N-гидрокситиоамид S-бета- глюкозилтрансфераза

В энзимологии N-гидрокситиоамид S-бета-глюкозилтрансфераза (EC 2.4.1.195 ) представляет собой фермент, который катализирует химическую реакцию

UDP-глюкоза + N-гидрокси-2-фенилэтантиоамид $\rightleftharpoons \; \{\backslash \; displaystyle\; \backslash \; rightleftharpoons\}$UDP + десульфоглюкотропеолин

Таким образом, два субстрата этого фермента - это UDP-глюкоза, а два его продукта - это UDP и.

Этот фермент принадлежит к семейству гликозилтрансфераз, в частности гексозилтрансфераз. систематическое название этого класса ферментов - UDP-глюкоза: N-гидрокси-2-фенилэтантиоамид S-бета-D-глюкозилтрансфераза . Другие широко используемые названия включают десульфоглюкозинолат-уридиндифосфатглюкозилтрансфераза, уридиндифосфоглюкозотиогидроксиматглюкозилтрансфераза, тиогидроксимат-бета-D-глюкозилтрансфераза, тиокозилтрансфераза UDP: глюкозилтрансфераза, тио-трансимат-глюкозилтрансфераза., тиогидроксимат S-глюкозилтрансфераза, тиогидроксимат глюкозилтрансфераза и UDP-глюкоза: тиогидроксимат S-бета-D-глюкозилтрансфераза .

• Jain JC, Рид Д. У., Грут Вассинк Дж. В., Андерхилл Е. В. (1989). «Радиоанализ ферментов, катализирующих стадии глюкозилирования и сульфатирования биосинтеза глюкозинолатов у видов Brassica». Анальный. Biochem. 178 (1): 137–40. DOI : 10.1016 / 0003-2697 (89) 90369-2. PMID 2524977.
• Рид Д.В., Дэвин Л., Джейн Дж. К., Делука В., Нельсон Л., Андерхилл Е. В. (1993). «Очистка и свойства UDP-глюкозы: тиогидроксимат глюкозилтрансферазы из проростков Brassica napus L.». Arch. Biochem. Биофиз. 305 (2): 526–32. DOI : 10.1006 / abbi.1993.1456. PMID 8373190.
• Fahey JW, Zalcmann AT, Talalay P (2001). «Химическое разнообразие и распределение глюкозинолатов и изотиоцианатов среди растений». Фитохимия. 56(1): 5–51. DOI : 10.1016 / S0031-9422 (00) 00316-2. PMID 11198818.
• TF; Абель С (2004). «Глюкозилтрансфераза арабидопсиса UGT74B1 участвует в биосинтезе глюкозинолатов и гомеостазе ауксина». Плант Дж. 40 (6): 893–908. CiteSeerX 10.1.1.538.667. doi : 10.1111 / j.1365-313X.2004.02261.x. PMID 15584955.

.