Oltermanni

Oltermanni - торговая марка финского сыра, который похож на датский сыр Havarti. Его часто едят с ржаным хлебом или с другими блюдами (например, с рисовыми пирогами). Oltermanni производится Valio. сыр менее соленый, чем другие.

Сливочный сыр Oltermanni - продукт, разработанный молочным кооперативом Isokyrö (молочный кооператив Kyrönmaa с 1984 года). Маленький цилиндрический Oltermanni, завернутый в желтый пакет, был подарен каждому производителю молока Valio в 1980 году на празднование 75-летия Valio. Сыр для широкой продажи был запущен в 1981 году. В то же время исследователь, написавший докторскую диссертацию в Институте Олтерманна, предложил Олтерманни сыр, что впоследствии сбылось.

В 1997 году Oltermann начал производить легкий сыр с содержанием жира 17% по весу. Семейство продуктов расширилось в 2008 году за счет 9% нежирного сыра Valio Oltermanni. Кроме того, Valio производит сыроподобный продукт, содержащий растительный жир - рапс Valio Oltermanni. Сыр Oltermanni с содержанием жира 33% продается в Финляндии под названием Oltermanni Täyteläinen.

• Список сыров