Войти
 Овцы Manx Loaghtan в The Grove, Музей сельской жизни, Рэмси, остров Мэн | |
| Статус сохранения | RBST (2017): Категория 4 |
|---|---|
| Страна происхождения | Остров Мэн |
| Использовать | Мясо, шерсть |
| Черты | |
| Статус звукового сигнала | Рогатый, с двумя, четырьмя или шестью рогами. |
Мэнский лохтан ( Лох-тан) является редкой породой овец ( Ovis Овен) нативную на остров Мэна. Иногда его пишут как Лоагтын или Логтан. У овец темно-коричневая шерсть и обычно четыре, а иногда и шесть рогов.
Манкс Лоагтан - одна из североевропейских короткохвостых пород овец, происходящая от примитивных овец, когда-то обитавших в Шотландии, на Гебридских и Шетландских островах. Слово Лоагтан происходит от слов острова Манкс lugh dhoan, что означает « мышино -коричневый» и описывает цвет овцы. Эта порода в первую очередь выращивается из-за мяса, которое некоторые считают деликатесом. Мясо недавно получило признание и защиту ЕС в рамках схемы « Защищенное обозначение происхождения», которая требует, чтобы продукты происходили из определенного региона.
Фонд выживания редких пород охарактеризовал лоагтанов как «находящихся в опасности». К 1950-м годам уцелело всего 43 экземпляра. Национальное наследие острова Мэн вывело две здоровые стада. Они дали начало коммерческим стадам на острове Мэн, Соединенное Королевство и Джерси. Несмотря на это, на сегодняшний день зарегистрировано менее 1500 самок.
Манкс Лоагтан на древней ферме Бацер Манкс Лоагтан - это маленькая овца без шерсти на темно-коричневых мордах и ногах. У овец короткие хвосты и тонкие кости. В прошлом веке окрас овец стабилизировался как «морит», то есть оттенки между палевым и темно-красновато-коричневым, хотя на солнце цвет бледнеет. Манкс Лоагтан обычно имеет четыре рога, но встречаются и люди с двумя или шестью рогами. Рога обычно маленькие у овцематок, но больше и сильнее у самцов. Взрослая самка весит около 40 кг, а взрослый самец - около 60 кг.
Лоагтан выращивают как деликатес на острове Мэн, и только две основные фермы на острове производят мясо. В настоящее время на материковой части Великобритании есть много хозяйств, которые также разводят лоагтанов, в том числе некоторые фермы с более чем 100 овцами: например, стадо Фаулскомба в Девоне. Это изысканное мясо очень ценится, часто его продают в виде свиного мяса или баранины от хорошо обработанных животных. Туша 15-месячного ребенка составит 18 кг нежирного мяса.
Овцы Манкс Лоагтан на сельскохозяйственной выставке в Райдейле На Теленке Мэн обитает большое стадо овец, и доступ на остров Мэн был закрыт для их защиты во время эпидемии ящура в Великобритании в 2001 году. Болезнь не достигла ни самого острова, ни Теленка, который продолжал экспорт мяса на европейский континент.
Порода указана в Ковчеге Вкуса, международный каталог исчезающих наследия продуктов, что глобальное Slow Food движение поддерживает.
Ремесленные прядильщики и ткачи любят шерсть за ее мягкость и насыщенный коричневый цвет. Мастера используют неокрашенный материал для производства шерсти и твида. Шерсть из стаи лоагтанов на Джерси (см. Ниже) продается на местном уровне.
Шерсть лоагтана покрыта ланолиновым воском, также известным как шерстяной воск или шерстяной жир. Теплая погода делает ланолин вязким, что способствует стрижке. Некоторые производители специального мыла также используют ланолин в качестве ингредиента мягкого мыла.
Овцы лоагтан на Джерси Лоагтан считается ближайшим выжившим родственником ныне вымершей джерсийской овцы. В 2008 году Национальный фонд Джерси начал программу по внедрению лоагтанов в Джерси для выпаса на прибрежных территориях, традиционного метода борьбы с растительностью на севере Джерси. Сегодня два пастуха ухаживают за стадом, которое выросло с 20 до 231 особь.
По всей видимости, существует связь между присутствием овец лоагтан и способностью клыка развиваться. Исследования на Ramsey Island, Бардсите, и на острове Мэн обнаружили, что в числе выпаса овец упали, так же количество размножающихся choughs; когда увеличился выпас овец, увеличилось и количество племенных грызунов. Похоже, это происходит и на Джерси.
Когда лоагтаны пасутся, они собирают и топчут траву. Это позволяет птицам получить доступ к поверхностно-активным и почвенным насекомым. Также оставленный ими навоз притягивает жуков и личинок мух. Эти насекомые, в свою очередь, являются ресурсом для птиц, когда земля твердая или других насекомых мало.
Примечания
Цитаты
