Муса | |
---|---|
Банановые растения, пляж Канаха, Мауи | |
Научная классификация | |
Королевство: | Plantae |
Клэйд: | Трахеофиты |
Клэйд: | Покрытосеменные |
Клэйд: | Однодольные |
Клэйд: | Коммелиниды |
Порядок: | Зингибералес |
Семья: | Musaceae |
Род: | Муса Л. |
Типовой вид | |
Musa acuminata Колла | |
Разновидность | |
Около 70, см. Текст. |
Musa - один из двух или трех родов семейства Musaceae. Род включает цветковые растения, производящие съедобные бананы и бананы. Около 70 видов из Musa известны, с широким спектром применения.
Хотя они растут до размеров деревьев, бананы и подорожники не являются древесными, и их кажущийся « стебель » состоит из оснований огромных стеблей листьев. Таким образом, это технически гигантские травянистые растения.
Виды Musa используются в качестве пищевых растений личинками некоторых видов Lepidoptera, включая гигантскую леопардовую моль и другие виды Hypercompe, включая H. albescens (зарегистрированный только на Musa), H. eridanus и H. icasia.
Банановые растения представляют собой одни из самых крупных травянистых растений, существующих в настоящее время, причем некоторые из них достигают высоты 9 метров (30 футов). Это крупное растение состоит из модифицированного подземного стебля (корневища), ложного ствола, сети корней и большого цветочного колоса. Ложный ствол - это совокупность прикорневой части листовых влагалищ; Только когда растение будет готово к цветению, настоящий стебель вырастет из ножен и опускается обратно к земле. На конце этого стебля растет цветонос с множеством женских цветков, защищенных большими пурпурно-красными прицветниками. Расширение стебля (эта часть называется рахисом) продолжает рост вниз, где растет последний мужской цветок. Листья происходят из псевдостебля и разворачиваются, чтобы показать пластинку с двумя половинками пластинки. Муса размножается как половым (семя), так и бесполым (присоски) процессами, используя бесполые методы при производстве стерильных (не семенных) плодов. Другие качества, позволяющие отличить Musa, включают спирально расположенные листья, плоды в виде ягод, наличие латекс-продуцирующих клеток, 5 врожденных и 1 отдельный член внутреннего оборота и черешок с одним рядом воздушных каналов.
Род Musa был впервые назван Карлом Линнеем в 1753 году. Название представляет собой латинизацию арабского названия фрукта, мауз (موز). Мауз, означающий Муса, обсуждается в арабской энциклопедии XI века «Канон медицины», которая была переведена на латынь в средние века и хорошо известна в Европе. Муз - это также турецкое, персидское и сомалийское название фрукта. Некоторые источники утверждают, что Муса назван в честь Антония Мусы, врача императора Августа. По словам Роджера Бленча, окончательное происхождение мусы происходит из языков Транс-Новой Гвинеи, откуда они были заимствованы в австронезийские языки и по всей Азии, через дравидийские языки Индии, в персидский, греческий и арабский как странник :
Транс-Новая Гвинея | Австронезийский | Дравидийский | Индийский | Персидский | Греческий | латинский |
#mugu | #mugugt; mukugt; muʼu (например, Maiadom moɁe) | mōte | мока | mz ~ mūz | mozā | Муса |
Слово «банан» пришло в английский язык из испанского и португальского языков, которые, в свою очередь, по-видимому, заимствовали его из западноафриканского языка (возможно, волоф ).
Со времен Линнея до 1940-х гг. Различным типам съедобных бананов и бананов давались биномиальные имена Линнея, такие как Musa cavendishii, как если бы они были видами. На самом деле, съедобные бананы имеют чрезвычайно сложное происхождение, включающее гибридизацию, мутацию и, наконец, селекцию людьми. Большинство съедобных бананов без косточек ( партенокарпические ), следовательно, стерильны, поэтому их размножают вегетативно. Присвоение видовых названий очень сложным, в основном бесполым гибридам (в основном двух видов диких бананов, Musa acuminata и Musa balbisiana ) привело к бесконечной путанице в ботанике бананов. В 1940-х и 1950-х годах ботаникам стало ясно, что культивируемым бананам и бананам нельзя присвоить биномиалы Линнея, а лучше дать им названия сортов.
Еда, подаваемая на банановом листе, традиционный способ подачи еды, более популярный в южной Индии.Секционная систематика Musa имеет историю, восходящую к 1887 году. В том же году депутат Саго опубликовал «Sur Le Genre Bananier», где впервые был официально классифицирован род Musa. В этой статье Сагот сгруппировал виды Musa в три группы, хотя названия разделов им не были присвоены. Группировка была основана на морфологических признаках, и трио было определено как:
В 1893 году, через пять лет после статьи Сагота, Дж. Г. Бейкер сделал первое официальное обозначение секций Мусы. Для этого он назвал три подрода, которые почти совпадали с секциями, описанными Сагот. Эти разделы были:
После этой классификации прошло 50 лет без пересмотра банановых секций. В 1947 году Чизмен реклассифицировал таксон на основе морфологических особенностей и числа хромосом. В этом проекте предлагается 4 раздела:
Еще одна секция Musa была добавлена в 1976 году в альбом GCG Ardent «Дикие бананы Папуа-Новой Гвинеи». Добавлен раздел, М. секта Ingentimusa Ardent был основан на одном виде, Musa ingens. Это обозначение означало, что количество разделов в Мусе равняется пяти: Эумуса, Родохламис, Каллимуса, Австралимуса и Ингентимуса.
В 21 веке геномика стала дешевле, эффективнее и точнее, а генетические исследования Мусы увеличились в геометрической прогрессии. Исследования проводились вокруг разнообразия геномных маркеров (хпДНК, нрДНК, рДНК, интроны, различные спейсеры и т. Д.). Результаты многих из этих исследований показали, что пять частей Musa, определенные по морфологии (и перечисленные выше), не были монофилетическими.
Основываясь на неправильной группировке секций, Маркку Хаккинен предложил еще одну реклассификацию секций Мусы в 2013 году. Используя множество генетических данных и маркеров из других исследований, Хаккинен предложил сократить пять секций Мусы на две: Муса и Каллимуса. В отличие от секционных классификаций прошлого, эта гипотеза была основана на генетических маркерах, а не на морфологических особенностях или числе хромосом. Эти две группы обычно были сформированы путем кластеризации ранее определенных групп:
Развитие технологий геномного анализа и дальнейшие данные о родстве видов Musa сформулировали два раздела Хаккинена и позже подтвердили их как правильные подкатегории для рода. История разделов Мусы представляет собой пример того, как геномика заменяет морфологические данные и, следовательно, классификации.
Всемирный Перечень выбранных семейств растений принимает 68 видов и два первичных гибридов, по состоянию на январь 2013 года, которые перечислены ниже. Распределение по разделам основано на GRIN (где это дает вид), перегруппированном согласно Wong et al.
[A] и [C] указывают на известное размещение в бывших секциях Австралимуса и Каллимуса, соответственно.
Ряд отдельных групп растений, приносящих съедобные плоды, произошел от видов Musa. На английском языке сладкие фрукты, которые используются в качестве десерта, обычно называют «бананами», тогда как более крахмалистые сорта, используемые для приготовления пищи, называются «бананами», но эти термины не имеют никакого ботанического значения. Безусловно, самая большая и в настоящее время наиболее широко распространенная группа культивируемых бананов происходит от секции Musa, особенно M. acuminata и M. balbisiana, по отдельности или в различных гибридных комбинациях. Следующая, но гораздо меньшая группа образована из представителей секции Callimusa (ранее классифицированной как Australimusa) и имеет ограниченное значение для Полинезии. Еще более ограниченное значение имеют небольшие группы гибридов из Папуа-Новой Гвинеи ; группа из секции Musa, в которую также внесла вклад Musa schizocarpa, и группа гибридов между секцией Musa и секцией Callimusa.
Бананы и подорожники занимают четвертое место по объему производства продуктов питания в мире, уступая только основным культурам риса, пшеницы и кукурузы.
Растения Musa spp. в том числе корни, цветы и фрукты, использовались в культурах народной медицины Африки, Азии, Индии и Америки. Современные исследования свойств плодов выявили разнообразие биологически активных соединений среди генотипов по сравнению с коммерчески выращиваемыми сортами.
Когда биномиальная система Линнея была оставлена для выращивания бананов, была разработана альтернативная система на основе генома для номенклатуры съедобных бананов в секции Musa. Таким образом, растение, ранее известное под «видовым» названием Musa cavendishii, стало Musa (AAA Group) «Карликовый Кавендиш». «Новое» название ясно показывает, что «Гном Кавендиш» - это триплоид с тремя наборами хромосом, все производные от Musa acuminata, который обозначается буквой «А». Когда задействован Musa balbisiana, буква «B» используется для обозначения его генома. Таким образом, сорт «Раджапури» можно назвать Муса (группа ААБ) «Раджапури». «Раджапури» также является триплоидом, и ожидается, что он будет иметь два набора хромосом от Musa acuminata и один - от Musa balbisiana. В геноме съедобных бананов из секции Musa можно найти такие комбинации, как AA, BB, ABB, BBB и даже AAAB.
Для более подробного объяснения этой системы и списка некоторых съедобных сортов банана и подорожника, использующих ее, см. Список сортов банана.
Для группы съедобных бананов, полученных из секции Callimusa, такой системы номенклатуры не разработано. Эта группа широко известна как бананы «Феи» или «Фехи», и многочисленные сорта встречаются в южнотихоокеанском регионе. Это очень самобытные растения с вертикальными гроздьями фруктов, изображенные на трех картинах Поля Гогена. Мякоть ярко-оранжевого цвета с высоким содержанием бета-каротина, которую можно приготовить перед употреблением в пищу. Бананы Fe'i больше не имеют большого значения в еде, так как импортные продукты стали популярны, хотя некоторые из них имеют ритуальное значение. В настоящее время ведутся исследования по использованию бананов Fe'i karat (название происходит от « моркови » из-за интенсивного оранжево-желтого цвета плодов) для профилактики детской слепоты в Понпеи. Бананы Fe'i, вероятно, происходят в основном от Musa maclayi, хотя их происхождение не так хорошо изучено, как бананы секции Musa. Сорта можно формально называть, например, Муса (группа Феи) «Утафун».