Войти
| Old Homestead Steakhouse | |
|---|---|
 Внешний вид ресторана в 2012 году | |
| Информация о ресторане | |
| Дата основания | 1868 г.; 152 года назад (1868) |
| Владелец (и) | Грег Шерри. Марк Шерри |
| Тип еды | Стейк-хаус |
| Почтовый адрес | 56 9th Ave |
| Город | Манхэттен, Нью-Йорк |
| Почтовый индекс | 10011 |
| Страна | США |
| Веб-сайт | Old Homestead Steakhouse |
Old Homestead Steakhouse - это стейк-хаус, основанный в 1868 году, ведущий ресторан которого находится в Манхэттене, Нью-Йорк. Этот ресторан является старейшим постоянно действующим стейк-хаусом в США.
В 1868 году немецкая семья основала стейк-хаус Old Homestead, который тогда назывался Tidewater Trading Post, в Meatpacking District Манхэттена на 14-й и 9-й авеню. В 1940-х годах его приобрел Гарри Шерри, давний служащий и бывший мойщик посуды. Позже Шерри передала наследство своей семье. Стейк-хаус сейчас принадлежит и управляется его внуками Грегом и Марком Шерри.
В середине 20-го века техасец, который любил ресторан, сказал Гарри Шерри, что пришлет ему корову. Две недели спустя была доставлена статуя коровы, которая с тех пор стала фирменным символом Старой усадьбы.
В 1990-х годах ресторан первым в Соединенных Штатах представил говядину вагю из Японии. Чтобы пройти сертификацию, Грегу и Марку пришлось работать с японскими фермерами, чтобы привести свои предприятия в соответствие со стандартами норм здравоохранения в Америке.
Были открыты два дополнительных предприятия, один в Атлантик-Сити в Боргате, а другой в Лас-Вегас в Caesars Palace. Атлантик-Сити был назван лучшим рестораном Атлантик-Сити по версии журнала Zagat "Лучшие рестораны Америки 2012 года".
Old Homestead - старейший постоянно действующий стейк-хаус в Соединенных Штатах и является старшим. в Кинс и Питер Люгер Стейк Хаус.
В 1994 году Рут Райхл из The New York Times заявила, что «по количеству ничто не может сравниться с Усадьбой». Райхл описал портье на двоих как «толще телефонной книги Манхэттена и вдвое тяжелее».
Координаты : 40 ° 44′29 ″ с.ш., 74 ° 00′18 ″ з.д. / 40,741256 ° с.ш., 74,004863 ° з.д. / 40,741256; -74.004863
