Войти
 Обычные вафли Necco | |
| Тип продукта | Конфеты |
|---|---|
| Владелец | Necco (1847–2018). Spangler Candy Company (2018 – настоящее время) |
| Страна | Бостон, Массачусетс, США |
| Представлен | 1847, 2020 (Повторное введение) |
| Снято с производства | 24 июля 2018 г. - 27 мая 2020 г. |
| Веб-сайт | https://www.spanglercandy.com/ our-brand / necco-wafers |
Вафли Necco - одноименные конфеты, которые ранее производились ныне несуществующей кондитерской компанией New England Confectionery Company (Necco ), которая действовала недалеко от Бостона, штат Массачусетс. Вафли Necco были впервые произведены в 1847 году и считались компанией своим основным продуктом. Производство конфет было приостановлено в июле 2018 года и возобновлено в мае 2020 года.
Каждый рулон Necco Wafers содержит восемь вкусов: лимон (желтый), лайм (зеленый), оранжевый (оранжевый), гвоздика (пурпурный), корица (белый), грушаноид (розовый), лакричный (черный) и шоколадный (коричневый). В состав Necco Wafers входят сахар, кукурузный сироп, желатин, камеди, красители и ароматизаторы.
Некко вафли датируется 1847 годом. Английский иммигрант изобрел машину для резки леденцов, с помощью которой он производил вафли. Во время Гражданской войны они назывались «вафлями » и носились солдатами Союза. В 1901 году Chase and Company объединились с двумя другими компаниями, в результате чего была создана Кондитерская компания Новой Англии (Necco ). К 1912 году вафли рекламировались как «Вафли Necco», название, которое они носят с тех пор.
Во время Второй мировой войны правительство Соединенных Штатов приказало Necco производить вафли для солдат за границей. В результате этой акции Necco достигла пика продаж вафель. Вернувшись домой, многие бывшие солдаты стали верными покупателями, которые продолжали покупать вафли.
Компания Necco приобреталась несколько раз, сначала в 1963 году, а совсем недавно в 2018 году. В 2018 году будущее Necco Wafers было неясно после того, как компания Necco подала заявление о банкротстве по главе 11. Round Hill Investments выкупила компанию в результате банкротства за 17,3 миллиона долларов в мае 2018 года, но затем 24 июля 2018 года внезапно прекратила свою деятельность в Necco, сославшись на «проблемы с санитарией», о которых, по ее утверждению, ранее не подозревала.
Round Hill продала различные линии Necco другим кондитерским компаниям. Вафли Necco, Sweethearts (изначальное сердце разговора), а также оборудование, используемое для их производства, были проданы Spangler Candy Company из Брайана, Огайо. В сентябре 2018 года Spangler объявила о планах вернуть Necco Wafer на рынок, первоначально указав конечную дату на ноябрь 2019 года. В начале 2020 года компания заявила на своем веб-сайте, что ожидает объявления о продукте в середине 2020 года. 27 мая 2020 года компания Spangler сообщила, что вафли Necco снова в производстве и готовы к выпуску.
В 2009 году Necco изменила рецептуру для своих вафель Necco. Искусственные красители и ароматизаторы были исключены. Конфету сделали более мягкой за счет добавления глицерина. Вкус лайма был удален из-за трудностей в создании полностью натуральной зеленой окраски, в результате чего получился вафельный рулет Necco с семью вкусами.
По словам Джеки Хейга, вице-президента по маркетингу Necco, переход на полностью натуральные ароматизаторы а цвета «привлекут внимание молодых матерей к питанию своих детей». Новый вкус корицы «меньше похож на Red Hots », новый лимон «меньше похож на бумажные леденцы и больше похож на начинку лимонного пирога безе ». Шоколадный ароматизатор - ранее ванильный аромат «с оттенком шоколадного вкуса» - переключается на более интенсивный, полностью какао аромат. Кроме того, ассортимент шоколадных вафель Necco изменился со 100% стандартных шоколадных вафель Necco на шоколадный ассортимент с четырьмя вкусами.
Однако изменение не было столь популярным среди постоянных клиентов, как ожидалось. Компания получила «некоторые жалобы на новые рецептуры». В ответ на эти опасения летом 2011 года производство Necco Wafer вернулось к исходной формуле.
В 2020 году Spangler разместил на своем веб-сайте заявление о небольшом изменении формулы. Семь из восьми ароматизированных вафель сохранили первоначальную формулу, за исключением шоколадных вафель, о которых они заявили: «Настоящие ценители вафель Necco могут обнаружить более богатый вкус какао в шоколадных вафлях из-за незначительного улучшения процесса приготовления».
Вафли Tropical Necco, выпущенные в 2012 году, предлагают новый ассортимент тропических фруктовых вкусов: манго, маракуйя, кокос, банан, лайм и клубника
Шоколад Вафли Necco - это булочки с одним вкусом, полностью состоящие из шоколадных вафель.
Вафли Necco Sour представлены в булочке с шестью терпкими вкусами: арбуз, лесная ягода, кислое яблоко, лимон, мандарин и голубая малина. По состоянию на июнь 2018 года они не были показаны на сайте сортов Necco, но их все еще можно было найти в некоторых магазинах.
1916 г. Реклама - «Девять вкусов, отдельные или разные».
Водонапорная башня на предприятии Necco на Массачусетс-авеню в Кембридже, Массачусетс, окрашенная в 1996 году в виде рулона вафель Necco.
Мемориальная скульптура Necco Wafer, 1998 г. из литой бронзы, находится в Юниверсити-парке в Массачусетском технологическом институте рядом с бывшей фабрикой Necco в Кембридже, Массачусетс.
