Открытая система

редактировать

Общая карта средневекового поместья, показывающая сельское хозяйство. Области горчичного цвета являются частью demesne, а заштрихованные области - частью glebe. Уильям Р. Шеперд, Исторический атлас, 1923

система открытого грунта была преобладающей сельскохозяйственной системой в большей части Европы в Средние века и просуществовала в 20 веке в некоторых частях Западной Европы, России, Ирана и Турции. При системе открытого грунта каждое поместье или деревня имело два или три больших поля, обычно по несколько сотен акров каждое, которые были разделены на множество узких участков земли. Полосы или сели возделывались отдельными лицами или крестьянскими семьями, часто называемыми арендаторами или крепостными. Имущество усадьбы также включало леса и пастбища для общего пользования, а также поля, принадлежавшие хозяину усадьбы и церкви. Фермеры обычно жили в индивидуальных домах в заросшей деревне с гораздо более крупной усадьбой и церковью поблизости. Система открытого поля требовала сотрудничества жителей поместья.

Лорд поместья, его должностные лица и Поместный суд управляли поместьем и осуществляли юрисдикцию над крестьянством. Лорд взимал ренту и требовал, чтобы крестьянство работало на его личных землях, называемых владениями.

. В средние века небольшая земля находилась в полной собственности. Вместо этого обычно лорд имел права, данные ему королем, и арендатор арендовал землю у лорда. Лорды требовали арендную плату и рабочую силу от арендаторов, но арендаторы имели твердые права пользователя на пахотные земли и земли общего пользования, и эти права передавались из поколения в поколение. Средневековый лорд не мог выселить арендатора или нанять рабочую силу, чтобы заменить его без законных оснований. Большинство арендаторов также не могли без штрафных санкций покинуть поместье для других мест или занятий. Рост капитализма и концепции земли как товара, который нужно покупать и продавать, привели к постепенному упадку системы открытого грунта. На протяжении нескольких столетий система открытого грунта постепенно заменялась частной собственностью на землю, особенно после 15 века в процессе, известном в Англии как огораживание. Франция, Германия и другие страны Северной Европы имели системы, подобные Англии, хотя открытые поля обычно существовали дольше на континенте. Некоторые элементы системы открытого грунта практиковались ранними поселенцами в Новой Англии в Соединенных Штатах.

Содержание

  • 1 Описание
  • 2 Культуры и производство
  • 3 История
  • 4 Противоречия и неэффективность
  • 5 Современность
    • 5.1 Выживание открытых полей
    • 5.2 Приусадебные участки
  • 6 Ссылки
  • 7 Дополнительная литература
  • 8 Внешние ссылки

Описание

Метод вспашки полей создавал характерный рисунок гребня и борозды в земледелии открытого типа. Очертания средневековых полос возделывания, называемых селионами, все еще отчетливо видны на этих теперь закрытых полях.

Наиболее заметной характеристикой системы открытых полей было то, что пахотные земли, принадлежавшие поместью, были разделены на множество длинных узких участков. стадион для выращивания. Пахотные поля не были огорожены, отсюда и название системы открытого грунта. Каждый арендатор усадьбы обрабатывал несколько участков земли, разбросанных по усадьбе.

Деревня Элтон, Кембриджшир представляет собой средневековую усадьбу в Англии. В усадьбе, хозяином которой был настоятель ближайшего монастыря, было 13 «шкур » пашни по шесть дев в каждой. Площадь шкуры и виргаты варьировалась; но в Элтоне укрытие составляло 144 акра (58 га), а виргат - 24 акра (10 га). Таким образом, общая площадь пашни составила 1872 акра (758 га). Земельные владения аббата состояли из трех шкур плюс 16 акров (6,5 га) луга и 3 акра (1 га) пастбищ. Остальную часть земли обрабатывали 113 арендаторов, проживавших в деревне на мызе. С учетом супругов, детей и других иждивенцев, а также безземельных жителей, общая численность жителей усадебной деревни составляла, вероятно, от 500 до 600 человек.

Настоятель также владел двумя водяными мельницами для помола зерна, валяльная фабрика для отделки сукна и пруд на поместье. В деревне находились церковь, усадьба, деревенская зелень и поместье богатого фермера, который возделывал один участок земли и имел собственных арендаторов. Дома жильцов располагались вдоль дороги, а не группировались в кластер. Некоторые из деревенских домов были довольно большими, 50 футов (15 м) в длину и 14 футов (4,3 м) в ширину. Другие были всего 20 футов (6 м) в длину и 10 футов (3 м) в ширину. Все они были несущественными и требовали частой реконструкции. В большинстве домов арендаторов были хозяйственные постройки и загон для животных с большей площадью, называемой приусадебным участком, площадью около половины акра (0,2 га), огороженной под сад и пастбища для животных

.

У арендаторов поместья не было равных земельных владений. Около половины взрослых, живущих в поместье, вообще не имели земли и были вынуждены работать на более крупных землевладельцев, чтобы заработать себе на жизнь. Обследование 104 усадеб XIII века в Англии показало, что среди землевладельцев 45 процентов имели менее 3 акров (1 га). Чтобы выжить, им также приходилось работать на более крупных землевладельцев. 22 процента арендаторов имели целую землю (размер которой варьировался от 24 акров (10 га) до 32 акров (13 га), а у 31 процента была половина земли). Чтобы полагаться на землю как источник средств к существованию, семья арендатора нуждалась в не менее 10 акров (4 га).

Земля типичного поместья в Англии и других странах была разделена на два или три больших поля. Непахотные земли были выделены под общие пастбища или пустоши, где жители деревни будут пасти свой скот в течение всего года, леса для свиней и древесины, а также некоторые частные огороженные земли (загоны, сады и сады), называемые закрытыми. Вспаханные поля и луга использовались для выпаса скота, когда под паром или после уборки урожая.

Одно из двух или трех полей обрабатывалось каждый год для восстановления плодородия почвы. Поля были разделены на участки, называемые фарлонгами. Фарлонг подразделялся на длинные тонкие полосы земли. называемые селионами или хребтами. Селионы были распространены среди фермеров деревня, усадьба, церковь. Семья может владеть примерно 70 землями общей площадью около 20 акров (8 га), разбросанных по полям. Разрозненный характер семейных владений гарантировал, что каждая семья получает паек как хорошей, так и плохой земли, и сводит к минимуму риск. Если одни действия были непродуктивными, другие могли быть продуктивными. Техника вспашки создавала ландшафт гребней и борозд с бороздами между гребнями, разделяющими отдельные владения и способствующими дренажу.

В то время как отдельные участки возделывались отдельными лицами или семьями, право пастбища на залежных полях, земле, непригодной для возделывания, и убранных полях было совместным с правилами по предотвращению чрезмерного выпаса, наложенного сообществом.

Урожай и производство

Монохромная иллюстрация в профиль. четырех волов, волочащих плуг по полю. Пахарь идет сзади, управляя плугом, а его коллега стоит рядом, держа в воздухе длинный хлыст. Плуг, запряженный четырьмя волами, около 1330 г. Пахарь использует плуг с отвалом, чтобы прорубать тяжелые почвы. Бригада могла обрабатывать около одного акра (0,4 га) в день.

Типичная схема посадки в трехпольной системе заключалась в следующем: ячмень, овес или бобовые. будет засеян на одном поле весной, пшеница или рожь на втором поле осенью, а третье поле останется под паром. В следующем году посевы на полях будут чередоваться. Выпас проходил совместно. Арендаторы пасли скот на залежи и на засаженных полях после сбора урожая. Сложный набор законов и мер контроля, частично установленных лордом поместья, а частично самими арендаторами, регулировал посевы, сбор урожая и выпас скота.

Пшеница и ячмень были наиболее важными культурами, при этом посевы были примерно равными. средний в Англии. Годовое производство пшеницы в Battle Abbey в Суссексе в конце 14 века колебалось от 2,26 до 5,22 семян, собранных на каждое посаженное семя, в среднем 4,34 семян, собранных на каждое посаженное семя. Производство ячменя в среднем составляло 4,01, овса - 2,87 семян, собранных на посевные семена. Это означает урожайность от 7 до 17 бушелей с каждого убранного акра. Тем не менее, Баттл-Аббатство, возможно, было нетипичным, с лучшим управлением и почвой, чем это типично для владений в открытых полях. Ячмень использовался для производства пива - потреблялся в больших количествах - и смешивался с другими зернами для производства хлеба, который был основным продуктом питания бедных фермеров. Пшеница часто продавалась как товарная культура. Более богатые люди ели хлеб из пшеницы. В 1286 году в Элтоне, что, вероятно, было типичным для Англии того времени, арендаторы собрали примерно в два раза больше ячменя, чем пшеницы, при меньшем количестве овса, гороха, бобов, ржи, льна, яблок и овощей.

Земля - арендаторы также держали домашний скот, в том числе овец, свиней, крупный рогатый скот, лошадей, волов и домашнюю птицу. Свинина была основным мясом; овец выращивали в первую очередь для получения товарной культуры - шерсти. Лишь у нескольких богатых землевладельцев было достаточно лошадей и волов, чтобы составить бригаду из шести-восьми волов или лошадей, поэтому делить их между соседями было необходимо.

История

Большая часть земель в Система открытого грунта в средние века культивировалась сотнями лет назад в римских поместьях или фермерами, принадлежащими к одной из этнических групп Европы. Есть намеки на существование системы прото-открытого поля, восходящей к 98 г. н.э. среди германских племен. Германские и англосаксонские захватчики и поселенцы, возможно, принесли систему открытого грунта во Францию ​​и Англию после V века нашей эры. Система открытого поля, по-видимому, достигла зрелости между 850 и 1150 годами нашей эры в Англии, хотя документации до Книги судного дня 1086 года мало.

Система открытого поля никогда не была практикуется во всех регионах и странах Европы. Это было наиболее распространено в густонаселенных и продуктивных сельскохозяйственных регионах. В Англии на юго-востоке, особенно в частях Эссекса и Кента, сохранилась до римская система земледелия на небольших квадратных закрытых полях. Точно так же на большей части восточной и западной Англии поля либо никогда не были открытыми, либо раньше были огорожены. Основная область открытых полей находилась в низменных районах Англии на широкой полосе от Йоркшира и Линкольншира по диагонали через Англию на юг, включая части Норфолка <136.>и Саффолк, Кембриджшир, обширные территории Мидлендса и большая часть южной части центральной Англии. Эта область была основным районом выращивания зерна (в отличие от скотоводческого земледелия) в средние века.

Население Европы росло в первые века существования системы открытого грунта, удвоившись в Великобритании между 1086 и 1300 годами, что потребовало увеличения сельскохозяйственного производства и более интенсивного возделывания сельскохозяйственных угодий. Система открытого грунта обычно не применялась в маргинальных сельскохозяйственных районах или в холмистых и горных регионах. Открытые поля хорошо подходили для плотных глинистых почв, распространенных в северо-западной Европе. Тяжелые плуги были необходимы, чтобы прорубать почву, а упряжки быков или лошадей, которые тянули плуги, были дорогими, и поэтому и животные, и плуги часто использовались по необходимости среди фермерских семей.

Поместье Фиддлфорд в Дорсете, Англия, особняк, построенный около 1370 года. Часть дома на заднем плане была добавлена ​​в 16 веке. Полосное поле в Форрабери, Корнуолл

Черная смерть 1348–1350 годов убила 30–60% населения Европы. Как следствие, выжившее население получило доступ к большим участкам пустых сельскохозяйственных угодий, а заработная плата повысилась из-за нехватки рабочей силы. Более богатые фермеры начали приобретать землю и выводить ее из общего пользования. Экономический спад и низкие цены на зерно в Англии пятнадцатого века дали конкурентное преимущество производству шерсти, мяса и молока. Переход от зерна к животноводству ускорил огораживание полей. Постоянно увеличивающееся количество ранее открытых полей, преобразованных в закрытые (огороженные) поля, вызвало социальный и экономический стресс у мелких фермеров, которые потеряли доступ к общинным пастбищам. Многие арендаторы были вынуждены покинуть земли, которые их семьи могли обрабатывать веками, чтобы работать за зарплату в городах. Увеличилось количество крупных и средних поместий, а количество мелких землевладельцев уменьшилось. В XVI и начале XVII веков практика огораживания (особенно депопуляции огораживания) была осуждена церковью и правительством, и против этого был принят закон. Лишение арендаторов их земель привело к «эпидемии бродяжничества» в Англии в конце 16 - начале 17 веков. Однако мнение элиты начало поворачиваться в сторону поддержки огораживания, и скорость огораживания увеличилась в семнадцатом и восемнадцатом веках.

Споры и неэффективность

Считается, что система открытого поля по мнению многих экономистов, они были неэффективны для сельскохозяйственного производства и устойчивы к технологическим инновациям. «Все были вынуждены соблюдать сельские нормы возделывания, сбора урожая и строительства». Коммунальные учреждения, поместный суд и арендаторы регулировали методы ведения сельского хозяйства и экономическое поведение. Поместный лорд осуществлял контроль над арендаторами, взимая ренту за землю или труд, чтобы возделывать свои владения. Разрозненные владения индивидуальных фермеров увеличивали время, необходимое для поездок на поля и обратно.

Система открытого грунта, особенно ее характеристика для общих пастбищ, часто использовалась в качестве примера экономистами для иллюстрации «трагедии общин » и утверждения, что частная собственность является лучший распорядитель ресурсов, чем общая или государственная собственность. «Трагедия общин» относится к предполагаемому разрушению общих пастбищ в Англии в результате чрезмерного выпаса, когда каждый арендатор максимизирует свою выгоду, выпас как можно больше животных и игнорируя долгосрочные последствия чрезмерного выпаса. Однако создатель термина «трагедия общин» Гаррет Хардин указал, что пастбища Англии «защищались от разорения, ограничивая каждого арендатора фиксированным количеством животных». Таким образом, Хардин говорит, что общие ресурсы «управлялись», «логический эквивалент социализма... который может быть хорошим или плохим в зависимости от качества управления». Тот факт, что система открытого грунта просуществовала примерно тысячу лет на большей части Европы и обеспечивала средства к существованию растущему населению, указывает на то, что, возможно, не было лучшего способа организации сельского хозяйства в тот период времени.

Замена системы открытого поля частной собственностью встретила яростное сопротивление со стороны многих элементов общества. «Дивный новый мир» более сурового, более конкурентного и капиталистического общества с 16 века и далее разрушил гарантии и гарантии землевладения в системе открытого поля. Система открытого поля умирала медленно. Более половины сельскохозяйственных земель Англии еще не были огорожены в 1700 году, после чего правительство не поощряло продолжение системы открытого грунта. Он был окончательно захоронен в Англии примерно в 1850 году после того, как более 5000 парламентских актов за несколько столетий превратили «разрозненные участки в открытых полях» в однозначные частные и огороженные владения, свободные от деревенского и общинного контроля и использования. Другие европейские страны также начали принимать законы, устраняющие разброс сельскохозяйственных земель: Нидерланды и Франция приняли законы, делающие консолидацию земель обязательной в 1930-х и 1950-х годах соответственно. В России система открытого грунта, именуемая «чересполосица» («чередующиеся ленты (земли)») и находящаяся в ведении общины / мира (общей сельской общины), оставалась основной системой крестьянского землевладение в России до столыпинской реформы, начавшейся в 1905 г., но в целом продолжавшейся многие годы, в конце концов закончившейся только советской политикой коллективизации в России. 1930-е годы.

Новое время

Выживание в открытых полях

Одно место в Англии, где продолжает использоваться система открытого поля, - это деревня Лакстон, Ноттингемшир. Считается, что его аномальное выживание связано с неспособностью двух землевладельцев начала 19 века договориться о том, как следует оградить землю, что привело к сохранению существующей системы.

Единственная другая сохранившаяся средневековая открытая система полей в Англии находится в Браунтоне, Северный Девон. Он до сих пор обрабатывается с должным учетом его древнего происхождения и сохраняется теми, кто осознает его важность, хотя количество владельцев резко упало с годами, и это привело к слиянию некоторых полос.

Существует также сохранившаяся средневековая система открытых полос в Уэльсе в городке Лохарн, который также является последним городом в Великобритании, сохранившим сохранившуюся средневековую хартию.

Остатки системы открытого грунта также сохраняются на острове Аксхольм, Северный Линкольншир, вокруг деревень Хакси, Epworth и Belton, где длинные полосы, средний размер полакра, изгибаются, следуя пологому склону, и используются для выращивания овощей или зерновых культур. Границы в основном немаркированы, хотя, когда несколько полос были объединены, иногда для их разделения используется глубокая борозда. Игра в древнюю деревню Haxey Hood проходит на открытом ландшафте.

Приусадебные участки

Подобная система открытых полей сохранилась в Соединенном Королевстве как огороды. Во многих городах есть участки земли в один или два акра (примерно до одного гектара), разбросанные между зданиями. Эти участки обычно принадлежат местным властям или ассоциациям земельных участков. Небольшие участки земли по низкой цене выделяются местным жителям или семьям для выращивания продуктов питания.

Ссылки

Дополнительная литература

Внешние ссылки

Последняя правка сделана 2021-06-01 12:35:31
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте