Манджу Малхи

редактировать
Манджу Малхи
ManjuMalhi.jpg
Кулинарная карьера
Стиль приготовления Брит-Инди и индийская кухня
Телевизионные шоу)

Манджу Малхи (родился около 1972 г.) - шеф-повар и кулинарный писатель из Великобритании, специализирующийся на англо-индийской кухне. Она выросла на северо-западе Лондона, где выросла в окружении индийской культуры, традиций и образа жизни. Тем не менее, она провела несколько лет своего детства в Индии, где изучала и познавала обширные и разнообразные кухни страны. Малхи придумала собственный стиль питания «Брит-Инди», в котором смешались индийские и западные мотивы.

Известность Малхи приобрела в 1999 году, когда она выиграла конкурс, чтобы найти приглашенного шеф-повара для программы BBC Food and Drink и готовила вместе с Энтони Уорроллом Томпсоном в шоу. Позже ее снова пригласили для второго выступления.

Сериал Манджу « Просто индеец » был показан на канале Taste Network в начале 2001 года, а за ним последовала отмеченная наградами дебютная книга « Брит Спайс», опубликованная в 2002 году издательством Penguin Books. Она также появлялась в качестве гостя на несколько других программах, на ОТВАХ это это утро, Пятые канал открытых дверей и Терри~d и Габи Показать, Sky One, UKTV Food «s Great Food Живые и Би - би субботу кухню.

В 2004 году Малхи издала вторую книгу под названием « Индия со страстью», в которой рассказывается о домашней индийской кухне, а третья, « Легкая индийская поваренная книга», была выпущена в апреле 2008 года. В настоящее время она также работает над серией из 40 частей о британской кухне для индийцев. телекомпания НДТВ.

Малхи также пишет о индийской еде для газет и журналов и озвучивал BBC News 24, BBC World и BBC Asian Network. Во время написания и исследования для своих книг, она в прямом эфире объявляет о непрерывности для телевидения BBC Two и является голосом канала BBC Food. Она также работает с благотворительной организацией VSO для продвижения их ежегодной кампании Big Curry Night.

Рекомендации

внешние ссылки

Последняя правка сделана 2024-01-01 06:10:12
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте