Войти
| Nicotiana tabacum | |
|---|---|
 | |
| Научная классификация | |
| Домен: | Eukaryota |
| Королевство: | Plantae |
| Clade: | Tracheophytes |
| Clade: | Покрытосеменные |
| Clade: | Eudicots |
| Clade: | Asterids |
| Отряд: | Solanales |
| Семейство: | Solanaceae |
| Род: | Nicotiana |
| Виды: | N. tabacum |
| Биномиальное название | |
| Nicotiana tabacum . L. | |
Nicotiana tabacum, или культурный табак, является ежегодно выращиваемым травянистым растением. Он встречается в культивировании, где он наиболее часто выращивается из всех растений рода Nicotiana, а его листья коммерчески выращиваются во многих странах для переработки в табак. Он вырастает до высоты от 1 до 2 метров (от 3 до 6 футов). Продолжаются исследования его происхождения среди диких видов Nicotiana, но считается, что это гибрид Nicotiana sylvestris, Nicotiana tomentosiformis и, возможно, Nicotiana otophora.
Завод является родным для Карибское море, где аравак / таино люди были первыми, кто использовал и возделывал его. В 1560 году Жан Нико де Вильмен, тогдашний посол Франции в Португалии, принес семена и листья табака как «чудо-наркотик» во французский двор. В 1586 году ботаник Жак Далешам дал растению название Herba nicotiana, которое также было принято Линне. Сначала оно считалось декоративным растением, затем панацеей, прежде чем оно стало обычным табачным и нюхательным растением. Табак прибыл в Африку в начале 17 века. Экстракт листьев был популярным методом борьбы с вредителями до начала 20 века. В 1851 году бельгийский химик Жан Стас задокументировал использование табачного экстракта в качестве смертоносного яда. Бельгийский граф Ипполит Визарт де Бокарме отравил своего шурина экстрактом табачных листьев, чтобы получить срочно необходимые деньги. Это было первое точное доказательство наличия алкалоидов в судебной медицине.
N. tabacum является уроженцем тропических и субтропических Америки, но сейчас он коммерчески культивируется во всем мире. Другие разновидности культивируются как декоративные растения или проявляются как сорняк.
N. tabacum чувствителен к температуре, воздуху, влажности почвы и типу почвы. Температура 20–30 ° C (68–86 ° F) лучше всего подходит для нормального роста; влажность воздуха от 80 до 85% и почва без высокого уровня азота также являются оптимальными.
Клубневая моль картофельная (Phthorimaea operculella ) - насекомое-олигофаг, которое предпочитает питаться растениями семейства Solanaceae, такими как растения табака. Самки P. operculella откладывают яйца на листьях, а вылупившиеся личинки разъедают мезофилл листа.
Поверхность табачного листа под оптическим микроскопом, увеличение 100x:. 1. Трихомы. 2. Эпидермальные клетки. 3. Устьица Практически каждая часть растения, кроме семян, содержит никотин, но его концентрация зависит от различных факторов, таких как вид, тип земли, культура и погодные условия. Концентрация никотина увеличивается с возрастом растения. Листья табака содержат от 2 до 8% никотина в сочетании в виде малата или цитрата. Распределение никотина в зрелом растении широко варьируется: 64% общего никотина содержится в листьях, 18% в стебле, 13% в корне и 5% в цветках.
Натуральный табак полисахариды, включая целлюлозу, как было показано, являются первичными предшественниками ацетальдегида в табачном дыме. Основными полифенолами , содержащимися в листе табака, являются рутин и хлорогеновая кислота. Содержащиеся аминокислоты включают глутаминовую кислоту, аспарагин, глутамин и γ-аминомасляную кислоту
Пиридиновые алкалоиды присутствуют в табаке в виде свободных оснований и солей. Никотин составляет 90-95% растительных пиридинов, причем норникотин и анатабин составляют примерно 2,5% каждый. Пиридил функциональные группы, присутствующие в незначительных количествах, включают анабазин, миосмин, котинин и.
табак легко поглощает тяжелые металлы из окружающей почвы и накапливает их в своих листьях. Они легко всасываются в организм пользователя после вдыхания дыма.
Табак также содержит следующие фитохимические вещества : глюкозиды (,), 2-нафтиламин, пропионовая кислота, анетол, акролеин, cembrene, холин и пирен.
Регионы, которые имеют истории использования растения, включают:
Белок подсемейства может быть извлечен из листьев. Это белый порошок без запаха и вкуса, который можно добавлять в злаки, овощи, безалкогольные напитки и другие продукты. Его можно взбивать, как яичные белки, сжижать или желировать, и он может приобретать вкус и текстуру самых разных продуктов. Это 99,5% белка, не содержит соли, жира и холестерина.
Все части растения содержат никотин, который можно извлечь и использовать в качестве инсектицида. Также можно использовать сушеные листья; они сохраняют эффективность в течение 6 месяцев после высыхания. Сок листьев можно втирать в тело как средство от насекомых. Листья можно сушить и жевать как интоксикант. Высушенные листья также используют как нюхательный табак или коптят. Это основной вид, который используется для изготовления сигарет, сигар и других товаров для курильщиков. олифа получают из семян.
После сбора табака его сушат (сушат), а затем выдерживают для улучшения его вкуса. Существует четыре распространенных метода вулканизации табака : воздушной, огневой, дымовой и солнечной. Используемый метод отверждения зависит от типа табака и его предполагаемого использования. Вяленый табак защищен от ветра и солнца в хорошо проветриваемом помещении, где он сохнет на воздухе в течение шести-восьми недель. В табаке воздушной сушки мало сахара, что придает табачному дыму легкий сладкий аромат и высокое содержание никотина. Сигарные табаки и табаки Берлей сушатся на воздухе.
При лечении огнем дым от слабого огня на полу сарая проникает сквозь листья. Это придает листьям характерный дымный аромат и вкус. Обработка огнем занимает от трех до десяти недель и дает табак с низким содержанием сахара и высоким содержанием никотина. Трубочный табак, жевательный табак и нюхательный табак подвергаются огневой обработке.
Табак дымовой сушки хранится в закрытом помещении, обогреваемом дымоходами (трубами) горячего воздуха, но табак не подвергается прямому воздействию дыма. Этот метод производит сигаретный табак с высоким содержанием сахара и от среднего до высокого уровня никотина. Это самый быстрый метод лечения, требующий около недели. Табак Вирджиния, подвергнутый дымовой сушке, также называют ярким табаком, потому что дымовая обработка делает его листья золотыми, оранжевыми или желтыми.
Вяленый табак сохнет на солнце. Этот метод используется в Греции, Турции и других странах Средиземноморья для производства восточного табака. Вяленый табак с низким содержанием сахара и никотина используется в сигаретах.
После того, как табак затвердеет, рабочие связывают его в небольшие пучки примерно из 20 листьев, называемые руками, или используют машину для изготовления больших блоков, называемых тюками. Руки или тюки выдерживаются от одного до трех лет для улучшения вкуса и уменьшения горечи.
СМИ, связанные с Nicotiana tabacum на Wikimedia Commons