Войти
Чиа выращивают в коммерческих целях из-за семян, богатых α-линоленовой кислотой. Нутрицевтики или «bioceutical» представляет собой фармацевтическая альтернативу, которая утверждает физиологические преимущества. В США, «нутрицевтики» в основном нерегулируемые, так как они существуют в одной и той же категории, что и биологически активных добавок и пищевых добавок со стороны FDA, под руководством Федеральной продуктах питания, лекарствах и косметических средствах.
В разных юрисдикциях к нутрицевтикам относятся по-разному.
Согласно канадскому законодательству, нутрицевтики могут продаваться как пищевые продукты или как лекарственные препараты; термины «нутрицевтики» и «функциональные пищевые продукты» не имеют юридического различия, относящиеся к «продукту, изолированному или очищенному от пищевых продуктов, который обычно продается в лекарственных формах, обычно не связанных с пищевыми продуктами [и] демонстрирует физиологическую пользу или обеспечивает защиту против хронических заболеваний ".
Термины «нутрицевтики» и «биоцевтики» не определены законодательством США. В зависимости от ингредиентов и заявлений, с которыми он продается, продукт регулируется как лекарство, пищевая добавка, пищевой ингредиент или продукт питания.
На мировом рынке существуют серьезные проблемы с качеством продукции. Нутрицевтики с международного рынка могут утверждать, что используют органические или экзотические ингредиенты, однако отсутствие регулирования может поставить под угрозу безопасность и эффективность продуктов. Компании, стремящиеся получить широкую прибыль, могут создавать за границей нерегулируемые продукты с некачественными или неэффективными ингредиентами.
Нутрицевтики - это продукты, полученные из пищевых источников, которые, как предполагается, обеспечивают дополнительную пользу для здоровья в дополнение к основной питательной ценности, содержащейся в пищевых продуктах. В зависимости от юрисдикции продукты могут утверждать, что они предотвращают хронические заболевания, улучшают здоровье, замедляют процесс старения, увеличивают продолжительность жизни или поддерживают структуру или функции тела.
Пищевые добавки, такие как добавка витамина B, показанная выше, обычно продаются в форме таблеток. В Соединенных Штатах в Законе о пищевых добавках и образовании (DSHEA) 1994 г. определен термин: «Пищевая добавка - это продукт, принимаемый внутрь и содержащий« диетический ингредиент », предназначенный для дополнения диеты. «Диетические ингредиенты» в этих продуктах могут включать: витамины, минералы, травы или другие растительные вещества, аминокислоты и вещества, такие как ферменты, ткани органов, железы и метаболиты. Пищевые добавки также могут быть экстрактами или концентратами, и их можно найти во многих формах, таких как таблетки, капсулы, мягкие гели, желатиновые капсулы, жидкости или порошки ».
В статье, написанной в « Функциональном питании в журнале здоровья и болезней», было замечено, что функция митохондрий улучшалась, когда испытуемые использовали различные натуральные добавки, в первую очередь липидозамещающую терапию (LRT). В многочисленных клинических исследованиях синдрома хронической усталости, фибромиалгии и других утомляющих заболеваний, когда у большинства пациентов есть хронические инфекции, LRT снижает утомляемость на 35-43%.
Пищевые добавки не должны быть одобрены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) перед выходом на рынок, но компании должны зарегистрировать свои производственные мощности в FDA и соблюдать текущие надлежащие производственные практики (cGMP). За некоторыми четко определенными исключениями, диетические добавки могут продаваться только для поддержки структуры или функции организма и не могут претендовать на лечение заболевания или состояния, и должны включать этикетку, которая гласит: «Эти утверждения не были оценены. Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний ». Исключение составляют случаи, когда FDA рассмотрело и одобрило заявление о вреде для здоровья. В таких ситуациях FDA также оговаривает точную разрешенную формулировку.
Считающийся отцом западной медицины, Гиппократ пропагандировал лечебное действие пищи. Функциональные продукты являются укрепленными или обогащенными в процессе обработки, а затем на рынке, как предоставление каких - либо пользы для потребителей. Иногда дополнительные дополнительные питательные вещества добавлены, такие как витамин D в молоке.
Министерство здравоохранения Канады определяет функциональные продукты питания как «обычные продукты питания, в которые добавлены компоненты или ингредиенты, которые дают им определенные медицинские или физиологические преимущества, кроме чисто питательного эффекта». В Японии все функциональные продукты питания должны соответствовать трем установленным требованиям: продукты должны (1) присутствовать в их естественной форме, а не в капсулах, таблетках или порошке; (2) употребляются с пищей не реже, чем ежедневно; и (3) должен регулировать биологический процесс в надежде предотвратить или контролировать болезнь.
Слово «нутрицевтиков» является контаминация слов « питание » и « фармацевтической », придуманный в 1989 году Стивен Л. DeFelice, основатель и председатель Фонда инновационной медицины. Индейцы, египтяне, китайцы и шумеры - это всего лишь несколько цивилизаций, которые использовали пищу как лекарство. «Пусть пища будет твоим лекарством». - распространенное заблуждение, приписываемое Гиппократу, которого некоторые считают отцом западной медицины.
Современный рынок нутрицевтиков начал развиваться в Японии в 1980-х годах. В отличие от натуральных трав и специй, которые веками использовались в народной медицине по всей Азии, индустрия нутрицевтики росла вместе с расширением и освоением современных технологий.
Одним из примеров является традиционный японский препарат под названием «Кампо», который получают из многих лекарственных растений. Этот тест был проведен для изучения фармакологических эффектов функциональных пищевых продуктов и лекарств Кампо. Эксперименты проводились с использованием моделей заболеваний. Когда экстракты были взяты из Кампо и функциональных пищевых продуктов и были введены, было снижено провоспалительное действие.
Поскольку нутрицевтики и биоцевтики в значительной степени не регулируются, эти добавки являются предметом большей маркетинговой шумихи, чем фактические клинические испытания, и для многих еще даже не известно, приносят ли они больше пользы, чем риска для потребителей. Для многих из этих продуктов наиболее убедительные доказательства эффективности остаются разрозненными или, в лучшем случае, основанными на намеках на пользу из небольших или плохо контролируемых исследований. А когда их утверждения не соответствуют доказательствам, могут быть правовые последствия. После того, как ученые оспорили преимущества нутрицевтиков, таких как пробиотики, в йогурте Danone, компания была вынуждена заплатить миллионы за ложное утверждение, что ее продукты Actimel и Activia укрепляют иммунную систему. Стивен Ниссен, председатель кардиологического отделения клиники Кливленда, сказал: «Концепция поливитаминных добавок была продана американцам страстной индустрией нутрицевтики для получения прибыли. Никаких научных данных, подтверждающих их использование, никогда не было».
