Мими Шератон

Мими Шератон (родилась 10 февраля 1926 г.), американская кулинарный критик. Ее мать, Беатрис, была описана как отличный повар, а ее отец, Джозеф Соломон, был комиссионным торговцем на оптовом рынке продуктов.

Содержание

• 1 Образование и начало карьеры
• 2 Карьера кулинара
• 3 Библиография
  • 3.1 Книги
  • 3.2 Статьи
• 4 Почести и награды
• 5 Личная жизнь
• 6 Ссылки
• 7 Внешние ссылки

Образование и начало карьеры

Выпускник Средней школы Мидвуда в 1943 году, Шератон учился в коммерческой школе Нью-Йоркского университета по специальности маркетинг и журналистике. Она пошла работать копирайтером по обстановке дома. Это привело ее к тому, что она стала сертифицированным дизайнером интерьеров. Часто путешествуя в качестве редактора по домашней обстановке в журнале Seventeen Magazine, она начала проявлять интерес к еде. Ее кулинарная карьера продолжилась, и в декабре 1975 года она стала кулинарным критиком в газете New York Times, где пробыла восемь лет. Шератон была первой женщиной-ресторанным критиком в Times.

Карьера кулинарного критика

После ухода из Times в 1983 году Шератон работала для множества журналов, включая Time, Condé Nast Traveler, Harpers Bazaar и Vogue. Она читала лекции в Школе гостиничного администрирования Корнельского университета, а также в Кулинарном институте Америки в Св. Хелена, Калифорния. Она также ведет обозреватель еды в журнале The Daily Beast

Библиография

Книги

• Поваренная книга соблазнителя, 1964
• Городские портреты; Путеводитель по 60 величайшим городам мира, 1964
• Немецкая поваренная книга, 1965
• Барбекю семейного круга со всего мира, 1973
• Видения сахарных слив: Поваренная книга Торты, печенье, конфеты и кондитерские изделия из всех стран, которые празднуют Рождество, 1986
• Весь мир любит куриный суп, 1995
• Еда мои слова: аппетит к жизни
• 1000 продуктов, которые нужно съесть, прежде чем умрешь
• из кухни моей матери, 1977
• Любимые рестораны Нью-Йорка Мими Шератон, 1991
• Food Tales, 1992
• Food Рынки мира, 1997
• Hors d'Oeuvres Appetizers, 2001
• The Bialy Eaters, 2000
• Eating My Words, 2004

Статьи

• Sheraton, Мими (3 декабря 2012 г.). «Отделение закусок: недостающие звенья». The New Yorker. 88(38): 74–77. Проверено 11 декабря 2014 г. У Cite пустой неизвестный параметр: | authormask =()

Почести и награды

• The Whole World Loves Chicken Soup выиграл Награды IACP и Джеймса Бирда., 1996
• Премия Джеймса Бирда в области журналистики за ее статью о сороковой годовщине Four Seasons в Vanity Fair (Премия Джеймса Бирда за авторскую статью о ресторанах) и / или повара)
• 1974 Премия Пенни-Миссури

Личная жизнь

Замужем за Ричардом Фальконе, у нее есть сын.

Ссылки

1. ^Кто убивает великих поваров Франции
2. ^Биография Starchefs.com
3. ^На обеде с Мими Шератон: нескрываемые удовольствия бывшего критика
4. ^Хаберман, Клайд (7 декабря 2004 г.). «Танец фри. Булочки» Smush. Minds Stretch ". NY Times. Проверено 28 января 2018 г.
5. ^Кац, Нэнси Л. « Midwood to Honor Top Alumni », New York Daily News, 13 октября 1999 г. По состоянию на 28 января 2018 г.
6. ^Биография Starchefs.com
7. ^7 жизненных уроков, которые мы можем извлечь из L легендарный писатель о кулинарии Мими Шератон
8. ^Биография Starchefs.com
9. ^Мартин, Майкл (18 декабря 2016 г.). "Обеды на тему пищевых тенденций следующего года". npr.org. Все учтено. Получено 15 октября 2017 г. Мими Шератон ведет колонку для The Daily Beast.
10. ^Профиль cloister.com
11. ^Мими Шератон | 2014 NYCWFF | 16-19 октября 2014 г.
12. ^2000 Премия Фонда Джеймса Берда
13. ^«Между строк» ​​. New York Magazine. Проверено 28 декабря 2018 г.
14. ^Биография Starchefs.com

Внешние ссылки

• Один на один: Food Critic Mimi asheraton