Лук в тушеном виде - четвертый в списке серия юмористических автобиографических книг Бетти Макдональд о ее жизни в западном штате Вашингтон со вторым мужем и дочерьми в годы Второй мировой войны. Он был опубликован в 1955 году, а второе издание - в 1956.
Название взято из цитаты Чарльза Дивайна (1889-1950) в его стихотворении «У Лавандового фонаря»:
«Некоторые говорили, что это Богемия, это маленькое прибежище, которое мы знали.. Когда сердца были высокими, а состояния - низкими, а лук в тушеном мясе»
Книга открывается просто после Перл-Харбор ; разведенная мать Бетти и две ее дочери, 12-летняя Энн и 11-летняя Джоан, живут в доме матери Бетти, а Бетти работает в офисе строительного подрядчика. Она встречает и выходит замуж за Дональда Макдональда. Их поиски дома затруднены из-за притока населения во время войны в район Сиэтла, но они находят недвижимость на острове Вашон. Их дом был задуман как летний дом, поэтому зимой холодно, и их приоритеты меняются. «Креозотовые бревна» на пляже очень ценятся. Штормовая погода приносит «прилив коры» дров, которые нужно быстро собирать. Различные соседи помогают, мешают или смущают.
Ранняя часть описывает проблемы заселения сельской местности без городской инфраструктуры. Одна проблема - добираться из дома без дороги. У семьи есть выбор: пляж, если прилив, или прогулка до подъездной дороги к соседу, чтобы сесть на школьный автобус. Взрослые должны идти по грязной тропе, чтобы сесть на паром, обычно в спешке. В то же время есть и довольно поэтические пьесы о некоторых радостях получения еды из моря и суши, и бытовые сцены девочек, переживающих отрочество.
Адаптация была показана по телевидению в сериале Роберт Монтгомери представляет на канале NBC 17 сентября 1956.
.