Old London Inc.

редактировать

Old London Inc. было названием предполагаемой группы заведения общественного питания, основанные пионером ресторанов Уильямом Чайлдсом. Чайлдс был свергнут в 1929 году и возглавил сеть «Чайлдс Ресторантс» стоимостью 37000000 долларов. Предприятие 1930-х годов, бизнес Чайлдса в конечном итоге потерял импульс во время Великой депрессии. Это знаменательно, потому что его основателем был один из двух братьев, основавших Childs Restaurants примерно четырьмя десятилетиями ранее.

29 апреля 1930 года он открыл ресторан на Бродвее и 102-й улице. Старый Алжир, первое заведение, был приспособлением закусочной алжирской деревни. Новая сеть рекламировала себя как нестандартную, в отличие от стандартных ресторанов, созданных Чайлдсом и его братом Сэмюэлем С. Чайлдсом в 1890-х годах. Уильям Чайлдс планировал добавлять дополнительные единицы из расчета от десяти до двенадцати в год.

У каждого должна была быть тема, построенная по образцу центра старого мира, т. Е. Старая Нормандия, Старый Париж, Франция и Старый Лондон, Англия. Три племянника Чайлдса, Эллсворт, Уильям и Уоллес, расположенные в столичном районе Нью-Йорка, занимали должности вице-президента, секретаря и казначея, соответственно.

Второй ресторан, Старый Лондон находился в бывшем отделении Chase National Bank внутри Bush Tower по адресу 130 West 42nd St., рядом с Times Square, где Чайлдс арендовал два нижних этажа и подвал в марте 1931 года. К этому времени ресторанный бизнес официально получил название Old London Inc. Архитекторы Pruitt Brown планировали в значительной степени изменить пространство в «старом лондонском стиле» для закусочной на 1000 мест. Бывший прилавок банка будет использоваться в качестве бара для завтраков.

Предприятие Чайлдса не привело к созданию сети, как он надеялся. До своей смерти 22 мая 1938 года он управлял гостиницей Old Mill Inn, недалеко от своей семейной фермы в Баскинг-Ридж, штат Нью-Джерси. 31>Бернардсвилль, Нью-Джерси.

Ссылки

  1. ^ «Новый ресторан на 42-й улице: Уильям Чайлдс сдает в аренду бывшее помещение банка в здании Буша». Нью-Йорк Таймс. 10 марта 1931 г. с. 49. Проверено 7 сентября 2015 г.
  2. ^«Новая сеть ресторанов». Нью-Йорк Таймс. 30 апреля 1930 г. с. 19. Проверено 7 сентября 2015 г.
  3. ^«Умм. Чайлдс мертв; Ресторанный человек». Нью-Йорк Таймс. 23 мая 1938 г. с. 17. Получено 7 сентября 2015 г.
Последняя правка сделана 2021-06-01 09:53:34
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте