Войти
| Марселлус Гилмор Эдсон | |
|---|---|
 Патент на арахисовое масло | |
| Родившийся | ( 1849-02-07 ) 7 февраля 1849 г. Бедфорд, Квебек, Канада |
| Умер | ( 1940-03-06 ) 6 марта 1940 г. (91 год) Монреаль, Квебек, Канада |
| Национальность | Канадский |
| Известен | Разработка арахисового масла |
Марцелл Гилмор Эдсон (7 февраля 1849 - 6 марта 1940) был канадским химиком и фармацевтом. В 1884 году он запатентовал способ изготовления арахисовой пасты, ранней версии арахисового масла.
Марселлус Гилмор Эдсон родился в Бедфорде в Квебеке. Эдсон разработал идею арахисовой пасты как вкусного и питательного продукта для людей, которые с трудом могли жевать твердую пищу, что было обычным явлением в те дни. В 1884 году Эдсон получил патент США № 306727 на изобретение. Его охлажденный продукт имел «консистенцию, как масло, сало или мазь», согласно его заявке на патент. Он добавил в пасту сахар, чтобы она стала более твердой. В патенте описан процесс измельчения жареного арахиса до тех пор, пока арахис не достигнет «жидкого или полужидкого состояния».
