NDP-глюкоза-глюкозилтрансфераза крахмала

В энзимологии, a NDP-глюкоза-глюкозилтрансфераза крахмала (EC 2.4.1.242 ) представляет собой фермент, который катализирует химическую реакцию

NDP-глюкоза + (1, 4-альфа-D-глюкозил) n $\rightleftharpoons \; \{\backslash \; displaystyle\; \backslash \; rightleftharpoons\}$NDP + (1,4-альфа-D-глюкозил) n1

Таким образом, два субстрата этого фермента являются NDP-глюкозой и, в то время как два его продукта представляют собой NDP и.

Этот фермент принадлежит к семейству гликозилтрансфераз, в частности гексозилтрансфераз. систематическое название этого класса ферментов - NDP-глюкоза: 1,4-альфа-D-глюкан 4-альфа-D-глюкозилтрансфераза . Другие широко используемые названия включают синтаза крахмала, связанная с гранулами, синтаза крахмала II (неоднозначно), восковидный белок, связанный с гранулами крахмала нуклеозид дифосфат глюкоза-крахмал, глюкозилтрансфераза, гранулированная синтаза крахмала I, GBSSI, гранулированная синтаза крахмала II, GBSSII, GBSS и NDP глюкозо-крахмальная глюкозилтрансфераза .

Ссылки

• Tsai CY (1974). «Функция восковидного локуса в синтезе крахмала в эндосперме кукурузы». Biochem. Genet. 11 (2): 83–96. doi : 10.1007 / BF00485766. PMID 4824506.
• Накамура Т., Вринтен П., Хаякава К., Икеда Дж. (1998). «Характеристика изоформы связанной гранулами синтазы крахмала, обнаруженной в околоплоднике пшеницы». Plant Physiol. 118 (2): 451–9. doi : 10.1104 / pp.118.2.451. PMC 34820. PMID 9765530.
• Fujita N, Taira T (1998). «Белок массой 56 кДа представляет собой новую гранулированную синтазу крахмала, существующую в околоплоднике, алейроновых слоях и зародышах незрелых семян диплоидной пшеницы (Triticum monococcum L.)». Planta. 207 (1): 125–32. doi : 10.1007 / s004250050464. PMID 9951718.
• Мурай Дж., Тайра Т., Охта Д. (1999). «Выделение и характеристика трех восковых генов, кодирующих гранулированную синтазу крахмала в гексаплоидной пшенице». Ген. 234 (1): 71–9. DOI : 10.1016 / S0378-1119 (99) 00178-X. PMID 10393240.
• Нельсон О.Е. (1968). «Восковый локус кукурузы. II Расположение аллелей контролирующего элемента». Генетика. 60 (3): 507–524. PMC 1212058. PMID 17248421.

.