Oleoresin

Олеорезины полутвердые экстракты со состоящие из смолы и эфирного или жирного масла, полученных путем испарения растворителя (ей), использованного (-ых) для их производства. Встречающиеся в природе олеорезины также известны как бальзамы.

В отличие от эфирных масел, полученных паровой дистилляцией, олеорезины содержат более тяжелые, менее летучие и липофильные соединения, такие как смолы, воски, жиры и жирные масла. Гуммо-олеорезины (смолы олео-камеди, смолы жевательной резинки) встречаются в основном в виде сырых бальзамов и содержат также водорастворимые камеди.

. Олеорезины получают из специй, например базилик, стручковый перец (перец ), кардамон, сельдерей семена, корица кора, гвоздика бутон, пажитник, пихта бальзам, имбирь, джамбу, лабданум, булава, майоран, мускат, петрушка, перец (черный / белый ), перец (душистый перец ), розмарин, шалфей, пикантный (лето / зима ), тимьян, куркума, ваниль и листья западно-индийского залива. Используемые растворители неводные и могут быть полярными (спирты) или неполярными (углеводороды, углекислый газ).

Олеорезины аналогичны парфюмерным бетонам, полученным, в частности, из цветов, и парфюмерии резиноиды, которые также получают из секретов животных.

Большинство олеорезинов используются в качестве ароматизаторов и отдушек, некоторые используются в медицинских целях (например, олеорезина сухого плодородия каннабиса, олеорезина Capsicum ). Capsicum oleoresin обычно используется в качестве основы для слезоточивых газов. Известны также применения в производстве мыла для косметики, а также в качестве красителей для пищевых продуктов.