% было продано на международном уровне.
Орегон производит вино в гораздо меньших масштабах, чем калифорнийская винодельческая промышленность. Ведущий производитель Орегона, King Estate, отгружает всего 401 400 ящиков в год, и большинство из них производит менее 35 000 ящиков. В штате много небольших винных заводов, которые производят менее 5000 ящиков в год. В отличие от этого, EJ Gallo, крупнейшая винодельня США с более чем 50 различными брендами, включая вашингтонскую Columbia Winery, которая занимает 22,8% рынка США. Большинство виноделен в штате владеют собственными виноградниками, хотя некоторые покупают виноград на рынке. В Орегоне находится значительное количество независимых виноградников.
Винная промышленность Орегона сосредоточена на более дорогих сегментах винного рынка. Производители в Орегоне получают более высокий средний доход на тонну и более высокий средний доход на коробку, чем производители в других винодельческих регионах Соединенных Штатов. Несмотря на то, что объем производства вина намного меньше, доходы винодельни Орегона на душу населения сопоставимы с доходами Нью-Йорка и Вашингтона.
Есть, грубо говоря, три основных винодельческих региона. производящие регионы с основным присутствием в штате Орегон, как определено неперекрывающимися американскими виноградарскими территориями. Два из них - Уилламетт Вэлли AVA и Южный Орегон AVA - полностью находятся в пределах штата Орегон; третья, Колумбийское ущелье AVA пересекает реку Колумбия и включает территорию как в Орегоне, так и в Вашингтоне; тем не менее, эта AVA считается AVA штата Орегон. Части Уолла-Уолла-Вэлли AVA, области в основном в Вашингтоне (вместе с Columbia Valley AVA, которая его содержит), спускаются в Орегон в Милтон-Фруотер площадь. Южный Орегон AVA был недавно создан как объединение двух винодельческих регионов Южного Орегона, которые долгое время считались отдельными: Rogue Valley и Umpqua Valley. Несколько других более мелких AVA находятся в некоторых из этих более крупных регионов. Долина реки Снейк, которая находится на границе Орегона с Айдахо вдоль реки Снейк-Ривер, является первой AVA, включающей часть Восточного Орегона.
Уилламетт-Ривер-Вэлли. Уилламетт-Вэлли AVA - это винодельческий регион, охватывающий Уилламетт-Вэлли. Она простирается от реки Колумбия на севере до южной части Юджин на юге, где заканчивается долина Уилламетт ; и от Берегового хребта Орегона на западе до Каскадных гор на востоке. На площади 5 200 квадратных миль (13 500 км) это самая большая AVA в штате и включает большинство виноделен штата; с 545 по состоянию на 2016 год.
Климат долины Уилламетт мягкий круглый год, с прохладной влажной зимой и теплым сухим летом; экстремальные температуры случаются редко. Большинство осадков выпадает вне вегетационного периода, и в долине выпадает относительно мало снега. Не все части долины подходят для виноградарства, и большинство виноделен и виноградников находятся к западу от реки Уилламетт, с наибольшей концентрацией в графстве Ямхилл.
Этот регион наиболее известен своими Пино нуар, а также в больших количествах производятся Пино Гри, Шардоне, Пино Блан и Рислинг. В регионе также выращивают виноград Каберне Совиньон, Гевюрцтраминер, Мюллер-Тургау, Семильон и Зинфандель, но в гораздо меньших количествах.
Регион разделен на пять вложенных AVA: Chehalem Mountains AVA, Dundee Hills AVA, Eola-Amity Hills AVA, McMinnville AVA и район Ямхилл-Карлтон AVA. Ленточный хребет AVA расположен в горах Чехалем. Кроме того, многие ценители вина делят долину Уилламетт на северную и южную части примерно на широте от Салема.
Южного Орегона AVA - это AVA, образованная как объединение двух существующих AVA - AVA Rogue Valley и AVA Umpqua Valley. (Небольшая полоса соединяющих территорий включена в Южный Орегон AVA, чтобы сделать его непрерывным регионом; однако эта полоса проходит через горные районы, не подходящие для виноградников.) Эта AVA была создана в 2004 году, чтобы позволить двум основным регионам в Южный Орегон для совместного сбыта.
Поскольку регионы Rogue Valley и Umpqua Valley производят разные сорта винограда и разные сорта, они исследуются отдельно.
Река Ампкуа с притоками AVA долины Ампква содержит бассейн реки реки Ампкуа, за исключением горных регионов. В долине Ампкуа более теплый климат, чем в долине Уилламетт, но прохладнее, чем в долине Изгоев на юге. Это старейший винодельческий регион Орегона, переживший запрет. Здесь выращивают такие сорта винограда, как Темпранильо, Бако нуар, Пино нуар, Пино Гри, Каберне Совиньон, Шардоне и Рислинг, Грюнер Вельтлинер и множество менее известных Vitis vinifera. В состав региона входят два суб-AVA: Red Hill Douglas County, штат Орегон AVA, один виноградник AVA, а также Elkton Oregon AVA, который был основан в начале 2013 года.
Rogue Valley AVA включает водосборный бассейн реки Rogue и нескольких притоков, в том числе реки Иллинойс, Река Эпплгейт и Беар-Крик. Большинство виноделен в регионе расположены вдоль одного из этих трех притоков, а не вдоль самой реки Роуг. Область имеет ширину 70 миль (110 км) и длину 60 миль (100 км) (хотя большая часть земли в пределах AVA не подходит для выращивания винограда); в настоящее время насчитывается 32 винодельни с засаженными деревьями всего 1100 акров (445 га). Эти три долины сильно различаются по терруару : самая восточная долина Беар-Крик является самой теплой и сухой, а самая западная долина реки Иллинойс - самой прохладной и влажной. Каждая речная долина отличается уникальным климатом и выращивают разные сорта винограда. В целом, однако, этот регион является самым теплым и засушливым из винодельческих регионов Орегона. В регионе есть один суб-AVA, Эпплгейт-Вэлли AVA.
Река Колумбия (показанная здесь в Худ-Ривер Каунти, Орегон ) находится в самом сердце Колумбии. Ущелье АВА Ущелье Колумбия АВА находится в ущелье Колумбия. Этот регион находится между рекой Колумбия и, таким образом, находится как в Орегоне, так и в Вашингтоне; он состоит из округов Худ-Ривер и Васко в штате Орегон, и [[округ Скамания,
долина северной развилки реки Уолла Уолла над Милтон-Фриуотер в Орегоне Вашингтон | Скамания]] и Кликитат округа в Вашингтоне. Этот регион расположен к востоку от вершин близлежащих Маунт-Худ и Маунт-Адамс, расположенных в их тенях дождя ; таким образом, этот регион значительно суше, чем Уилламетт-Вэлли. Он также имеет значительные перепады высот из-за географии ущелий, а сильные ветры, распространенные в этом районе, также играют важную роль в климате региона. Это позволяет выращивать самые разные сорта винограда в Колумбийском ущелье. В регионе около 40 виноградников, на которых выращивают самые разные сорта винограда, в том числе Сира, Пино нуар, Шардоне, Гевюрцтраминер, Зинфандель, Каберне Совиньон, Пино Гри, Рислинг и Санджовезе.
Порции северо-востока Орегона (в районе Милтон-Фриуотер ) являются частью Уолла Валла-Вэлли AVA, созданной в 1984 г.; который, в свою очередь, вложен в AVA Columbia Valley. И AVA долины Колумбия, и долина Уолла Уолла проживают в основном в штате Вашингтон. Подразделение Орегона имеет 5 виноделен и 1200 акров (486 га) засаженных земель. Вина, выращиваемые в долине, включают Сира, Мерло и Каберне Совиньон, а также Санджовезе и несколько экзотических сортов, включая Counoise, Carmenère, Mourvèdre, Cabernet Franc, Nebbiolo и Barbera.
Новая вложенная AVA, Район Рокс в Милтон-Фриуотер, был основан в 2015 году.
Новый виноградный район вдоль Снейк-Ривер была основана 9 апреля 2007 года. Основная территория расположена в Айдахо, а также включает два крупных округа: Восточный Орегон, Округ Бейкер и Округ Малхер. Климат региона уникален среди AVA в Орегоне; средняя температура относительно прохладная, а количество осадков невелико, что сокращает вегетационный период. В настоящее время в производстве преобладают выносливые сорта винограда, такие как Рислинг, Гевюрцтраминер и Шардоне. Климат также очень хорошо подходит для производства ледяного вина. Тем не менее, AVA довольно большой, и более теплый микроклимат в этом районе также может поддерживать различные сорта винограда, такие как Каберне Совиньон и Мерло.
Виноград Пино. растет в Уилламетт-Вэлли AVA. С постоянным улучшением винодельческой репутации региона энотуризм в Орегоне превратился в самостоятельную важную отрасль. Продажа на месте становится все более важной частью винодельческого бизнеса Орегона, и другие предприятия, обслуживающие винных туристов, такие как проживание, изысканные рестораны, художественные галереи, появляются в таких местах, как Данди, многие из которых долгое время были сельскими фермерскими сообществами. Винные фестивали и дегустации - обычное дело. По оценкам, энотуризм принес в экономику штата 207,5 млн долларов США в 2013 году, не считая продаж в винодельнях и дегустационных залах. Ежегодно винодельни Орегона посещают около 1,8 миллиона человек, из них 59% - жители Орегона и 41% - приезжие из других штатов. Основные события, привлекающие значительное количество туристов в винодельческую страну, включают Международный праздник Пино Нуар, который проводится в последние выходные июля каждого года с 1987 года, и более недавний праздник Шардоне в Орегоне.
Поскольку тематические мероприятия, посвященные виноделию, являются важным фактором. туризма новые открываются каждый год.
Услуги для винных туристов в Орегоне считаются недостаточно развитыми по сравнению с винными регионами в Калифорнии, особенно растущие регионы, такие как AVA в долине Напа. Только 5% поездок с ночевкой в штат включают посещение винных заводов, что намного меньше, чем в сопоставимых регионах выращивания в Калифорнии, которые варьируются от 10% до 25%.
Рост туризма, связанного с винодельнями, а также Так как наличие казино в долине Уилламетт сильно повлияло на транспортную инфраструктуру региона. Oregon Route 99W, шоссе, проходящее через сердце винодельческого региона Уилламетт-Вэлли (и являющееся главной улицей в таких городах, как Ньюберг и Данди ), часто бывают пробки. Фаза I объездной дороги Ньюберг Данди (избегая основных зон выращивания на холмах) находится в стадии строительства и, как ожидается, откроется в 2017 году.
Все больше организаций были созданы для продвигать Oregon Wine. Ежегодно в феврале Орегонский винный совет и ассоциация виноделов штата Орегон проводят симпозиум по винам в Орегоне.
Организации штата:
Региональные организации, в значительной степени ориентированные на AVA:
Вина Орегона получили несколько крупных наград и / или получили высокую оценку со стороны известных винных критиков.
Нэнси Понци из Ponzi Vineyards, пионер винодельческой промышленности Орегона. Это список известных действующих и несуществующих виноделен и виноградников в штате Орегон в США, включая те, которые находятся в Южном Орегоне AVA и Уилламетт Вэлли AVA. Включены винодельни и виноградники, принадлежащие или управляемые более крупными винодельнями, не расположенными в Орегоне.
| Имя | Местоположение | Дата основания | Примечания |
|---|---|---|---|
| Виноградник Адельсхайм | Горы Чехалем, AVA | 1971 год | Первая винодельня в Чехалемские горы. Дэвид Адельсхайм сыграл важную роль в винодельческой промышленности долины Уилламетт. |
| Domaine Drouhin | Dundee Hills AVA | 1988 | Давно сложившаяся французская недвижимость инвестирует в Орегон. |
| Виноградники Орлиного гнезда | МакМиннвилл (винодельня). Dundee Hills AVA (виноградники) | 1966 | Дэвид Летт из The Eyrie Vineyards широко считается отцом Oregon Pinot Noir. |
| HillCrest Vineyards | Umpqua Valley AVA | 1961 | Старейшая винодельня Орегона. |
| Уилламетт Вэлли AVA | 1934 | Старейшая постоянно действующая винодельня в Орегоне. | |
| Виноградники Понзи | Горы Чехалем AVA | 1970 | Дик и Нэнси Понци признаны одними из пионеров и лидеров виноделия в Орегоне. |
| Винодельня Сокол Блоссер | Данди Хиллз AVA | 1971 | Синоним устойчивости. |
| Виноградники Уилламетт Вэлли | Уилламетт Вэлли AVA | 1983 | Единственная публично торгуемая винодельня штата Орегон. |
