Оштипок

Oštiepok ( словацкий ; множественное число: oštiepky) - традиционный копченый сыр из овечьего молока, производимый в Словакии. Ostiepok является защищенной торговой маркой под ЕС «s защищенного географического указания.

Подобный сыр изготавливают Горалс под названием Осцыпек. Сыры различаются соотношением ингредиентов, процессом изготовления сыра и характеристиками конечных продуктов.

Смотрите также

• Жинчица - напиток из молочной сыворотки овец
• Пареница - традиционный словацкий сыр
• Словацкая кухня
• Список копченостей
• Список вяленых сыров

использованная литература

• v
• т
• е

• v
• т
• е