Войти
Координаты : 43 ° 09 '14 ″ с.ш., 77 ° 37'18 ″ з.д. / 43,1538 ° с.ш., 77,6218 ° з.д. / 43,1538; -77.6218
| Ник Таху Хотс | |
|---|---|
 | |
| Информация о ресторане | |
| Дата основания | 1918; 102 года назад (1918) |
| Город | Рочестер |
| Штат | Нью-Йорк |
| Веб-сайт | www.garbageplate.com |
Ник Таху Хотс - Рочестер, Нью-Йорк ресторан с блюдом под названием «Мусорная тарелка». Ресторан был основан в 1918 году Алексом Таху, дедом владельца 21-го века (также известного как Алекс Таху), и назван в честь Ника Таху, сына основателя, который управлял этим заведением до своей смерти в 1997 году. Хотя есть и другие северные районы штата. Варианты Нью-Йорка, Nick Tahou's является создателем товарного знака Garbage Plate.
Раскаленная тарелка для мусора A Тарелка для мусора, согласно архиву официального сайта ресторана за 2010 год, начинается «с основы из любой комбинации домашнего картофеля фри, салат из макарон, запеченная фасоль или картофель фри с мясом на ваш выбор, заправленный по вашему вкусу острой горчицей, нарезанным луком и острым соусом нашего фирменного Ника Таху. На каждой тарелке есть два толстых ломтика свежего итальянского хлеба с маслом ».
Другой сайт написал, что Таху« состряпал свою оригинальную комбинированную тарелку с две котлеты для гамбургеров и выбор из двух сторон - обычно это сочетание домашнего картофеля фри, макаронного салата и фасоли. Содержимое часто сильно приправлено кетчупом и острым соусом и смешано перед едой. Булочки или белый хлеб подаются на стороне ». Health.com назвал мусорную тарелку самой жирной едой в штате Нью-Йорк.
Это блюдо породило несколько подражателей с похожими именами в Большом Рочестере область, включая "The Hot Plate" из Fairport Hots и Tom Wahl's "55 Junker Plate".
Благотворительный забег Garbage Plate Run спонсируется Рочестерский университет Sigma Phi Epsilon. Этот забег для троих, который проводится ежегодно весной, начинается в кампусе U of R River. Первый из членов команды пробегает 2.2. миль через город к Нику Таху. Как только они прибывают, второй товарищ по команде съедает Тарелку для мусора так быстро, как только может, затем последний товарищ по команде бежит обратно в кампус, чтобы завершить гонку. В гонке под названием «Железный человек» один- команды мужчин пытаются выполнить все три задачи в одиночку. Семейный центр Маунт Хоуп является получателем всех доходов, собранных во время мероприятия, включая спонсорские средства и электронные деньги участника. сборы.
Ранее Рочестерский терминал железной дороги Буффало, Рочестера и Питтсбурга на Мэйн-Стрит-Вест (теперь часть Нью-Йоркского шоссе 33) на Ок-стрит, сегодня ресторан Ника Таху (около 1900) В середине 1950-х годов магазин хот-догов Ника Тахоу располагался в небольшом здании к западу от того места, где он был давно. С 1979 по 2007 год в Рочестере было два ресторана Nick Tahou Hots: один в центре Рочестера и ресторан-спутник на Lyell Avenue (NY Route 31) в Gates. В 2007 году Стив Таху и его сестра Джоанн Тахоу-Демку, дети Айка Тахоу (брата Ника), взяли на себя полную собственность на Лайелл-авеню и переименовали его в Стив Т. Хотс и Картофель. Стив Таху вернулся к использованию хот-догов Zweigle из Рочестера и итальянских сосисок, которые использовались в оригинальных тарелках для мусора у Ника. В первоначальном месте на Уэст-Мэйн-стрит по-прежнему используются названия товарных знаков «Ник Тахоу» и «Мусорная плита», а в тарелках по-прежнему используются собаки с логотипом «Хот-дог Ника Тахоу». Ресторан в центре города, который раньше был открыт всю ночь, начал закрываться в 20:00. в 1998 году в добровольном порядке в соответствии с усилиями города по сокращению количества ночных заведений, вызывающих беспокойство. Офис Стива Т. открыт 24 часа в сутки.
Также была недолгая операция Ника Тахоу в Освего, Нью-Йорк, которая открылась в сентябре 1995 года рядом с Университетский городок SUNY Oswego.
3 августа 2010 года открылось второе место по адресу 3070 West Henrietta Road (NYS Route 15), в городе Генриетта, Нью-Йорк. Он закрылся в начале 2014 года.
Nick's был показан в эпизоде Food Network Unwrapped под названием «Funny Foods», а также Город в коробке Монополия - настольная игра, демонстрирующая известные места Рочестера. Тарелка для мусора была также освещена в июльском выпуске бортового журнала US Airways за 2007 год.
16 ноября 2009 года в выпуске The Daily Show, ведущий Джон Стюарт велел жителям Рочестера «вынуть головы из мусорных баков». 23 февраля 2011 года канал Food Network снял отрывок для шоу The Best Thing I ever Ate по рекомендации кондитера Джонни Юззини. В одном из сегментов журнала Inside Lacrosse Magazine был обширный обзор мусорной плиты. Nick Tahou's также был показан в сериале Travel Channel Chowdown Countdown, где он занял 81 место из 101 места. В 2011 году он был показан в Рочестерском эпизоде канала Travel Channel Man v. Food Nation с Адамом Ричманом.
в фильме 2012 года The Place Beyond the Pines с участием Райан Гослинг, Мусорные тарелки упомянуты как обязательные для персонажа Брэдли Купера, когда он путешествует по Рочестеру, Нью-Йорк.
В 2017 году Ютубер Дженна Марблс (которая выросла в Рочестере) упомянула Мусорные тарелки как свою любимую еду, а в фильме «Мой парень готовит мою любимую еду» ее парень Жюльен Соломита сделал для нее веганскую версию. Другой ютубер и уроженец Рочестера, Эндрю Ри из Binging with Babish, воссоздал «Тарелку для мусора» в одном из своих еженедельных эпизодов.
В 2020 году комик Джим Гаффиган, находясь в турне в Рочестере, остановился у Ник Таху Хотс и наслаждался Мусорной тарелкой. Впоследствии он рассказал о своем опыте работы с Конаном.
Food portal 