MasterChef Australia (серия 10)

редактировать

MasterChef Австралия
10 сезон
Судьи
Кол- во участников 24
Победитель Саши Челия
Второе место Бен Борщ
Страна происхождения Австралия
Кол- во серий 61
Выпускать
Исходная сеть Сеть Десять
Оригинальный выпуск 7 мая  - 31 июля 2018 г. ( 2018-05-07)  ( 2018-07-31)
Дополнительная информация
Веб-сайт 10play.com.au/masterchef
Хронология серий
←  Предыдущая серия 9 Далее  → Серия 11

Премьера десятой серии австралийского кулинарного шоу MasterChef Australia состоялась 7 мая 2018 года на канале Network Ten. Судьи Гэри Мехиган, Джордж Каломбарис и Мэтт Престон вернулись из предыдущей серии с Шеннон Беннетт в качестве наставника участников.

Эта серия была выиграна Саши Челия в финале против Бена Борща 31 июля 2018 года.

СОДЕРЖАНИЕ

  • 1 Изменения
  • 2 участника
    • 2.1 Лучшие 24
  • 3 приглашенных повара
  • 4 Таблица исключения
  • 5 серий и рейтинги
  • 6 Ссылки
  • 7 Внешние ссылки

Изменения

В этом сезоне в испытании Mystery Box Challenge произошли изменения. Победитель сразу же отправится на Immunity Challenge, что означает, что он / она не будет готовить в тесте на изобретение и будет в безопасности от теста давления на следующий день.

На 10-й неделе оставшиеся участники соревновались за специальный фартук «10-летней суперсилы», который работает аналогично значку иммунитета и силовому фартуку, но позволяет носителю выйти из игры на любом этапе любого индивидуального соревнования, вплоть до дегустации.

Конкурсанты

Топ 24

24 лучших были объявлены 7–8 мая 2018 года. Участница конкурса Джо Кендрей снова прослушивалась после двух предыдущих попыток попасть в 24 лучших.

Конкурсант Возраст Состояние Занятие Положение дел
Саши Челия 40 SA Тюремный офицер Победитель 31 июля
Бен Борщ 31 год QLD Строитель Финалист 31 июля
Хан Онг 25 ВИК Диджей Исключен 30 июля
Джесс Лиемантара 19 ВИК Официантка Вылетает 29 июля
Хлоя Кэрролл 28 год QLD Диетолог Вылетел 23 июля
Рис Хигнелл 28 год Новый Южный Уэльс Набор консультант Вылетел 19 июля
Самира Дамирова 36 WA Домоседка мама Вылетел 16 июля
Кристен Шеффилд 28 год SA Градостроитель Исключен 12 июля
Брендан Панг 24 WA Социальный работник Исключен 5 июля Возвращен 21 июня Исключен 7 июня
Сара Клэр 33 Новый Южный Уэльс Барменеджер Исключен 2 июля
Хода Кобейси 32 Новый Южный Уэльс Социальный работник Вылетел 28 июня
Джина Оттавей 54 Новый Южный Уэльс Бывшая поддержка по инвалидности Вылетел 25 июня
Альдо Ортадо 31 год Новый Южный Уэльс Менеджер ресторана Вылетел 21 июня
Лиза Дьеп 33 Новый Южный Уэльс Старший ИТ-аналитик Вылетел 18 июня
Дженни Лам 28 год WA Предприниматель Вылетел 14 июня
Дженен Дуайер 49 ВИК Координатор по подбору персонала Исключен 11 июня
Джо Кендрей 46 ВИК Менеджер по путешествиям Вылетает 4 июня
Локи Мадиредди 34 ВИК Домосед, папа Вылет 31 May
Мишель Уолш 47 Новый Южный Уэльс Писатель Вылетает 28 May
Тим Талам 28 год Новый Южный Уэльс Помощник мясника Вылетает 24 May
Адель Эллиотт 34 Новый Южный Уэльс Офицер по зачислению Вылетел 21 May
Дениз Вальдес 37 ВИК Домоседка мама Вылетел 17 May
Меттер Чин 54 Новый Южный Уэльс Руководитель проекта Вылет 14 May
Бретт МакГрат 32 QLD Обжарщик кофе Вылетает 10 May

Будущие выступления

серии 11 Саши Челах появился на прослушивании в поддержку 50 лучших.

- Хан Онг, Джесс Лиемантара, Рис Хигнелл, Брендан Панг и Сара Клэр появились в Серии 12. Сара выбыла 19 мая 2020 года, заняв 14-е место. Джесс выбыла 31 мая 2020 года, заняв 12-е место. Ханх выбыл 14 июня 2020 года, заняв 9-е место. Брендан выбыл 21 июня 2020 года, заняв 8-е место, а Рис выбыл 12 июля 2020 года, заняв 5-е место.

3-й младшей серии Саши появился, чтобы поддержать своего сына Райана, который является участником.

Приглашенные повара

Неделя Приглашенный повар Вызов
1 Джули Гудвин, Адам Лиау, Кейт Брэкс, Энди Аллен, Эмма Дин, Брент Оуэнс, Билли Маккей, Елена Дагган, Дайана Чан Прослушивания часть 1
2 Мэгги Бир Испытание под давлением
Шуй Ишизака Вызов иммунитета
Натан Джонс Командный вызов
3 (Неделя чернухи) Найджелла Лоусон Все вызовы и мастер-классы
Аланна Сапвелл Вызов иммунитета
4 (Неделя Гордона Рамзи) Гордон Рамзи Все испытания, кроме испытания на выбывание
Джо Барретт, Гэвин Хьюз, Джон Ривера Вызов иммунитета
Мэтт Абе Вызов на выбывание
5 Даррен Пёрчез Испытание под давлением
Жаки Чаллинор Вызов иммунитета
Робин Викенс, Дэйв Сазерленд Командный вызов
Кертис Стоун Вызов на выбывание
6 (неделя в Южной Австралии) Брендан Весселс Испытание под давлением
Джин Чой Вызов иммунитета
Мэгги Бир Вызов на выбывание
Пох Лин Йео, Каллум Ханн Мастер класс
7 Алла Вольф-Таскер Испытание под давлением
Энди Хармер Вызов иммунитета
Леннокс Хасти Командный вызов
8 (Сладкая неделя) Адриано Зумбо Загадочная шкатулка и испытание на изобретение
Кэтрин Шаббат Испытание под давлением
Элис Райт Вызов иммунитета
Адам Д'Сильва Командный вызов
Кирстен Тибболс Вызов на выбывание
9 (Королевская неделя) Саранш Гойла Испытание под давлением
Эшли Дэвис Вызов иммунитета
10 (Неделя сверхдержав) Питер Гилмор Вызов на выбывание и мастер-класс
11 Джо Грбак Испытание под давлением
Рейнольд Поерномо, Мэтт Синклер Вызов иммунитета
Кертис Стоун Мастер класс
12 Эшли Палмер-Уоттс Испытание под давлением
Монти Колудрович Проблема обслуживания
Даниэль Альварес, Леннокс Хасти, Росс Ластед, Джок Зонфрилло Вызов на выбывание
Финал Хестон Блюменталь Супер финал

Таблица исключения

Нет. Неделя 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Финал
Победитель конкурса Mystery Box Challenge Не проведено Саши Кристен Саши Сара Ханх Джина Бен Рис Ханх Никто Саши Бен Никто
Победитель Теста на изобретение Хлоя Кристен Тим Бен Хода Локи Рис Самира Альдо Джесс Самира Саши Дженни Рис Самира Саши Khanh Reece Sashi Хлоя Кристен Брендан Кристен Самира Ханх Ханх
Вызов иммунитета Проиграл: Хлоя Победа: Локи Проигрыш: Самира Победа: Рис, Саши Проиграл: Джесс Победа: Хан Победа: Саши Ничья: Кристен Проиграть: Хан Проиграть: Хан Никто
1 Саши Топ 24 В ПОБЕДИТЬ Командная победа В Команда проигрывает ПОБЕДИТЬ Командная победа Топ 4 Командная победа Топ 4 Командная победа Топ 3 Командная победа Btm 4 / Imm. Командная победа В Команда проигрывает 1 / Imm. BTM 3 ПОБЕДИТЬ ADV BTM 3 BTM 3 Топ 2 ПОБЕДИТЕЛЬ
2 Бен Топ 24 В В Командная победа Топ 3 Командная победа BTM 3 Команда проигрывает В Команда проигрывает BTM 4 Команда проигрывает В Btm 2 ПОБЕДИТЬ Btm 2 В Команда проигрывает 2 BTM 7 BTM 3 BTM 3 ПОБЕДИТЬ BTM 3 Топ 2 Второе место
3 Ханх Топ 24 В В Командная победа В Btm 2 В Командная победа В Команда проигрывает ПОБЕДИТЬ Команда проигрывает / Imm. Топ 3 Командная победа В Команда проигрывает ПОБЕДИТЬ Командная победа BTM 7 ПОБЕДИТЬ Btm 5 ПОБЕДИТЬ ADV 3-й Устранение (Эпизод 60)
4 Джесс Топ 24 BTM 3 В Командная победа В Командная победа В Командная победа Топ 4 BTM 4 В BTM 3 В Команда проигрывает BTM 4 Командная победа BTM 3 Btm 2 BTM 7 BTM 3 Btm 2 BTM 3 Элим Устранение (Эпизод 59)
5 Хлоя Топ 24 Топ 4 Топ 3 Командная победа BTM 3 Командная победа BTM 3 BTM 3 В BTM 4 BTM 4 Командная победа В Команда проигрывает Топ 2 Команда проигрывает BTM 3 Командная победа 10.А. Имм. Btm 5 Элим Устранение (Эпизод 56)
6 Рис Топ 24 В В Команда проигрывает Топ-5 Команда проигрывает Топ 2 Командная победа В Командная победа Топ 4 Командная победа Топ 3 Командная победа ПОБЕДИТЬ Командная победа В Командная победа Btm 7 / Imm. Топ 2 Элим Устранение (эпизод 54)
7 Самира Топ 24 В BTM 3 Командная победа В Btm 5 Топ 2 Команда проигрывает Топ 4 Командная победа Топ 4 Командная победа В Командная победа В Команда проигрывает Топ 3 Команда проигрывает 1 BTM 3 Элим Устранение (эпизод 51)
8 Кристен Топ 24 В Топ 3 Командная победа ПОБЕДИТЬ Команда проигрывает В Команда проигрывает В Командная победа В Командная победа В Командная победа Топ 2 Командная победа Топ 3 Команда проигрывает 2 Элим Устранение (Эпизод 49)
9 Брендан Топ 24 В В Команда проигрывает В Командная победа В Командная победа BTM 4 Элим Устранение (эпизод 24) В Команда проигрывает Топ 3 Элим Повторно устранен (Эпизод 44)
10 Сара Топ 24 В В Командная победа В Команда проигрывает В BTM 3 ПОБЕДИТЬ BTM 4 В Командная победа BTM 3 Команда проигрывает BTM 4 Командная победа Элим Устранение (эпизод 41)
11 Hoda Топ 24 В В Командная победа Топ 3 Btm 5 В Командная победа В Командная победа BTM 4 BTM 3 BTM 3 Командная победа В Элим Устранение (Эпизод 39)
12 Джина Топ 24 Топ 4 В Команда проигрывает В Командная победа В Команда проигрывает В Командная победа В Командная победа Топ 3 Команда проигрывает Элим Устранение (Эпизод 36)
13 Альдо Топ 24 Топ 4 В Команда проигрывает В Командная победа В Команда проигрывает Топ 4 Команда проигрывает В BTM 4 В Элим Устранение (Эпизод 34)
14 Лиза Топ 24 В В Команда проигрывает Топ-5 Команда проигрывает В Командная победа BTM 4 Командная победа В Команда проигрывает Элим Устранение (Эпизод 31)
15 Дженни Топ 24 В В BTM 3 BTM 3 Командная победа В Командная победа BTM 4 Команда проигрывает Топ 4 Элим Устранение (эпизод 29)
16 Genene Топ 24 BTM 3 В Команда проигрывает В Btm 5 В Командная победа В Командная победа Элим Устранение (эпизод 26)
17 Джо Топ 24 В В Команда проигрывает В Командная победа В Команда проигрывает Элим Устранение (эпизод 21)
18 Локи Топ 24 Топ 4 В Командная победа Топ 3 Командная победа В Элим Устранение (эпизод 19)
19 Мишель Топ 24 В BTM 3 Командная победа В Командная победа Элим Устранение (эпизод 16)
20 Тим Топ 24 В Топ 3 Команда проигрывает В Элим Устранение (эпизод 14)
21 год Адель Топ 24 В В BTM 3 Элим Устранение (эпизод 11)
22 Дениз Топ 24 В В Элим Устранение (эпизод 9)
23 Меттер Топ 24 В Элим Устранение (эпизод 6)
24 Бретт Топ 24 Элим Устранение (эпизод 4)
Устранено Бретт Меттер Дениз Адель Тим Мишель Локи Джо Брендан 1-й отбор Genene Дженни Лиза Альдо Джина Hoda Сара Брендан повторное устранение Кристен Самира Рис Хлоя Джесс Ханх Бен 77 баллов
Саши 93 очка (победа)

Эпизоды и рейтинги

Цветовой ключ:
  - Самый высокий рейтинг в серии
  - Самый низкий рейтинг за серию
Эп # / Wk-Ep # Оригинальная дата выхода в эфир Название серии / Событие Всего зрителей (пять мегаполисов) Ночной рейтинг
1 неделя
1 / 01-1 Понедельник, 7 мая 2018 г. Премьера сериала: Прослушивания, часть 1 - Девять бывших победителей предыдущих сезонов появились, чтобы поощрить кандидатов, которые будут готовить свое фирменное блюдо в течение одного часа, войти в 24 лучших. Восемнадцать домашних поваров заняли свои места в 24 лучших после трех голосов. от судей, в то время как девять конкурсантов, получивших один или два голоса «за», получили возможность снова приготовить еду во время второго прослушивания. 890 000 # 7
2 / 01-2 Вторник, 8 мая 2018 г. Прослушивания, часть 2 - Чтобы занять свои места в топ-24, кандидатам под руководством наставника Шеннон Беннет было дано 75 минут на приготовление блюда, которое подчеркивало их выбор одного из ингредиентов: кокос, перец чили, бекон, апельсин или арахис. Судьи попробовали каждая тарелка, не зная повара, определяет следующие пять присужденных фартуков. Тим, Бен, Лиза, Дженни и Джесс одержали победу со своими блюдами и вошли в число 24 лучших, в то время как двое из четырех участников выбыли из-за технических недостатков в их блюдах. Во втором туре оставшимся участникам предлагалось приготовить еще одно блюдо за час из ингредиентов из кладовой. Именно Мишель преуспела со своим шоколадным тортом из лавы, и она заняла последнее место в топ-24. 845 000 # 5
3 / 01-3 Среда, 9 мая 2018 г. Вызов гостеприимства - В первый день соревнований у 24 лучших игроков было 90 минут и открытая кладовая, чтобы приготовить свои блюда и произвести впечатление на судей, уделяя особое внимание гостеприимству. Четыре выдающихся блюда принадлежали Альдо, Локи, Хлое и Джине. Дженен, Бретт и Джесс были отправлены на уничтожение после того, как приготовили наименее впечатляющие блюда. 910 000 # 5
4 / 01-4 Четверг, 10 мая 2018 г. Главная Холодильник Ликвидация Вызов - Бретт, женены и Джесс были даны 75 минут, чтобы приготовить блюдо с ингредиентами из их дома холодильника и кладовой. Джесс добилась успеха с муссом из белого шоколада и малиновым желе, что произвело впечатление на судейство. Хотя количество куриных клецок у Дженен невелико, на дегустации они были восхитительны. Блюдо Бретта с лососем с морковным пюре получило высокую оценку, но не переваренный нут. Вместе с ним и Дженен, чтобы ознакомиться с результатами, судьи выбрали пельмени последней, и она была в безопасности, поскольку Бретт стал первым участником 2018 года, исключенным из конкурса. 835 000 # 5
2 неделя
5 / 02-1 Воскресенье, 13 мая 2018 г. Испытание Eclectic Box Challenge и Precipitation Invention Test - в своем первом испытании Mystery Box Challenge участники были проинформированы о том, что новое преимущество заключалось в том, что назначенный участник мог выбрать восемь ингредиентов, по крайней мере, один из которых может быть использован для приготовления блюда за 75 минут. Выигравшее блюдо предоставит прямой доступ к Immunity Challenge. Саши выбрал такие ингредиенты, как пастернак, апельсины, корица, курица, смесь перца, шалфей, сельдерей и лук. Саши также вошло в пятерку лучших блюд конкурсантов, которые судьи отведали вместе с Джиной, Бренданом, Дениз и Дженен. Победил Саши, приготовив блюдо из жареной курицы. Остальным участникам было дано 75 минут на приготовление блюд с осаждением в тесте на изобретение, а тройка лучших присоединилась к Саши в тесте на иммунитет. Хлоя, Кристен и Тим выделились в тройке лидеров и продвинулись, чтобы побороться за иммунитет. Самира, Сара, Меттер и Мишель колебались на протяжении всего испытания, и три нижних блюда отправили своих поваров (Самиру, Меттер и Мишель) на испытание под давлением. 723 000 №6
6 / 02-2 Понедельник, 14 мая 2018 г. Испытание давлением: яблоко Мэгги Бир и Тарт Татин Розмари - Мэгги Бир предложила Меттеру, Мишель и Самире воссоздать ее тарт татин - первое блюдо для испытания давлением из первой серии - с заварным кремом и мороженым в два с половиной раза часы. Самира впечатлила своим подходом к блюду Мэгги, получив в целом похвалу. Это было между Меттером и Мишель на выбывание, и, хотя карамель последней была слишком темной и горькой, сырые яблоки Меттера и плотная выпечка позволили ему стать вторым выбывшим участником. 820 000 # 7
7 / 02-3 Вторник, 15 мая 2018 г. Испытание на иммунитет: Шуй Ишизака - В первом раунде Хлоя, Кристен, Саши и Тим должны были приготовить простое блюдо из яиц и их выбора из кладовой. Малиновый мусс Кристен с лимонным творогом и лапша Соба Хлои с яйцом всмятку были двумя выдающимися блюдами, и Хлоя выиграла соревнование раздельным решением судей. Чтобы соревноваться с Шуи Ишизака, нынешним молодым шеф-поваром 2018 года, Хлоя смогла выбрать из десяти ингредиентов, которые она приготовила за 75 минут. У Ишизаки было 60 минут на приготовление из тех же ингредиентов. Тортеллини Хлои набрал 24 балла, но уступил 26 баллов профессионалу за его блюдо из креветок с заварным кремом и молочной кожицей. 804 000 №6
8 / 02-4 Среда, 16 мая 2018 г. Вызов Melbourne Cricket Ground Team Challenge - команды, приготовленные в Melbourne Cricket Ground, для подачи питательного обеда из трех блюд (две закуски канапе, основное блюдо и десерт) для футбольного клуба Мельбурна и их партнеров, включая судей, а также приглашенного судью. и футболист Натан Джонс в их первом выездном испытании. Каждой команде был назначен соответствующий основной белок: мясо (красный) и морепродукты (синий). Непонимание в синей команде Саши боролось за предложения и их спрос на блюда (особенно основное из лосося), чем в красной команде Тима, но последняя наткнулась на одно из своих мясных блюд-закусок, вынудив их импровизировать за трехчасовое время на подготовку. После обслуживания обе команды заслужили похвалу за свои основные блюда, но имели технические недостатки в одном из своих канапе. Однако решающим фактором стала неадекватная подача и несбалансированность десерта красной команды после того, как синяя команда справилась с задачей. 762 000 # 7
9 / 02-5 Четверг, 17 мая 2018 г. Первое испытание на устранение памяти о еде - члены команды, теряющие из командного испытания, должны были готовить блюда, которые повлияли на их первое пристрастие к еде. После того, как Альдо, Брендан и Reece производятся лучшие блюда, кукурузные оладьи Адель были слишком густой и не хватало специй, а Дженни Матча бисквит был тяжелым и underbaked, но Denise отталкивалась в создании своего рысака свиньи салат в 75-минутной вызов, как белок приготовили непоследовательно и привели к ее устранению. 792 000 # 5
Неделя 3 - Неделя нигеллы
10 / 03-1 Воскресенье, 20 мая 2018 г. Nigella's Mystery Box Challenge и тест на изобретение пищевой физики - Найджелла Лоусон вернулась в качестве приглашенного судьи на неделю с выбором ингредиентов Mystery Box: марсала, куриная печень, кальмары, сгущенное молоко, имбирь, перец чили, вишня, маракуйя, анчоусы и тимьян.. Блюдо-победитель через 75 минут принесло право на участие в конкурсе Immunity Challenge, а также на послеобеденный чай с Нигеллой в Лондоне. Из блюд Дженены, Джины, Джесс и Риса победу одержала Кристен. Остальным участникам было дано 75 минут в тесте на изобретение, чтобы приготовить блюдо с акцентом на звуки «щелчок, треск и хлопок». Бен, Локи и Хода выполнили задание и попали в тройку лучших, упоминания достались блюдам Лизы и Риса. Адель и Дженни, которые на прошлой неделе были в тройке худших, снова были отправлены на выбывание вместе с Хлоей. 811 000 # 4
11 / 03-2 Понедельник, 21 мая 2018 г. Тест давления: шоколадный пир Нигеллы - Адель, Хлои и Дженни было дано 75 минут, чтобы воссоздать четыре шоколадных десерта Нигеллы: тесто из белого шоколадного печенья, шоколадное брауни, темный шоколадный мусс с оливковым маслом и рубиновый шоколадный чизкейк. Хлоя решила проблему своими блюдами, поскольку дело дошло до Дженни и Адель. Мусс Дженни был слишком жидким после борьбы с ее яичным белком, и чизкейк Адель торопился при сборке, в то время как оба их печенья были недо пропеченными. Но Адель забыла о кусочках белого шоколада в тесте, которым не удалось достичь цели теста давления Найджеллы, и этого было достаточно, чтобы ее уничтожить. 805 000 №6
12 / 03-3 Вторник, 22 мая 2018 г. Immunity Challenge: Аланна Сапвелл - Бен, Хода, Кристен и Локи соревновались в первом раунде, готовя блины за 45 минут. Хода и Локи были впечатлены своими блюдами, но именно Локи выиграл испытание со своим пикантным блюдом ( доса с двумя чатни), чтобы приготовить против Аланны Сапвелл, шеф-повара ресторана Saint Peter, во втором раунде. Он выбрал один из двух цитрусовых (лимоны вместо апельсинов) в качестве основного ингредиента. В течение своих 60 минут Аланна приготовила кальмаров с чернильным соусом и лимонной заправкой. Локи получил похвалу за свой Kingfish с лимонным бульоном из моллюсков и набрал 37 очков против 34 Аланны, что принесло ему значок иммунитета. 877 000 # 5
13 / 03-4 Среда, 23 мая 2018 г. Задача по обслуживанию бранч-кафе - участники под руководством Альдо из красной команды и Кристен из голубой команды взяли на себя оплату обслуживания в двух соседних кафе (Китти Бернс и Фрэнки Сэйс) в Абботсфорде, штат Виктория, и подали свое меню из четырех приготовленных блюд для бранча. за два с половиной часа по 75 клиентов каждый. Во время подготовки Брендан из красной команды был травмирован, когда его рука порезалась о разбитую бутылку оливкового масла; другие члены команды взяли на себя ответственность. Все их блюда выделялись во время дегустации, и, несмотря на то, что Красная команда потеряла члена команды, именно недоваренная крошка из манной крупы из десерта синей команды привела их к исключению. 813 000 # 5
14 / 03-5 Четверг, 24 мая 2018 г. Задание на отбор с дегустацией мелочей - десять проигравших участников имеют три минуты, чтобы попробовать и определить все ингредиенты пустяка Нигеллы в первом раунде. Лиза (с 18 правильными догадками), Кристен (17), Рис (13), Саши и Сара (по 12 каждая) были объявлены в безопасности, оставив остальных перед вторым раундом выбывания, где они должны были создать свои блюда из всех 26 ингредиентов из мелочь за 75 минут. Судя по результатам судейства, десерт Кхана имел технические недостатки по остальным элементам, несмотря на то, что получил похвалу за его фисташковое мороженое. Хода и Самира приготовили отличные блюда, а Генен тоже впечатлила своим блюдом. Это было между Тимом и Ханом. Тим рискнул приготовить в поваре бомбу Аляска. Но в целом блюдо было слишком сладким, а слоям не хватало точности, так как оно рассыпалось после того, как его парфе полностью оттаяло, когда он представил его судьям, и в результате Тим покинул соревнование. 781 000 # 5
Мастер-класс: Найджелла Лоусон, Мэтт Престон и Гэри Мехиган - 19 лучших прибывают в отель Jacalope в Виктории на свой первый мастер-класс с Найджеллой и судьями, которые представят свои рецепты (ближневосточная говядина и баклажан Nigella, цветная капуста Мэтта с таратором, Gary's самосы с кориандровым чатни и имбирно-орехово-морковным пирогом от Нигеллы). 558 000 №9
Неделя 4 - Неделя Гордона Рамзи
15 / 04-1 Воскресенье, 27 мая 2018 г. Gordon's British Box Challenge и тест на изобретение фаст-фуда - Гордон Рамзи, знаменитый шеф-повар, впервые был представлен в качестве приглашенного судьи шоу. Он предложил участникам приготовить блюда за 75 минут из выбранных им британских ингредиентов из Mystery Box: морских гребешков, баранины, гороха, цветной капусты, пива, горчицы, английского чая и печенья. Брендан, Джина, Рис, Сара и Саши выбрали баранину и приготовили пять лучших блюд, и последний во второй раз выиграл испытание, чтобы побороться за иммунитет. Тест на изобретение предлагал участникам приготовить гамбургер за 75 минут, и только два лучших участника присоединились к Саши в испытании на иммунитет. В этом испытании отличились Рис и Самира. Бен, с другой стороны, присоединился к Хлое и Мишель, которые ранее проходили испытание давлением, для исключения. 903 000 # 3
16 / 04-2 Понедельник, 28 мая 2018 г. Испытание под давлением: Равиоло из Маррона - Бен, Хлоя и Мишель должны были последовать за Гордоном, чтобы воссоздать его блюдо из равиоло из маррона с бисквитом из моллюсков и лимонным винегретом, прежде чем покрыть блюдо через десять секунд после Гордона. Бен, несмотря на то, что пропустил гарниры, и Хлоя, несмотря на недостаточную глубину вкуса в ее соусе, оба преуспели в судействе. Мишель не выдержала и подала свое блюдо с несъедобным кусочком маррона без скорлупы и недоваренной начинкой для равиоло, избавившись от нее. 895 000 # 5
17 / 04-3 Вторник, 29 мая 2018 г. Испытание иммунитета: Джо Барретт, Гэвин Хьюз, Джон Ривера - Рис, Самира и Саши соревновались в команде против трех приглашенных поваров, чтобы выиграть значок иммунитета, каждый под наставничеством Гордона. Рис встретился с Джоном Риверой, Самира столкнулся с кондитером Джо Барреттом, а Саши приготовил против Гэвина Хьюза. Из большинства голосов Самиры и Саши они предпочли овощи фруктам, чтобы приготовить свои блюда за 75 минут. Самира приготовила плов из тыквы с перепелом и шафраном Жус, который набрал 24 балла, но уступил творчеству Джо, набравшего 29 баллов с ее десертом из картофеля, розмарина и имбиря. Саши набрал 20 баллов за свое деконструированное карри из утки в сочетании с выбранными им овощами, в то время как ростбиф Гэвина с соусом из красного вина не соответствовал требованиям, чтобы выделить овощи, поскольку он набрал 18 баллов. Рис произвел инновационный десерт с овощами (огуречный сорбет с йогуртовым муссом) и заработал 25 баллов, в то время как Джон приготовил даси из морепродуктов с помидорами, однако бульон был подавляющим, с использованием слишком большого количества хлопьев бонито, и блюдо получило 21 балл. За свои победы Рис и Саши смогли выиграть значок иммунитета каждый. 881 000 №6
18 / 04-4 Среда, 30 мая 2018 г. Три курса ужин Сервис Вызова - Гордон спроектировал соперников на две команды и воспитал их вызов службы, где они должны были приготовить ужин из трех блюд в течение пятидесяти обедающих в четыре часа. Во время подготовки общение в команде Chloe's Blue в процессе приготовления пищи прервалось, и в первых блюдах, подвергшихся критике Гордона, возникли технические недостатки. Начинка из креветок для основного блюда была пережарена, лосось был сырым для основного блюда, а паннакотта для десерта не была приготовлена. Во время обслуживания красная команда Брендана обрезала свиной жир, чтобы улучшить основное блюдо, в то время как синяя команда изменила основное блюдо, чтобы компенсировать время, но их основное блюдо из лосося во время судейства было приготовлено непоследовательно. Результаты сводились к ошибкам в основных блюдах обеих команд, но из-за неправильной коммуникации и блюда из лосося синяя команда выбыла из игры. 863 000 №6
19 / 04-5 Четверг, 31 мая 2018 г. Испытание под давлением: жареный цыпленок Мэтта Абэ с летними овощами и консоме из зеленых трав - участникам нужно было воссоздать блюдо из курицы, удостоенное трех звезд Мишлен, от шеф-повара Мэтта Абэ, приготовленное шеф-поваром Мэттом Абэ, в ходе двух с половиной часов испытания под давлением. Джо представила свою лучшую интерпретацию блюда по сравнению с блюдом Бена, в то время как нижняя тройка стояла перед решением судей: курица Сары была переварена, а другие ее элементы были несовместимы. У Хлои не хватало мусса, а консоме было плоским. Однако, несмотря на то, что на протяжении всего соревнования он хорошо выступал, Локи, получивший на прошлой неделе значок иммунитета, рискнул своим положением, приняв участие в испытании. Он попал под давление, и его курица была пережарена, в то время как мусс был зернистым, консоме не имел вкуса, а овощи были неопрятными, что привело к его выбыванию, что сделало его первым участником, который покинул соревнование с булавкой, даже не использовав ее. 845 000 # 5
5 неделя
20 / 05-1 Воскресенье, 3 июня 2018 г. Конкурс "20" Box Challenge и командная эстафета. Тест на изобретение - конкурс Mystery Box требовал от участников сделать покупки за 20 минут, заплатив 20 долларов за выбранные ингредиенты, и приготовить блюдо за 75 минут. Сара была названа победительницей первого раунда за возможность принять участие в Immunity Challenge. Самире, Генене, Кристен и Лизе, у которых были оставшиеся пять лучших блюд, было поручено начать первый этап командного эстафетного теста на изобретение и выделить мед в своих блюдах. Команда Blue приготовила единственное впечатляющее блюдо и присоединилась к Саре в борьбе за Immunity Challenge. Команда Yellow импровизировала свое блюдо в первых двух сменах, но на последнем этапе их шоколадный ганаш оказался ненужным на тарелке. Красная команда боролась во всем и имела общие недостатки в своем блюде, но это была разрозненная командная работа зеленой команды (Лиза, Дженни, Джо и Брендан), поскольку они представили наименее впечатляющее блюдо, отправив их прямо на выбывание. 781 000 №6
21 / 05-2 Понедельник, 4 июня 2018 г. Испытание под давлением: Персик Мельба Даррена Пурчеза - Брендану, Дженни, Джо и Лизе было дано три часа, чтобы воссоздать первое блюдо Даррена Пурчеза, персиковую Мельбу, с воротником из темперированного белого шоколада и малиновым тюлем, заключенным в сахарную клетку. Брендан поразил своей версией блюда Даррена, в то время как блюдо Дженни также впечатлило судей. Оба они были признаны невредимыми. Ни Лиза, ни Джо не добавляли шоколад в свои тарелки, но Джо переборщила с персиками, и ее тюль был слишком густым, что исключило ее из соревнований. 850 000 №6
22 / 05-3 Вторник, 5 июня 2018 г. Испытание на иммунитет: Джеки Чаллинор - Альдо, Джесс, Самира, Сара и Саши имели 45 минут, чтобы приготовить куриные крылышки с гарниром в первом раунде. Два лучших блюда принадлежали Саре и Джесс, и именно первое пикантное блюдо последней дало ей шанс посоревноваться с Жаки Чаллинором из ресторана Nomad. Джесс выбрала крупные ингредиенты (включая яйца), чтобы приготовить лаймовый пирог за 75 минут, а Жаки приготовила креветки барбекю за 60 минут. Судьи похвалили пирог, но он был слишком сладким из-за чрезмерного употребления безе, и Джесс набрала 25 баллов против 28 баллов Жаки за ее блюдо из креветок. 852 000 №6
23 / 05-4 Среда, 6 июня 2018 г. Командное задание из двух блюд по памяти - шестнадцать участников были разделены на две команды, чтобы воспроизвести основное блюдо и десерт из ресторана Wickens в отеле Royal Mail в Данкельде. Красная команда, возглавляемая капитаном Лизой и вице-капитаном Рисом, и синяя команда, возглавляемая Сарой и Джесс, запоминают рецепты блюд от шеф-повара Робина Виккенса и шеф-повара Дэйва Сазерленда. Им пришлось передать своим товарищам по команде инструкции по воспроизведению посуды за 120 минут. Решение было близко, и, хотя основное блюдо красной команды оставалось неизменным, их десерт был высоко оценен приглашенными поварами. Команда Blue получила высокую оценку за основное блюдо, но основной элемент десерта (мороженое) был слишком мягким и не имел вкуса вишневой косточки, что привело к исключению. 733 000 # 8
24 / 05-5 Четверг, 7 июня 2018 г. Задание на выбывание в мясной лавке. В испытании на выбывание участники участвовали в двух раундах, установленных Кертисом Стоуном и сосредоточенных на разделке мяса. В первом раунде они по очереди определяли куски мяса, чтобы не попасть на одно из четырех мест во втором раунде выбывания. Брендану, Хлои, Джесс и Саре было дано 75 минут на разделку и выбор одного куска говядины для приготовления блюда. Говядина Сары с кукурузой и сальсой получила высокую оценку, а блюдо с лапшой Хлои произвело впечатление на судей, несмотря на то, что ее говядина была измельчена. Дело дошло до Джесс, чей вкус в салате из говядины был несбалансированным, и Брендана, который подал блюдо с недоваренной говядиной. Именно Брендан выбыл из конкурса. 838 000 # 5
Неделя 6 - Неделя в Южной Австралии
25 / 06-1 Воскресенье, 10 июня 2018 г. Фермерские испытания в Южной Австралии и испытание на обслуживание рыночных киосков на площади Виктория - испытания на этой неделе проходили в Южной Австралии, и в первом из двух соревнований на площади Виктория участникам было дано 60 минут, чтобы приготовить блюдо из местных продуктов из Южной Австралии. фермы. Genene, Jess, Sashi, Sarah и Khanh были в пятерке лучших блюд. После того, как Хан перешел к вызову иммунитета, оставшиеся участники были разделены на пары и запустили рыночные прилавки, чтобы приготовить пикантное блюдо за 7,50 долларов и сладкое блюдо за 5 долларов для 500 клиентов за три часа до обслуживания в течение двух часов. Все команды собрали в общей сложности 7280 долларов для благотворительной организации SecondBite по спасению еды. Популярность куриного карри от White team (Рис и Саши) росла по мере того, как у них заканчивались порции для клиентов. Несмотря на это, команда собрала в общей сложности 1370 долларов, а синяя команда (Дженни и Самира) поставила лучшие блюда. Обе команды присоединились к Ханю, чтобы побороться за иммунитет. Команда зеленых (Бен и Хода) подавала переваренные шарики кофта, в то время как их салат подавлял блюдо, а их молочный десерт с заварным кремом был не в восторге. Вкусы в обоих блюдах Красной команды (Хлоя и Дженен) были мягкими. По этим причинам обе команды были отправлены на опрессовку. 622 000 №6
26 / 06-2 Понедельник, 11 июня 2018 г. Испытание давлением: Лимонный пирог безе Брендана Весселса - Бен, Хлоя, Генен и Хода прибыли в ресторан d'Arenberg Cube в Макларен-Вейл, чтобы воссоздать лимонный пирог с безе от ресторатора Брендана Весселса с использованием 3D-принтера еды за три часа. Бен приготовил с точностью, чтобы интерпретировать блюдо, в то время как, несмотря на то, что ее жемчужины фенхеля были слишком мягкими, тарелка Хлои также произвела впечатление. Генен и Хода упустили внимание к деталям. Блюде Ходы не хватало текстуры после исключения хрустящего жемчуга и фуллетина для кокосового роше, но шоколад Дженен не был карамелизирован, в то время как она пропустила хрустящий жемчуг, засахаренный имбирь и укроп из фенхеля; из-за отсутствия значительного баланса в блюде шеф-повара она выбыла. 885 000 # 5
27 / 06-3 Вторник, 12 июня 2018 г. Испытание на иммунитет: Джин Чой - Дженни, Хан, Рис, Самира и Саши прибыли в один из исторических домов на горе Лофти для первого раунда испытания на иммунитет, где они по очереди выбирали случайный клош и угадывали ингредиент. Кхан справился с задачей и приготовил против южно-австралийского шеф-повара Джина Чоя из ресторана Hardy's Verandah. Хан воспользовался преимуществом, чтобы обыграть шеф-повара, выбрав Vegemite вместо арахисового масла, чтобы приготовить курицу и пельмени Vegemite. Джин приготовил тусклое блюдо с ризотто, в котором не было основного ингредиента, и у него был более низкий результат - 17 баллов, а Кхань получил значок иммунитета с результатом 26. 886 000 # 5
28 / 06-4 Среда, 13 июня 2018 г. Командное испытание Jacob's Creek - две команды прибывают на виноградник Jacob's Creek в долине Баросса, где им нужно было приготовить обед из трех блюд из местных продуктов с виноградника и винограда в качестве основного ингредиента для 60 посетителей. И команда Khanh's Red, и команда Reece's Blue производили выдающиеся основные блюда, но основное блюдо из филе свинины (синее) было пережарено, а мусс с голубым сыром (красный) был несбалансированным. Изюминкой были филе глаз красной команды с овощами для основного и десерт, вдохновленный виноградниками. Обе команды представили по два выдающихся блюда, и единогласным голосованием команда Blue выиграла соревнование. 860 000 # 5
29 / 06-5 Четверг, 14 июня 2018 г. Испытание на выбывание цыпленка Мэгги Бир - Участники прибыли в столовую Мэгги Бир в долине Баросса, чтобы принять участие в последнем испытании в Южной Австралии. После того, как Хан избежал выбывания, использовав свою булавку иммунитета, остальные соревновались, чтобы произвести впечатление на судей и Мэгги, готовя блюда из одного цыпленка за три раунда. Лиза и Бен были в безопасности в 45-минутном первом раунде, в то время как Альдо преуспел во втором в течение 30 минут. В результате Хода, Дженни и Джесс встретились в последнем раунде за 20 минут до конца. Последнее блюдо Ходы заслужило похвал, но Джесс недоварила куриное покрытие. Хотя курица Дженни произвела впечатление, а ее кукурузный салат был плоским, ни один из этих элементов в целом не был связным, что закрепляло ее исключение. 787 000 # 7
Мастер-класс: Каллум Ханн, Мэтт Престон, Джордж Каломбарис и По Линг Йео - участники вернулись в Аделаиду ​​на свой мастер-класс с рецептами от судей и занявших второе место Каллума Ханна ( серия 2 ) и По Линг Йео ( серия 1 ), оба проживают в Южной Австралии. Каллум приготовил на гриле осьминога со свеклой и каволо неро, Мэтт испек две интерпретации мак-н-сыра, Джордж сделал пикантный вариант послеобеденного чая, а По продемонстрировал ей ревень и фисташку mille-feuille. 561 000 # 10
Неделя 7
30 / 07-1 Воскресенье, 17 июня 2018 г. Испытание «Хлебная коробка» и испытание на новое изобретение - участникам было дано 60 минут на приготовление блюда из одной буханки хлеба в качестве ингредиента «Загадочной коробки». Альдо, Джина и Бен доставили 3 лучших блюда, а Джина участвовала в конкурсе Immunity Challenge. Тест на новое изобретение потребовал от оставшихся участников воссоздать блюдо с ингредиентами из спагетти-болонье. Рис, Саши и Хан добились успеха, в то время как Хода, Лиза и Сара имели наименее привлекательные блюда и были отправлены на уничтожение. 813 000 №6
31 / 07-2 Понедельник, 18 июня 2018 г. Испытание давлением: осенний урожай Аллы Вольф-Таскер - За два часа сорок пять минут три нижних участника должны были воссоздать блюдо из утки в стиле осени Аллы Вольф-Таскер. Во время приговора морковь Ходы была сырой, и Сара забыла выложить на тарелку каштановое пюре после повара. Хотя Лиза представила блюдо слишком широко, в ее тарелке было слишком много пюре из каштанов и сельдерея, из-за чего блюдо оставалось несбалансированным, что препятствовало ее выходу из конкурса. 833 000 # 8
32 / 07-3 Вторник, 19 июня 2018 г. Испытание иммунитета: Энди Хармер - Джина, Кхан, Рис и Саши столкнулись с трехкратным испытанием навыков внезапной смерти: нарезать кубиками овощи в нарезке брунуаз, приготовить голландский соус и приготовить соленый карамельный соус. После того, как Рис и Джина выбыли в первых двух раундах, Саши победил Кхана, получив возможность сразиться с шеф-поваром Энди Хармером из Мельбурна и выиграть второй значок иммунитета. Преимущество Саши заключалось в том, чтобы выбирать по одному ингредиенту из двух разных кладовых. За 75 минут, чтобы приготовить блюдо из баранины и гороха, блюдо Саши произвело впечатление, в то время как Энди также получил высокую оценку через 60 минут, но его баранина была немного недоварена, и он набрал 24 балла. Впервые за десятилетнее соревнование Саши выиграл вторую значок иммунитета с общим счетом 27 баллов. 863 000 # 5
33 / 07-4 Среда, 20 июня 2018 г. Командное испытание Данденонг Рэнджес - участники прибыли в Данденонг Рэнджес для командного соревнования, назначенного судьями и приглашенным шеф-поваром Ленноксом Хасти, где они должны были приготовить обед из трех блюд на открытом огне за два часа для 60 викторианских пожарных. Команда Hoda's Blue была назначена готовить блюда из морепродуктов, а команда Ben's Red приготовила обед из трех блюд из мяса. После службы обеим командам аплодировали своими закусками, но у обеих были серьезные проблемы с шоколадными десертами из-за их неопытности готовить на открытом огне. Красная команда боролась больше, чем синяя команда, поскольку их основное блюдо для стейков имело технические недостатки в других элементах, которые отправили их на выбывание. 810 000 # 5
34 / 07-5 Четверг, 21 июня 2018 г. Конкурс на выбывание из блюд мировой кухни и второй шанс на приготовление еды - Альдо, Бен, Хлоя, Джина, Джесс и Сара у каждого было по 45 минут, чтобы приготовить блюдо из креветок с их назначенной кухней: французской, греческой, мексиканской, испанской, тайской и вьетнамской. Джесс получила общую оценку судей за свое блюдо, и она была первой, кто был признан безопасным, в то время как блюда Сары, Джины и Хлои также выделялись. Бен, подававший несвязное блюдо из креветок с ракушками и неутешительными элементами, и Альдо, подававший непоследовательно приготовленные креветки с мягким вкусом, были названы двумя нижними, чтобы определить следующего выбывшего участника. Судьи решили, что блюдо Альдо произвело наименьшее впечатление. Чтобы вернуться в Топ-12, он соревновался с двенадцатью ранее выбывшими участниками, которые должны были приготовить блюдо за один час. Лиза, Брендан и Мишель приготовили отличные блюда. В конечном счете, это был вареный лобстер Брендана с морковной заправкой и баварской бонито, которые впечатлили судей, и он снова заработал себе место в соревнованиях. 796 000 №6
Неделя 8 - Сладкая неделя
35 / 08-1 Воскресенье, 24 июня 2018 г. Испытание Адриано Зумбо «Таинственная коробка» и испытание на изобретение крокембуша. В первый день соревнований, посвященных десертам, двенадцати участникам было поручено приготовить свои блюда за 30 минут из ингредиентов из «Загадочной коробки», выбранных Адриано Зумбо. Бен, Джесс, Саши, Сара и Рис входят в пятерку лучших. Рис и Бен аплодируют и продвигаются на конкурс на неприкосновенность. Во втором испытании участники были разделены на пары, где им было предложено испечь мини- крокембуш за два часа. Красная пара Кристен и Хлоя родила мальчиков и присоединилась к ним для защиты. У зеленой команды (Джина и Джесс) и фиолетовой команды (Сара и Саши) возникли технические проблемы с ароматом, и они отправили их на испытание давлением. 731 000 # 7
36 / 08-2 Понедельник, 25 июня 2018 г. Испытание давлением: торт ко дню рождения Кэтрин Саббат - Художник по тортам Кэтрин Саббат была приглашена в качестве приглашенного судьи, чтобы представить один из своих дизайнов торта: слоеный торт с малиново-белой ванилью с темперированной малиновой корой из белого шоколада в качестве блюда для испытания под давлением. После того, как Саши использовала одну из своих булавок иммунитета, у остальных было 75 минут, чтобы воссоздать ее торт. Сара заслужила похвалу за выпечку торта, однако ее масляный крем был яичным, а шоколад - слишком мягким. Джесс преуспела в презентации своего блюда, хотя и поспешила намазывать сливочным кремом, пока ее шоколад был недостаточно темперированным. В отличие от тортов ее коллег-конкурентов, у Джины было недостаточно выпечки, и презентация не соответствовала презентации Кэтрин, из-за которой она выбыла. 889 000 №6
37 / 08-3 Вторник, 26 июня 2018 г. Immunity Challenge: Элис Райт - Бен, Хлоя, Кристен и Рис по очереди называли один из 36 вкусов мороженого, в котором одинокий участник выходил на второй раунд Immunity Challenge. Кристен удалось посоревноваться с кондитером Элис Райт и из неаполитанского мороженого выбрала шоколад (вместо клубники и ванили), чтобы приготовить свой десерт за 75 минут. Во время дегустации у Алисы были технические ошибки в своем блюде, несмотря на высокую оценку вкусов, но у Кристен были технические проблемы с ее муссом, поскольку он был сильнее других вкусов. Поскольку оба десерта были несовершенными, Кристен не получила значок после того, как результат закончился ничьей с профессионалом в 18 очков. 938 000 # 5
38 / 08-4 Среда, 27 июня 2018 г. Вызов команды по захвату ресторана - шеф-повар Адам Д'Сильва был наставником участников конкурса на обед в его двух ресторанах Мельбурна, Coda (вьетнамская кухня) и Tonka (индийская кухня), где они должны были приготовить и подать ужин из четырех блюд. (два сладких основных блюда и два несладких десерта) за четыре часа. Синяя команда обслужила 40 клиентов в Coda, а красная команда обслужила 48 клиентов в Tonka. Во время подготовки Красная команда Брендана шатко начала готовить свои основные блюда, в то время как Синяя команда Сары боролась со своим блюдом из морской рыбы, когда гриль был слишком горячим. После обслуживания обе команды пропустили задание в двух своих блюдах, и именно недоваренная тарелка из цветной капусты и плоские десертные самосы от Красной команды отправили их на выбывание. 847 000 # 5
39 / 08-5 Четверг, 28 июня 2018 г. Испытание на устранение шоколадного колеса - Бен, Брендан, Хлоя, Хода, Хан и Самира должны были крутить съедобное игровое колесо, сделанное из шоколада Кирстен Тибболлс, чтобы определить назначенный им ингредиент (миндаль, банан, корица, кокос, лимон или мята). приготовить десерт за 75 минут. Брендан и Ханх, у которых в качестве основного ингредиента была корица, подали два лучших блюда, в то время как Самира (у которой был банан) и Хлоя (с миндалем) также впечатлили. Все четверо вошли в десятку лучших. Варенье Бена для своего ламингтона было слишком густым, но из-за ненужного использования Ходы корицы, которая пересилила ее плотное тесто для торта, она отправилась домой. 786 000 # 5
Неделя 9 - Королевская неделя
40 / 09-1 Воскресенье, 1 июля 2018 г. Mystery Box Challenge и Royalty Cooking Challenge - за то, что они попали в десятку лучших, участники получили по 10 000 долларов от Коулза на развитие своей кулинарной карьеры. За 60 минут участники должны были использовать все ингредиенты из Mystery Box ( калетте, лимон, йогурт, семена кориандра, оливковое масло первого отжима, джин и мяту), чтобы приготовить блюдо. Лучшие блюда были у Самиры, Ханя и Кристен, и Ханх выиграл второй раз, чтобы побороться за иммунитет. Остальным предстояло приготовить блюдо, достойное короля, за 60 минут. Самира и Кристен победили в борьбе за иммунитет вместе с Бренданом в качестве топ-3, но у Хлои, Сары и Джесс были технические недостатки во вкусе, и они были названы нижней тройкой. 718 000 №6
41 / 09-2 Понедельник, 2 июля 2018 г. Испытание под давлением: цыпленок с маслом Саранша Гойлы - за 150 минут на повара Хлоя, Джесс и Сара должны были воссоздать цыпленка тандури в масляном соусе с чатни с кориандром и мятой, маринованным луком и хлебом румали от приглашенного шеф-повара Саранша Гойлы. После того, как Хлоя была объявлена ​​благополучной, Джесс и Сара скучали по вкусу блюда Саранш. Однако, когда последняя отклонилась от своего рецепта, приготовив курицу на гриле с кожей, блюдо приобрело неприятную консистенцию и обугленную горечь. Этого было достаточно, чтобы устранить Сару. 873 000 # 5
42 / 09-3 Вторник, 3 июля 2018 г. Испытание иммунитета: Эшли Дэвис - Брендану, Ханю, Кристен и Самире была предоставлена ​​открытая кладовая, чтобы они могли выбрать только пять ингредиентов для приготовления блюда без скоб в первом десятиминутном раунде. Хан выиграл возможность сразиться с шеф-поваром Эшли Дэвис, обладателем двух звезд Мишлен, во втором раунде. Между двумя кладовыми ему была предоставлена ​​возможность выбрать 15-минутную фору, выбрав первую кладовую или потеряв преимущество во времени, выбрав также вторую кладовую и приготовив еду вместе с шеф-поваром за 60 минут. Хан рискнул принять вызов, выбрав обе кладовые, чтобы приготовить утиную грудку с хурмой и имбирным соусом. Блюдо набрало 25 баллов, но он проиграл блюду Эшли из Джона Дори и морскому ушку с осенними овощами, набравшим 27 баллов. 848 000 №6
43 / 09-4 Среда, 4 июля 2018 г. Задача команды кейтеринга Royal Reception - 9 лучших прибывают в Дарвин и делятся на команды по три человека, которые отвечают за приготовление 450 канапе (без глютена, халяль, пикантных и вегетарианских блюд) из местных австралийских ингредиентов и местных продуктов для обслуживания королевского приема гостей. Принц Чарльз, его жена Камилла и 150 гостей за три с половиной часа. Во время подготовки команда Уайт боролась по приказу Кристен со своими багетами с плетеным семенем и пирогами с утками без сопровождения, в то время как команда Синих также отставала со своими канапе из цуккини и канапе из баранины. Несмотря на то, что они зря потратили время на приготовление тартара из валлаби для своих канапе, меню красной команды выделилось на дегустации и выиграло испытание, отправив две другие команды на выбывание. 920 000 # 5
44 / 09-5 Четверг, 5 июля 2018 г. Испытание на выбывание в национальном парке Нитмилук - участники прибывают в национальный парк Нитмилук, и Саши использовал свою последнюю булавку иммунитета, чтобы избежать испытания на выбывание. У Бена, Брендана, Джесс, Кристен и Самиры было 75 минут, чтобы приготовить блюдо, вдохновленное фотографиями окружающих пейзажей. Брендан приготовил рыбное блюдо с луком-пореем и морскими травами, Джесс приготовила непостоянно приготовленное блюдо из свиной грудинки с яблочным пюре и мунтри, Кристен приготовила заварной крем из пахты с консоме из розеллы и маслом перечной мяты, Самира приготовила филе кенгуру и чипсы с копченостями. пюре из баклажанов, и Бен приготовил треску баррамунди в паре с лимонным пивом. После того, как трое из них были объявлены невредимыми, Брендан и Джесс предстали перед приговором судей. Брендан снова недоварен, и этого было достаточно, чтобы отправить его домой с соревнований. 738 000 # 5
Неделя 10 - Неделя сверхдержав
45 / 10-1 Воскресенье, 8 июля 2018 г. Испытание на мини-бокс и тест на изобретение приправы - оставшиеся участники столкнулись с пятью последовательными испытаниями, в которых проигравшие участники будут отправлены на выбывание в конце недели. Чтобы отпраздновать десятый сезон, выживший участник получит особое преимущество после последнего испытания. Первым испытанием был Mystery Box, где каждый участник получил отдельный ингредиент для приготовления трех порций для судей за 60 минут. Две нижние позиции были между Хлоей (с непоследовательно приготовленной уткой) и Беном (с общим блюдом из плоских элементов и непревзойденным соусом), причем последний был первым участником, прошедшим до раунда на выбывание. Во втором испытании у остальных было 75 минут, чтобы приготовить блюдо с маслом, солью или перцем. В то время как блюдо Кхана было разрозненным, Кристен не хватало аккомпанемента, чтобы противодействовать ее блюду, и она стала вторым участником, которому грозило исключение. 748 000 # 5
46 / 10-2 Понедельник, 9 июля 2018 г. Приготовление нового телевизионного ужина - шесть оставшихся участников соревновались в третьем испытании, где трое из шести выбрали по своему выбору три замороженных обеда, чтобы сразиться со своими соперниками и заново изобрести блюдо за 75 минут. Саши выбрала рыбу с жареным картофелем, чтобы противостоять Кхану, Хлоя приготовила против Джесс с говядиной и тремя овощами, а Самира выбрала куриную муку, чтобы встретиться с Рисом. Им удалось победить своих конкурентов и выйти на следующий вызов завтрашнего дня. 830 000 # 7
47 / 10-3 Вторник, 10 июля 2018 г. Время или ингредиенты Готовим - Хлоя, Самира и Саши должны были собрать свои ингредиенты из четырех разных скрытых кладовых, причем одна кладовая открывалась каждые 15 минут. Самира и Саши выбрали молочные продукты и консервы за 60 минут, а Хлоя ждала корнеплоды и приготовила их за 45 минут. Третье десертное блюдо Саши заслужило похвалу судей, салат Хлои из свеклы был слишком простым с меньшим количеством ингредиентов после борьбы с поваром, но выбор Самиры одного из ее избранных сыров (горгонзола) и анчоусов столкнулся с общей дегустацией, что сделало ее шестой участницей конкурса. быть отправленным на ликвидацию. 821 000 # 7
48 / 10-4 Среда, 11 июля 2018 г. Задача обслуживания столовых в Панаме - Хлоя и Саши в столовой Панамы в Мельбурне готовят обед из двух блюд для 30 клиентов под наставничеством Гэри. В качестве основного блюда Саши пришлось готовить морепродукты, а Хлое - мясо. После обслуживания у Хлои и Саши были заметные недостатки в своих блюдах, но Саши боролся еще больше во время приготовления, поскольку он оставил ошибочные чешуйки и кости в двух своих рыбных блюдах, в то время как у его десерта были технические проблемы. Этого было достаточно, чтобы поставить его на последнее место в завтрашнем отборочном раунде. За выживание во всех испытаниях Хлоя была награждена 10-летним фартуком Superpower, который дает ей иммунитет от судейства в будущих испытаниях на выбывание, вплоть до стадии дегустации. 747 000 # 8
49 / 10-5 Четверг, 12 июля 2018 г. Тест давления: снежное яйцо Питера Гилмора - проигравшие участники каждого испытания, за исключением Риса, который использовал свою булавку иммунитета, должны были воссоздать три порции снежного яйца Питера Гилмора из 2 сезона за два с половиной часа и выложить на тарелку блюдо за десять минут. Джесс произвела безупречную копию блюда и была признана безопасной вместе с Беном и Ханом, которые также произвели впечатление. У трех нижних были технические ошибки с каждым из их элементов: в заварном креме Самиры не было пюре из гуавы, сливки Кристен были зернистыми, а гранита таяла после добавления слишком большого количества сахара в смесь, что делало ее слишком сладкой, а безе Саши было зернистым. Следовательно, гранита Кристен повлияла на баланс Снежного яйца Питера и была достаточной, чтобы запечатать ее устранение. 736 000 # 5
Мастер-класс: Гэри Мехиган, Джордж Каломбарис, Мэтт Престон и Питер Гилмор - судьи представили участникам свои блюда: оленину и грибные равиоли Гэри, авголемоно из крокодила Джорджа и запеченную корочкой лопатку ягненка с салатом из свеклы, а Питер представил свою копченую свиную челюсть. 486 000 # 12
Неделя 11
50 / 11-1 Воскресенье, 15 июля 2018 г. Family Box Challenge и Vue De Monde Invention Test - семь участников получили свои ингредиенты в Mystery Box от родственников или друзей для приготовления своих блюд. Саши победил Джесс и Рис, чтобы побороться за быстрый путь к финальной неделе. Шеннон Беннет провел 75 минут в тесте на изобретение, а остальным была поставлена ​​задача приготовить блюдо, которое будет фигурировать в дегустационных курсах его ресторана Vue De Monde. Хлоя решила надеть 10-летний фартук, чтобы пропустить судейство. Ханх победил Риса, чтобы сразиться с Саши за место в финале, поскольку Бен, Джесс и Самира были отправлены на испытание давлением. 745 000 # 5
51 / 11-2 Понедельник, 16 июля 2018 г. Испытание на загадочное давление: Императорский мандарин Джо Грбака - Бен, Джесс и Самира должны были расшифровать рецензию критика Мэтта Престона на блюдо приглашенного шеф-повара, чтобы воссоздать его за три часа. Блюдо представляло собой йогуртовую паннакотту Джо Грбака и миндальный бисквит с семью элементами мандарина. Всем троим удалось приготовить блюда, но паннакотта Бена раскололась, и его желе растворились на тарелке, что вынудило его импровизировать, прежде чем судить. Самира также боролась с тем, что и ее паннакотта, и заварной крем не застыли после повара, несмотря на то, что все ее элементы были в тарелке. В конечном итоге судьи единодушны и решили исключить ее из конкурса. 815 000 # 8
52 / 11-3 Вторник, 17 июля 2018 г. Быстрый переход к финалу. Испытание на иммунитет: Рейнольд Поерномо и Мэтт Синклер - Саши и Хан сражались в первом раунде, где у них была открытая кладовая из сада, чтобы приготовить блюдо. Хану удалось, когда он выбрал одну из двух кладовых, чтобы сразиться с одним из двух бывших претендентов на выход в финал: пикантная кладовая против занявшего второе место в серии 8 Мэтта Синклера и кладовая с десертами с Рейнольдом Поэрномо (из серии 7 ) в роли его противник. Кхань выбрал соленую кладовую и приготовил красный император с грибами и редисом, но проиграл творчеству тайской колбасы Мэтта с кальмарами и карри, которая набрала идеальные 30 баллов по сравнению с 24 баллами Кхана. 821 000 №6
53 / 11-4 Среда, 18 июля 2018 г. Конкурс на дегустацию из шести блюд SecondBite. Шесть участников взяли на себя ответственность за вегетарианское дегустационное меню из шести блюд под руководством Джорджа в ресторане Luminare в Мельбурне, чтобы собрать средства для SecondBite. Победившее блюдо продвинет участника в финал. Хлоя получила первое блюдо по выделке огурцов копченой лабне. Хан приготовил обугленное блюдо из брокколини с перцем и пюре из кешью для второго курса. Блюдо для третьего курса Бена было помадой из сельдерея с финиками. На четвертое блюдо Джесс предложила грибы с баклажанами и мисо. На курс 5 Саши приготовил десерт из яблок с мороженым с корицей. Рис представил последний курс мусса из ежевики с оливками и эстрагоном. После службы участники собирают 6780 долларов на благотворительность, а судьи присваивают сумму 13 580 долларов. Из шести блюд выдающимися были Хлоя, Хан и Саши, а последняя выиграла пропуск на финальную неделю. 863 000 # 5
54 / 11-5 Четверг, 19 июля 2018 г. Вызов внезапной смерти на выбывание - Бен, Хлоя, Джесс, Хан и Рис соревновались в трех раундах за места в финале. В первом раунде были определены ингредиенты марокканского таджина Гэри Мехигана, по которому Хлоя и Хан смогли продвинуться вперед. Следующим раундом было испытание на кубик размером в один дюйм из 8 сезона, где им нужно было идентифицировать каждый кубик ингредиента с завязанными глазами. Бен выжил во втором раунде, оставив Джесс и Рис готовить в последнем раунде с 60 минутами каждый и всеми правильно определенными ингредиентами из первых двух раундов. Джесс получила похвалу за сочетание сладкого и соленого в десерте. Блюдо Риса было сложным и вкусным, но слишком жирным. Этого было достаточно, чтобы исключить его из соревнований. 852 000 # 5
Мастер-класс: Джордж Каломбарис, Мэтт Престон, Гэри Мехиган и Кертис Стоун - Джордж приготовил две версии своих греческих сувлаки, Мэтт приготовил начо в вегетарианском стиле, а Гэри потушил курицу в паре со своими блинами из зеленого лука. Кертис Стоун вернулся, чтобы представить свой взгляд на стейк и картофель. 550 000 # 10
Неделя 12 - финальная неделя
55 / 12-1 Воскресенье, 22 июля 2018 г. Финал Mystery Box Challenge и тест на изобретение - финалистам были назначены ингредиенты в Mystery Box из прошлых сезонов: Бен (с Burn Box из 2 сезона ), Хлоя (с Small Box из 6 сезона ), Jess (с Molecular Gastronomy Box из 5 сезона ), Ханя (с Большой коробкой из 7 сезона ) и Саши (с Серебряной коробкой из 6 сезона ), чтобы приготовить свое блюдо за 60 минут. Бену удалось выпить свиные ребрышки, глазированные ананасом, и получить возможность побороться за преимущество в финальном соревновании по подаче. В 75-минутном тесте на изобретение оставшиеся финалисты предпочли готовить десерты. Пикантный десерт Хана из свинины и яблок получил всеобщую похвалу, и он перешел на испытание «Преимущество», в то время как остальных отправили на испытание давлением. 854 000 # 5
56 / 12-2 Понедельник, 23 июля 2018 г. Испытание под давлением: Шерид Маррон Эшли Палмер-Уоттс - Хлоя, Джесс и Саши должны были выполнить 90 шагов рецепта, чтобы воспроизвести блюдо из маррона Эшли Палмер-Уоттс за четыре часа сорок пять минут. Тарелка состояла из жареного на гриле хвоста маррона, тартара из маррона, копченой цветной капусты, маринованного дайкона, маринованных копченых грибов шиитаке, маринованных грибов, маринованного дулсе, морских овощей и грибного бульона из хереса. Во время дегустации Джесс выделялась своим блюдом. Остались Саши и Хлоя, которые заслужили похвалу своими консоме, но у обоих были технические недостатки в тартаре. В то время как Саши не хватало изящества, Хлои было мягким и не хватало равновесия, что обеспечивало ее устранение. 918 000 # 5
57 / 12-3 Вторник, 24 июля 2018 г. Сезон Affinity Duel Challenge - Бен, Джесс, Хан и Саши соревновались в парах, чтобы готовить, вдохновленные одним из четырех сезонов в двух раундах, при этом победивший финалист получил преимущество в финальном сервисном испытании. В первом раунде Бен и Джесс готовили свои блюда, описывая зиму, в то время как Кхань и Саши готовили свои летние блюда. Во втором раунде, чтобы приготовить блюдо, олицетворяющее осень, за 60 минут, опаленная коралловая форель Бена с имбирно-морковным пюре и винегрет из петрушки победила Карри из баранины Саши с копченой цветной капустой и выиграла. Он выберет для следующего повара одно из четырех блюд. 876 000 # 5
58 / 12-4 Среда, 25 июля 2018 г. Задача по обслуживанию обеденных залов Icebergs - финалистам было поручено приготовить свои блюда за два с половиной часа, вдохновленные итальянским меню ресторана Icebergs, под руководством шеф-повара Монти Колудровича, чтобы подать их судьям и 30 посетителям. Бен, выигравший вчера преимущество, выбрал рыбное блюдо, в то время как остальным были назначены оставшиеся блюда: саши (с пастой), Джесс (мясное блюдо) и кхань (на десерт). Все блюда, за исключением пасты Саши, произвели впечатление на судей, и они втроем решили проголосовать за инжирный десерт Кхана, чтобы пройти в полуфинал. 906 000 # 5
59 / 12-5 Воскресенье, 29 июля 2018 г. Конкурс на исключение обслуживания мирового класса - Бен, Джесс и Саши имели по 90 минут, чтобы приготовить свои блюда для судей и четырех австралийских поваров: Даниэль Альварес из Fred's, Росс Ластед из The Bridge Room, Джок Зонфрилло из Ораны и вернувшийся шеф-повар Леннокс Хасти.. «Жареная коралловая форель Бена» и «Уайтинг на пару с крабовым биском» получили высокую оценку и вышли в полуфинал, оставив Саши и Джесс для окончательного вердикта. Сингапурский рис с курицей Sashi получил неоднозначные отзывы о курице, несмотря на высокую оценку вкуса. Судьи и повара думали, что Джесс произвела впечатление своим мороженым с черным кунжутом и творогом юзу, но ее крем с пралине и мацерированная малина подорвали общий вкус ее блюда. Этих факторов было достаточно, чтобы исключить Джесс из соревнований. 872 000 # 5
Мастер-класс: повара против участников - 3 лучших полуфиналиста выбрали свой основной ингредиент, который судьи (кроме Мэтта) назначили и приготовили в течение 60 минут. Джордж, который готовил с тунцом, выбранным Беном, и Гэри, у которого фенхель был выбран Кханом, оба приготовили выдающиеся блюда, которые закончились ничьей. Затем они соревновались с полуфиналистами в приготовлении блюд за 60 минут, и судьи выиграли соревнование. 800 000 №6
Грандиозная финальная неделя
60 / 13-1 Понедельник, 30 июля 2018 г. Полуфиналы: Конкурс обслуживания - В четырехчасовом испытании обслуживания полуфиналисты готовят обед из двух блюд (основное и десерт), который будет подан для судей и 60 выпускников MasterChef прошлых сезонов в качестве гостей. Саши приготовил куриный лемак с жасминовым рисом, и судьи снова раскритиковали его нарезку протеина, но похвалили его малазийский ананасовый пирог с лаймовым мороженым. Бен улучшил свое отношение к своему меню: основное блюдо Surf n 'Turf и замысловатое блюдо Pavlova с Berry Gelato и Champagne Foam, получившее всеобщую похвалу, и он первым прошел в финал. Кхань полагался на свое наследие и вдохновение своей семьи, чтобы приготовить традиционное блюдо Canh Chua Ca, и после попытки импровизировать перед подачей блюдо получило похвалу, но это было менее впечатляющим от двух судей. Его шоколадный мусс был слишком тяжелым, так как он влиял на текстуру его десерта, и, в конечном итоге, с обеими ошибками в меню на этом этапе конкурса, этого было достаточно, чтобы отправить его домой. 961 000 # 5
61 / 13-2 Вторник, 31 июля 2018 г. Гранд-финал - финал десятого сезона состоял всего из двух раундов (вместо обычных трех), где Бен и Саши готовили основное и основное блюдо в первом раунде.

Им нужно было за два часа выделить свои блюда из заданных ингредиентов. После раунда оба блюда Бена не соответствовали стандартам судейства - у его краба с лаймом и кремом из авокадо не хватало текстуры, а покрытие для жареной во фритюре путассы с горошком и чесночным соусом было недоварено, поскольку он набрал 20 баллов за его главному блюду не хватало хрусткости и 21 баллу за основное блюдо, так как оно было сочтено слишком простым. Саши отличился своими креветками самбал, получившими высшую оценку, а его рыбное карри набрало 27 баллов (по 9 баллов). Его общая оценка составила 57 баллов против 41 у Бена.

В финальном раунде им предстояло за пять с половиной часов воспроизвести замысловатый десерт, состоящий из 19 элементов (йогуртовый снег, приготовленный на пару ванильный бисквит, кокосовое мороженое, безе и т. Д.), От Хестона Блюменталя. Проблема была даже для обоих финалистов после того, как они боролись с одним из своих элементов перед завершением блюда. Во время дегустации Саши и Бен набрали по 36 баллов от всех судей. Исходя из окончательных результатов, Бен набрал 77 очков, а Саши победил, набрав 93 балла.

1 126 000 # 3
Объявлен победитель - Саши Челия был объявлен победителем десятого сезона MasterChef Australia, получив главный приз в размере 250 000 долларов и ежемесячную колонку для Delicious. Бен Борщ выиграл 40 000 долларов, заняв второе место, а Кхань Онг выиграл 10 000 долларов, заняв третье место. 1 309 000 # 1

использованная литература

внешние ссылки

Последняя правка сделана 2024-01-01 10:52:58
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте