Olymel - канадская мясоперерабатывающая пищевая компания, производитель свинина и мясо птицы, базируется в Сен-Гиацинт, Квебек. Мажоритарный акционер компании - La Coop fédérée [fr ], крупнейшая кооперативная компания Канады.
В компании работает более 10 000 человек, и она экспортирует свою продукцию в более чем 60 стран. Продукция продается под торговыми марками Olymel, Lafleur, Flamingo, Prince, Galco и La Fernandière.
В 2006–2007 годах у компании возник трудовой спор с CSN union.
В 2019 году Китай приостановил действие разрешений на экспорт мяса для Olymel, что повлияло на перерабатывающий завод компании в Ред-Дир, Альберта. По данным Канадского совета по свиноводству, причиной этого стала неправильная маркировка.